El azúcar y los dulces son indulgencias deliciosas, ¡pero el azúcar nos enferma! Demasiado es malo para nosotros y puede causar cambios devastadores en nuestro cuerpo y salud. El Dr. Robert Lustig ha estudiado la obesidad infantil durante 16 años y ha realizado un análisis cruzado de numerosos estudios. Llegó a la conclusión de que el azúcar debe considerarse una adicción como el tabaco, la cocaína o el alcohol.
El Dr. Robert Lustig es actualmente miembro de un equipo de 12 científicos que trabajan en "Ciencia del azúcar" en la Universidad de California en San Francisco. Este grupo de científicos espera mostrar estudios acreditados sobre los azúcares añadidos y cómo afectan la salud. El grupo ya revisó más de 8000 documentos y encontró evidencia que respalda las afirmaciones del Dr. Lustig. Han relacionado el consumo excesivo de azúcar con enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas y cardíacas.
El estadounidense promedio consume 19,5 cucharaditas de azúcar agregada al día. Esto es significativamente más alto que lo que recomienda la American Heart Association. Recomiendan 6 cucharaditas para mujeres, 9 cucharaditas para hombres y solo de 3 a 6 cucharaditas para niños.
¡Otra razón más para mantenerse alejado del azúcar!
Información recopilada de FOX News.
