Introducción:
Cuando piensas en describir el verano, muchas cosas pueden venir a tu mente, pero todas estas descripciones estarán incompletas sin la imagen de una rodaja de sandía. ¿Qué puede ser mejor que la sandía en un caluroso día de verano? Jugo de sandía fresco. Suena mejor, ¿verdad? Además de ser súper refrescante, el jugo de sandía tiene una gran cantidad de nutrientes que lo convierten en una excelente adición a su dieta habitual.
La sandía es una fruta originaria de los desiertos cálidos de África llamada Kalahari. En los últimos tiempos, se ha cultivado ampliamente en las regiones tropicales del mundo. Se cultiva en Egipto, la República de Corea, los Estados Unidos de América, Irán y Turquía.
El nombre científico de la sandía es Citrullus lanatus , y pertenece a la familiaCucurbitaceae , a la que pertenecen hortalizas como el pepino y la calabaza. La sandía es una fruta y podría tener beneficios potenciales para la salud. ¡Siga leyendo para obtener más información sobre por qué esta fruta ligera y sabrosa podría convertirse en su favorita todos los días!
Valor nutricional del jugo de sandía:
Los nutrientes presentes en el jugo de sandía y su contenido porcentual son los siguientes:
| Nutrientes | Porcentaje de contenido |
| Carbohidratos | 7,55 |
| Proteínas | 0,61 |
| Grasas | 0,15 |
| Azúcares | 6.2 |
| Fibra | 0,4 |
| Agua | 91,4 |
Minerales presentes en el jugo de sandía:
- Hierro
- Fósforo
- Calcio
- Sodio
- Potasio
- Manganeso
- Selenio
- Zinc
- Cobre
Vitaminas presentes en el jugo de sandía:
- Vitamina A
- Vitamina E (alfa-tocoferol)
- Vitamina C (ácido ascórbico)
- Vitamina B1 (tiamina)
- Vitamina B2 (riboflavina)
- Vitamina B3 (niacina)
- Vitamina B6 (piridoxina)
- Folato
Propiedades del Zumo de Sandía:
El jugo de sandía podría tener las siguientes propiedades debido a los diversos nutrientes presentes en él:
- Podría ayudar en la diabetes
- Podría tener un efecto sobre el cáncer
- Podría ayudar con los trastornos maculares del ojo
- Podría ayudar con el estrés oxidativo
- Podría ayudar con el colesterol en sangre (hipercolesterolemia)
Usos potenciales del jugo de sandía para la salud general:
El color rojo de la sandía se debe a la presencia en ella de un compuesto bioactivo llamado licopeno. Se sabe que este compuesto (licopeno) imparte un color rojo a las frutas y verduras. Se plantea la hipótesis de que los usos potenciales para la salud de la sandía pueden deberse a la presencia de licopeno en ella. Este es el mismo licopeno que hace que los tomates sean rojos. Los usos potenciales del jugo de sandía se describen a continuación.
1. Usos potenciales del jugo de sandía para el estrés oxidativo
Múltiples estudios han demostrado que un compuesto bioactivo (licopeno) presente en el jugo de sandía podría tener el potencial de proteger las células del estrés oxidativo y los radicales libres al exhibir una actividad antioxidante potencial (neutralización de los radicales libres). En un estudio realizado por Kim et al. en 2011 en fumadores mostró que el licopeno podría ayudar a reducir el estrés oxidativo. Por lo tanto, el jugo de sandía podría tener un uso potencial para reducir el estrés oxidativo y las enfermedades inflamatorias causadas por ellos.
2. Usos potenciales del jugo de sandía para el cáncer
Estudios realizados por Rao et al. en 2007, Wu et al. en 2007 y Moussa et al. en 2008 plantearon la hipótesis de que beber jugo de sandía podría reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer en las mujeres. Otros estudios han demostrado que el jugo de sandía podría tener un efecto positivo sobre el cáncer colorrectal (cáncer del intestino delgado). También podría ser útil para otros tipos de cáncer. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones sobre los beneficios del jugo de sandía para el cáncer. El cáncer es una afección grave y requiere un diagnóstico y tratamiento adecuados por parte de un médico.
3. Usos potenciales del jugo de sandía para la diabetes
Un estudio realizado en 2008 mostró que la sandía podría tener el potencial de ayudar con el aumento de la glucosa en sangre y podría tener potencial para aumentar los niveles de insulina. La sandía podría deberle esta propiedad a la presencia de licopeno. En un gran estudio realizado durante 10 años, de 1992 a 2003, los investigadores encontraron que podría haber una correlación entre los compuestos bioactivos presentes en el jugo de sandía (licopeno) y los niveles de insulina en el cuerpo. Sin embargo, se necesitan más estudios para probar tales afirmaciones. La diabetes es una afección grave y debe ser diagnosticada y tratada por un médico calificado.
4. Usos potenciales del jugo de sandía para el corazón
El jugo de sandía podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Este efecto puede deberse a la presencia de ciertas vitaminas (A, B6 y C) y licopeno. Por ejemplo, un estudio realizado por Zhang y Hamauzu en 2004 mostró que los compuestos bioactivos presentes en la sandía podrían ayudar a engrosar los vasos sanguíneos y ayudar a disminuir el riesgo de infarto de miocardio. Sin embargo, se requieren más investigaciones y estudios para determinar el uso potencial del jugo de sandía para la salud del corazón humano. Debe consultar a un médico por molestias y problemas relacionados con el corazón, ya que puede ser grave.
5. Usos potenciales del jugo de sandía para los ojos
La sandía podría tener el potencial de ayudar con enfermedades degenerativas del ojo como la degeneración macular (causa visión borrosa). Esto podría deberse a la presencia de ciertos compuestos y vitaminas presentes en la sandía. Sin embargo, no hay mucha investigación relacionada con el uso potencial del jugo de sandía para los ojos. Por lo tanto, existe la necesidad de una amplia investigación en laboratorios, animales y humanos para probar las afirmaciones mencionadas anteriormente. Consulte a un médico por problemas relacionados con los ojos para un diagnóstico y tratamiento adecuados.
Aunque hay estudios que muestran los usos potenciales del jugo de sandía en varias condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del jugo de sandía en la salud humana.
¿Cómo usar el jugo de sandía?
Puedes hacer jugo de sandía en casa. Primero, debes tomar una sandía y limpiarla. Luego, ábrelo y córtalo en trozos pequeños. Puede o no quitar las semillas de la sandía. A continuación, toma los trozos de sandía cortados y mézclalos en un exprimidor o batidora. Algunas personas sugieren agregar hojas de menta y salvia o exprimir un poco de limón para mejorar el sabor.
No obstante, puedes beberlo sin añadir nada más. Si prefiere beberlo frío, también puede ponerlo en el refrigerador antes de beberlo. No tienes que añadir azúcar ni jarabe extra. Incluso puede encontrar jugo de sandía embotellado en el mercado. Sin embargo, no debe usarlo como medicamento, en cantidades excesivas o para uso diario sin consultar primero a un médico ayurvédico.
Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. Asimismo, no interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.
Efectos secundarios del jugo de sandía:
Hay muy poca evidencia en forma de estudios para confirmar los efectos secundarios del jugo de sandía en la salud humana. Por lo tanto, no se puede confirmar si no tiene efectos secundarios. Por lo tanto, se necesita más investigación para estudiar los efectos secundarios del jugo de sandía. Se recomienda que consulte a un médico ayurvédico antes de usarlo. Por favor, no se automedique.
Precauciones a tomar con el jugo de sandía:
Se deben tomar precauciones generales antes de usar jugo de sandía. Asegúrese de preguntarle a su médico si es seguro beber jugo de sandía cuando está embarazada o amamantando y mientras se lo da a niños, personas mayores o personas diagnosticadas o que sospechan de alguna afección. Amablemente no se automedique.
Interacciones con otras drogas:
Se requiere más investigación para evaluar la seguridad del jugo de sandía con otras drogas. Puede reaccionar con medicamentos. Se aconseja que consulte a su médico acerca de beber jugo de sandía en grandes cantidades por sus propiedades. Ellos podrán guiarlo adecuadamente ya que podrían conocer su estado de salud en detalle. Por favor, no altere, reemplace, evite o interrumpa ningún tratamiento en curso. Por favor, no se automedique.
Preguntas frecuentes:
1) ¿Cuáles son los beneficios del jugo de sandía?
El jugo de sandía puede tener efectos positivos y puede ayudar con enfermedades del corazón, ojos, diabetes, etc. Sin embargo, no hay pruebas suficientes para afirmar tales beneficios. Por lo tanto, se requerirá más investigación para probar los usos potenciales del jugo de sandía para la salud humana.
2) ¿Cuáles son los diversos beneficios del jugo de sandía para los hombres?
El jugo de sandía podría tener los mismos efectos en los hombres que en las mujeres. Podría tener usos potenciales para el corazón, los ojos, la diabetes, el cáncer, etc. Sin embargo, se requiere más investigación para respaldar tales afirmaciones.
3) ¿Cuáles son los nutrientes del jugo de sandía?
El jugo de sandía contiene carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, agua, azúcares, ciertas vitaminas (A, B, C y E) y ciertos minerales (calcio, zinc, sodio, etc.). También contiene un compuesto bioactivo llamado licopeno que le da un color rojo a las frutas y verduras.
4) ¿Cuáles son los beneficios del jugo de sandía para la piel?
No hay datos suficientes sobre el uso potencial del jugo de sandía para la piel. Por lo tanto, existe la necesidad de más investigación sobre este tema. Sin embargo, se recomienda que consulte a un médico antes de usar cualquier hierba o medicamento para obtener beneficios para la salud. Amablemente no se automedique.
5) ¿Hay beneficios del jugo de sandía con el estómago vacío?
No. No hay informes confiables que indiquen el uso potencial del jugo de sandía con el estómago vacío. Hay una necesidad de más investigación en esta área. Por favor, consulte a un médico y no se automedique.
6) ¿Puedo beber jugo de sandía todos los días?
No. Debe consultar a un médico que le dará buenos consejos sobre el consumo de jugo de sandía en función de su estado de salud y efectos. Queda a discreción del médico decidir el curso del tratamiento en base a su consulta con ellos. Por favor, consulte a un médico antes de decidir beber jugo de sandía todos los días.
Referencias:
1. Naz A, Butt MS, Sultan MT, Qayyum MMN, Niaz RS. Artículo de revisión:licopeno de sandía y declaraciones de propiedades saludables afines. EXCLI J. 2014;13:650–66. Disponible en:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
2. USDA. Jugo de Sandía, 100% [Internet]. Central de datos de alimentos. 2019 [citado el 29 de junio de 2022]. pags. 1–4. Disponible en:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170096/nutrients
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