Introducción:
Lauki o calabaza de botella se considera un vegetal saludable. Puede agregarlo a su dieta para aumentar la nutrición. Lauki se conoce científicamente como Lagenaria siceraria y pertenece a la familia Curcurbitaceae . La verdura lauki crece en países tropicales y subtropicales como India, Srilanka, Sudáfrica, Malasia e Indonesia.
Lauki también se llama calabaza, doodhi, ghia y kaddu en India. Es una verdura de color verde pálido y es un alimento básico en la cocina india. Si no te gusta tomar lauki directamente, aún puedes consumir la verdura en forma de jugo fresco. El jugo de Lauki tiene un delicado sabor a nuez. Es una bebida repleta de nutrientes con antioxidantes y minerales naturalmente disponibles. Puede hacer jugo de lauki moliendo la verdura en un exprimidor y luego filtrándola con un paño de muselina. También puede conservar el jugo de lauki agregando albahaca hasta por seis meses.
Entonces, continúe leyendo para conocer más usos, beneficios para la salud y efectos secundarios de esta bebida llena de energía.
Valor nutricional del jugo de Lauki:
Lauki también se llama calabaza de flores blancas o calabaza. El jugo de Lauki es una bebida nutricional densamente empaquetada. El jugo es bajo en calorías y contiene alrededor de un 96 % de agua, lo que lo hace extremadamente hidratante. El valor nutricional del jugo de lauki es el siguiente:
Componentes de nutrientes | Valor/100 gramos |
Energía | 14 kcal |
Carbohidratos | 3,39 gramos |
Grasas | 0,02 g |
Proteína | 0,62 gramos |
Fibra | 0,5 g |
Hierro | 0,2 mg |
Calcio | 26 mg |
Sodio | 2 mg |
Magnesio | 11 mg |
Potasio | 150 mg |
Selenio | 0,2 µg |
Fósforo | 13 mg |
Zinc | 0,7 mg |
Manganeso | 0,066 mg |
Cobre | 0,026 mg |
Vitamina C | 10,1 mg |
Vitamina B1 | 0,029 mg |
Vitamina B3 | 0,32 mg |
Vitamina B2 | 0,022 mg |
Vitamina B9 | 6 µg |
Vitamina B6 | 0,04 mg |
Leucina | 0,36 gramos |
Isoleucina | 0,33 gramos |
Valina | 0,27 gramos |
Lisina | 0,021 gramos |
Arginina | 0,014 gramos |
Propiedades del jugo de Lauki:
El jugo de Lauki es una bebida cargada de nutrientes. Los nutrientes esenciales tienen muchas actividades beneficiosas que pueden ayudar a la salud humana. Las propiedades del jugo de lauki son las siguientes:
- Puede tener propiedades refrescantes
- Puede actuar como laxante (ayudar a la digestión)
- Puede tener acción antiinflamatoria
- Puede tener acción diurética (ayuda a orinar)
- Puede tener acción analgésica (ayuda en el dolor)
- Puede tener actividad hipolipemiante
- Puede tener actividad hipoglucemiante
- Puede tener propiedades antihelmínticas (ayuda en infecciones parasitarias)
- Puede tener un efecto antibacteriano
- Puede tener actividad antitumoral
- Puede actuar como antioxidante (ayuda a eliminar los radicales libres)
- Puede tener una acción supresora de la respuesta inmunitaria
- Puede ayudar a reducir la hipertensión.
Usos potenciales del jugo de Lauki:
Lauki tiene una larga historia y se usó en medicamentos. El jugo de Lauki podría recomendarse para el consumo en la dieta regular por todos los nutrientes que contiene. Algunos de los usos potenciales de lauki se describen a continuación:
1. Usos potenciales del jugo de lauki para controlar el peso
¡El jugo de Lauki para bajar de peso podría ser una gran idea dado que es 96% agua! La verdura lauki se considera una buena opción para controlar el peso debido a su bajo contenido calórico. Se dice que el jugo de lauki podría ayudar a recortar esa grasa abdominal adicional. El jugo de Lauki tiene un contenido de grasa y colesterol muy bajo y proporciona una buena cantidad de fibra dietética, lo que puede ser beneficioso para perder rápidamente esos centímetros adicionales.
Desafortunadamente, los estudios actuales son insuficientes para respaldar esta afirmación. Por lo tanto, se necesitan más estudios para respaldar el uso potencial del jugo de lauki para controlar el peso. Por lo tanto, es preferible consultar a un médico antes de consumir jugo de lauki para controlar su peso.
2. Usos potenciales del jugo de lauki para el colesterol
Los beneficios del jugo de Lauki incluyen la reducción potencial de los niveles de colesterol. Según un estudio de Aslam &Nijam (2013), beber jugo de lauki podría disminuir los niveles altos de colesterol, grasas y proteínas lipídicas. También podría aumentar los niveles de colesterol bueno en el cuerpo. La fibra dietética presente en el jugo de lauki puede ser beneficiosa para reducir el colesterol. Las saponinas fitoquímicas que se encuentran en el lauki pueden aumentar la actividad de las lipoproteínas y resultar útiles para eliminar los ácidos grasos nocivos de la sangre.
Sin embargo, estos estudios no son suficientes. Necesitamos más pruebas de los beneficios del jugo de lauki en el control de los niveles de colesterol en humanos. Por lo tanto, antes de usar el jugo de lauki para la dieta de control del colesterol, se recomienda hablar con un médico.
3. Usos potenciales del jugo de lauki para el azúcar en la sangre
Los beneficios del jugo de lauki incluyen la posibilidad de reducir los niveles de azúcar en la sangre. Un informe de estudio realizado en animales fue publicado en Food and Function en 2011. Mostró que beber jugo de lauki podría reducir el azúcar en la sangre. Los investigadores observaron que las propiedades antioxidantes del jugo de lauki podrían ser útiles para regular los niveles de azúcar en la sangre después de una comida.
Esta información es insuficiente ya que estos estudios no se realizan en humanos. Se requieren más estudios en humanos para respaldar esta afirmación. Por lo tanto, es esencial hablar primero con su médico y solo entonces tomar jugo de lauki como medicamento contra la diabetes.
4. Otros usos potenciales del jugo de lauki
- El jugo de Lauki podría ser útil para la acidez y la digestión.
- Las propiedades antiinflamatorias y analgésicas (para aliviar el dolor) del jugo de lauki podrían convertirlo en una buena opción para el dolor, la fiebre y la tos.
- Beber un vaso de jugo de lauki al día podría ayudar a mantener un cabello saludable.
- El jugo de lauki fresco tiene antioxidantes que podrían ser beneficiosos para eliminar la radícula libre.
- El jugo de Lauki tiene una actividad antihelmíntica que puede ser beneficiosa contra la infestación por tenia.
- El jugo de lauki recién preparado puede tener un efecto refrescante en el cuerpo.
- El jugo de Lauki podría ayudar a producir colágeno, una proteína importante para fortalecer los tejidos.
Aunque existen estudios que demuestran los beneficios del jugo de lauki en diferentes condiciones de salud, esta información es insuficiente. Y por lo tanto, existe la necesidad de realizar más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del jugo de lauki en la salud humana. Además, cada persona puede responder de manera diferente a estas hierbas. Por lo tanto, es importante consultar a un médico antes de usar el jugo de lauki para cualquier condición médica.
¿Cómo usar el jugo de Lauki?
Los usos del jugo de lauki son los siguientes:
- El jugo de Lauki es una bebida refrescante con sabor a nuez.
- La pulpa de jugo de Lauki se puede usar en preparaciones enlatadas.
- También se usa para hacer mermeladas, jaleas y dulces (kheer, pedha).
Es necesario consultar a un médico general antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. Le recomendamos que no reemplace ni abandone sus medicamentos actuales con ninguna preparación ayurvédica o a base de hierbas sin hablar con un médico o un médico ayurvédico. Ellos le recomendarán el método más conveniente para su consumo.
Efectos secundarios del jugo de Lauki:
Según el Indian Journal of Gastroenterology y el Indian Journal of Medical Research, beber jugo de lauki amargo podría tener efectos secundarios graves.
El jugo amargo de lauki contiene toxinas (cucurbitacinas) que pueden dañar el sistema digestivo superior. Los efectos secundarios más comunes del jugo de lauki son los siguientes:
- Diarrea
- Dolor abdominal
- Sangrado
- Vómitos intensos (a veces con sangre)
- Inflamación
- Descenso de la presión arterial
- Ulceración en todo el tracto digestivo.
Sin embargo, si experimenta alguno de estos efectos secundarios, busque atención médica inmediata de su médico. Serán la mejor guía para brindarte un tratamiento adecuado.
Precauciones a tomar con el jugo de Lauki:
Beber jugo de lauki en pequeñas cantidades es seguro. Sin embargo, se deben seguir precauciones generales.
- Actualmente no hay suficiente información científica disponible para considerar el uso seguro del jugo de lauki para mujeres embarazadas y lactantes. Por lo tanto, es vital consultar a un médico antes de consumirla como hierba, ya que contiene ciertas toxinas que pueden afectar la salud.
- Se deben tomar precauciones adicionales al administrarlo a niños pequeños y personas mayores debido a su baja inmunidad y podría desarrollar reacciones dañinas.
- Sin consultar a un médico, las personas no deben usar jugo de lauki para automedicarse.
Interacciones con otras drogas:
No hay pruebas científicas de la interacción entre el jugo de lauki y las drogas. Sin embargo, las personas no deben suponer que no hay interacciones.
Por lo tanto, le recomendamos que consulte a un médico ayurvédico. Le aconsejarán la mejor manera de tomar jugo de lauki como hierba.
Preguntas frecuentes:
¿Cuáles son los beneficios del jugo de lauki en el embarazo?
No hay suficiente información para confirmar que el jugo de lauki beneficia el embarazo. Por lo tanto, debido a la falta de evidencia científica, es mejor evitar el jugo de lauki durante el embarazo. También puede comunicarse con su médico para obtener más información al respecto.
¿Cuáles son los beneficios del jugo de lauki para el cabello?
Beber jugo de lauki podría ayudar a mantener un cabello saludable. Sin embargo, se requieren más estudios para respaldar esta afirmación. Por lo tanto, lo mejor es seguir el consejo de un médico. Ellos te guiarán con tus problemas capilares.
¿El jugo de lauki es beneficioso para mantener el azúcar en la sangre?
El jugo de Lauki podría demostrar beneficios en el control de los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a que contiene antioxidantes como la vitamina C, que pueden ser útiles para regular los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, esta información no es suficiente; se requieren más estudios para respaldar los beneficios del jugo de lauki en la salud humana.
¿Qué vitaminas están presentes en el jugo de lauki?
El jugo de Lauki contiene vitaminas como vitamina C, vitamina B2, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B9 y vitamina B6. Las vitaminas juegan un papel esencial como un potencial antioxidante que podría ser beneficioso en la eliminación de radicales libres.
¿Cuál es la toxina potencial reportada en el jugo de lauki?
El jugo de lauki contiene una toxina potencial que es un compuesto triterpenoide tetracíclico llamado cucurbitacinas, que puede ser responsable del sabor amargo y la toxicidad. Por lo tanto, es crucial tomar precauciones antes de tomar el jugo de lauki, o podría provocar efectos secundarios en la salud.
Referencias:
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2. Minocha S, Tiwari A, Sharma A. Una descripción general de Lagenaria Siceraria (calabaza de botella). J de Biomed y Pharma Res. 2015;4(3):4–10. Available from:https://www.researchgate.net/profile/Akhilesh-Tiwari-10/publication/349533902_Journal_of_Biomedical_and_Pharmaceutical_Research_AN_OVERVIEW_ON_LAGENARIA_SICERARIA_BOTTLE_GOURD/links/6081bb152fb9097c0c01d3cd/Journal-of-Biomedical-and-Pharmaceutical-Research-AN-OVERVIEW-ON-LAGENARIA-SICERARIA -BOTELLA-CALABAZA.pdf
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