Oh, Acción de Gracias. La fiesta en la que comer en exceso alimentos poco saludables es parte de la tradición. Es un sueño hecho realidad para muchos estadounidenses, pero puede ser una pesadilla para aquellos de nosotros que apreciamos una dieta saludable. Puede ser especialmente difícil para quienes siguen una dieta Paleo cuando muchos platos tradicionales de Acción de Gracias se centran en pan, papas y el favorito de todos los estadounidenses:el azúcar.
Si bien algunos de nosotros organizamos nuestro propio Día de Acción de Gracias y tenemos control sobre el menú, la mayoría asistirá al menos a una función organizada por un amigo o familiar. Aquí es donde mantenerse fiel a Paleo se vuelve complicado. Hemos creado una breve lista de formas de mantener su ingesta de estilo de vida Paleo mientras navega estas vacaciones.
Consejo 1:Comparta sus preferencias alimenticias con el anfitrión
En estos días, todo el mundo tiene una restricción dietética. Desde la recomendación del médico hasta la autoprescripción, no es inusual que las personas tengan ciertas restricciones en su dieta. Así que no tenga miedo de compartir sus preferencias alimenticias con su anfitrión. Y dado que es difícil tener en cuenta las preferencias de todos, es bueno mantener actualizado al anfitrión en todos los eventos. No debemos asumir que guardan notas para la próxima vez.
En todo caso, estarán encantados de saberlo de antemano. Nada insultará a un anfitrión como que sus platos queden intactos. La mayoría preferiría preparar platos que saben que sus invitados disfrutarán. Mi madre se quejará de tener que preparar platos tan inusuales para todos sus hijos, pero siempre se emociona cuando su nueva receta es un gran éxito.
Consejo 2:Ofrece traer un plato (¡o dos!)
El hospedaje es lo suficientemente estresante con las restricciones dietéticas de todos. Quite algo de ese estrés a su anfitrión ofreciéndose a traer uno o dos platos usted mismo. Entonces sabes que tendrás algunas opciones Paleo. Además, le brinda la oportunidad de compartir sus pasiones gastronómicas con sus amigos y familiares. Es menos probable que las personas cuestionen sus hábitos alimenticios (vea el punto 5) cuando puedan probar uno de sus deliciosos platos paleolíticos. Echa un vistazo a algunos de nuestros deliciosos giros Paleo en las recetas tradicionales de Acción de Gracias.
Consejo 3:comer antes de la mano
No es divertido llegar a una cena de Acción de Gracias y descubrir que solo hay unos pocos platos que puedes disfrutar. Tener hambre mientras todos los demás están comiendo es una forma de arruinar unas vacaciones agradables. Entonces, una precaución que puede tomar es comer un refrigerio de antemano. No tiene que ser una comida completa, pero lo suficiente para evitar que te desanimes si solo hay unas pocas opciones Paleo disponibles.
Consejo 4:Cíñete a la regla 80:20
Es fácil mantener el 100 por ciento Paleo cuando está a cargo de su dieta. Pero es un poco más difícil cuando sus opciones de comida las proporciona otra persona. Aquí es donde le sugerimos que siga la regla del 80 por ciento Paleo y el 20 por ciento no Paleo. Le dará mucho más margen de maniobra cuando se trata de funciones familiares y de amigos. No tendrá que dejar pasar un plato completo si tiene un ingrediente que no es Paleo.
Esta regla también ayudará a su anfitrión porque no tendrá que rehacer cada plato teniendo en cuenta sus restricciones dietéticas. Esto también es cierto cuando su anfitrión ha intentado hacer un plato Paleo pero no ha dado en el blanco. Mantener a su anfitrión cómodo definitivamente hará que el evento sea más agradable para todos.
Consejo 5:Esté preparado para las preguntas
Es inevitable que alguien cuestione tus hábitos alimenticios cuando se dé cuenta de que no estás comiendo todos los platos de la mesa (como ellos). Así que estar preparado para esas preguntas evita que te sientas atacado. Porque seamos honestos, algunas personas no saben cómo preguntar amablemente. Saber cómo responderá también ayuda a reducir su estrés en esas situaciones.
Las personas que son sarcásticas en sus preguntas y comentarios pueden sentir que su elección está cuestionando su elección. Trate de mantener a raya esos sentimientos respondiendo a las preguntas de manera positiva. En lugar de señalar todas las razones por las que no comer Paleo es un suicidio nutricional, señale las razones por las que ha tenido un gran éxito al comer Paleo. Mantener sus comentarios personales con frases preposicionales "He encontrado" y "para mí" causará la menor cantidad de insultos a quienes hacen preguntas.
Consejo 6:No dejes que otros te influyan
Es difícil apegarse a su plan cuando tantos a su alrededor se están atiborrando. Es prácticamente parte de la tradición de Acción de Gracias, comer hasta que no puedas comer más y luego comer un poco de pastel. En mi familia, los muchachos competían sobre quién podía comer más. Con tanto exceso de indulgencia, somos fácilmente tentados a unirnos.
Asegúrese de prestar atención no solo a lo que está comiendo, sino también a cuánto está comiendo. Es especialmente fácil comer en exceso cuando no hay control de porciones. Cuando los platos grandes de comida deliciosa están al alcance de la mano, es fácil agregar un poco más a su plato tres o cuatro veces. Entonces, aunque te mantengas fiel a tu dieta Paleo, también debes mantener tu salud en general al no comer al unísono con los demás invitados.
