Introducción:
La ciruela se conoce científicamente como Prunus domestica L. Pertenece a la familia Rosaceae y comprende unas 40 especies del ciruelo. Es un pequeño árbol caducifolio arbustivo y suele medir entre 6 y 15 metros de altura. Se encuentra ampliamente en las regiones tropicales y templadas del oeste de Asia, India, Australia, América del Sur, Pakistán, Europa y África. En India, se cultiva en las áreas de Uttarakhand, Himachal Pradesh, Kashmir y Punjab.
El ciruelo se utiliza por sus propiedades beneficiosas y para el manejo de diversas afecciones. El fruto de la ciruela es de color verde, rojo, morado, amarillo y tiene forma de bola. Es rico en antioxidantes, polifenoles y compuestos carotenoides. La Santa Rosa, Black Amber, Red Beauty, African Rose y Black Beauty son algunas de las principales variedades de ciruela.
Valor nutricional de la ciruela:
El valor nutricional de la ciruela se da de la siguiente manera:
Componentes nutricionales | Valor |
Energía | 46 kcal |
Proteína | 0,7 g |
Carbohidratos | 11,4 g |
Grasa | 0,28 gramos |
Azúcar | 9,92 gramos |
Fibra | 1,4 g |
Ácido glutámico | 0,035 gramos |
Ácido aspártico | 0,352 gramos |
Lisina | 0,016 gramos |
Isoleucina | 0,014 gramos |
Componentes | Valor |
Calcio | 6 mg |
Hierro | 0,17 mg |
Potasio | 157 mg |
Fósforo | 16 mg |
Zinc | 0,1 mg |
Cobre | 0,057 mg |
Manganeso | 0,52 mg |
Fluoruro | 2 µg |
Vitamina C | 9,5 mg |
Tiamina | 0,028 mg |
Riboflavina | 0,026 mg |
Niacina | 0,417 mg |
Vitamina B6 | 0,029 mg |
Vitamina K | 64 µg |
Vitamina E | 0,26 mg |
Folato | 5 µg |
Colina | 1,9 mg |
Betacaroteno | 190 µg |
Vitamina A | 345 UI |
Propiedades de la Ciruela:
La ciruela se considera una planta medicinal y se utiliza principalmente para actividades biológicas. Las propiedades terapéuticas de la ciruela son:
- Puede ser un antioxidante potencial
- Puede tener potencial antimicrobiano
- Puede tener potencial antiinflamatorio
- Puede tener potencial antilarvicida (ayuda a matar insectos).
Usos potenciales de la ciruela:
Las ciruelas no son solo deliciosas frutas de temporada, sino que también tienen otros usos útiles. Se pueden utilizar para el tratamiento de diversas enfermedades debido a sus numerosas propiedades útiles.
1. Usos potenciales de la ciruela para la diabetes
La diabetes es una anomalía metabólica que se produce debido a la falta total o inadecuada de producción de insulina. Un estudio encontró que las propiedades antidiabéticas del extracto de ciruela redujeron significativamente el nivel de glucosa en sangre durante el ensayo con animales realizado en ratas. Otro estudio mostró el potencial del puré de ciruelas para controlar las primeras etapas de la hiperglucemia posprandial (alta producción de glucosa después de comer).
Los alimentos con un índice glucémico (glucosa) bajo (IG) ayudan a controlar el aumento y la disminución de la insulina en sangre posprandial. Por lo tanto, se recomiendan alimentos con IG bajo a las personas con diabetes. Un estudio en humanos confirmó que comer ciruelas secas en ayunas podría ayudar a reducir los niveles de insulina y glucosa plasmática. El consumo de ciruelas puede ayudar a las personas con diabetes, sin embargo, debe comunicarse con su proveedor de atención médica antes de usar cualquier fruta o verdura para afecciones graves como la diabetes.
Eche un vistazo al kit de glucómetro activo Accu-Chek para obtener lecturas precisas de glucosa en sangre
2. Usos potenciales de la ciruela para el estreñimiento
La ciruela puede ayudar a aliviar el estreñimiento y los problemas digestivos como la flatulencia, la indigestión, la hinchazón y la acidez estomacal. Las ciruelas se han utilizado como un laxante suave. Se ha demostrado que la mermelada preparada con ciruelas secas aumenta el movimiento intestinal y reduce efectivamente el uso de medicamentos. Las ciruelas secas también pueden ayudar a ablandar las heces, lo que ayuda a las personas con estreñimiento y síndrome del intestino irritable.
Las ciruelas secas contienen algunos compuestos fenólicos que pueden ayudar a aumentar el movimiento en el tracto digestivo, lo que ayuda a vaciar el estómago. La ciruela contiene serotonina, que aumenta la producción de fluidos intestinales y la motilidad intestinal. También tienen un efecto prebiótico y un alto contenido de fibra que ayudan a mantener las bacterias útiles en el colon. A pesar de estos beneficios, evite usarlos sin consultar con su médico. Si sufre problemas o trastornos digestivos, comuníquese con su proveedor de atención médica y obtenga un diagnóstico y tratamiento adecuados.
3. Usos potenciales de la ciruela para el cáncer
El extracto de ciruela mostró una actividad antioxidante esencial durante los estudios de laboratorio. La pulpa, el hueso y la cáscara de la ciruela contienen la mayor cantidad de antioxidantes. Los antioxidantes de las ciruelas pueden unirse a las células cancerosas y detener la acción de la enzima específica responsable de la vía de señalización. Esta vía de señalización es responsable de hacer que las células cancerosas sean más resistentes a los medicamentos contra el cáncer. Estos beneficios pueden ayudar con el cáncer; sin embargo, si usa cualquier hierba o fruta para tratar afecciones médicas, consulte a su médico o médico.
4. Usos potenciales de la ciruela para los huesos
La ciruela contiene vitamina K, cobre, potasio y boro. La vitamina K puede ayudar con la mineralización de los huesos y el potasio ayuda a mantener la densidad mineral ósea. Se ha demostrado que los extractos de alcohol de ciruela inhiben la reabsorción ósea y aumentan la formación ósea durante una prueba de laboratorio.
En estudios con animales, se ha demostrado que la ciruela es muy eficaz en la pérdida ósea preexistente. El polvo de ciruela resultó en un aumento de la densidad mineral ósea y restauró las vértebras (columna vertebral) de las ratas. Estos beneficios se han probado en estudios con animales y aún no se han observado en ensayos con humanos. Por lo tanto, evite usar ciruelas para cualquier enfermedad de los huesos sin consultar a su proveedor de atención médica.
5. Usos potenciales de ciruela para el embarazo
Los estudios en animales han observado que la administración oral de extracto de ciruela en animales preñados resultó en un mayor desarrollo y formación de hueso (osteogénesis) en el bebé. El extracto de ciruela también ayuda a aumentar la cantidad de calcio sérico, lo que resulta en una mayor proporción de formación de hueso nuevo en comparación con la longitud existente de un hueso largo. Los beneficios se han observado en estudios con animales y aún no se han confirmado en humanos. Debe tomar precauciones antes de usar ciruelas durante el embarazo.
¿Quieres saber si estás embarazada? Echa un vistazo Kit de prueba de embarazo Prega News
6. Usos potenciales de ciruela para adelgazar
La ciruela contiene polifenoles y compuestos bioactivos, que juegan un papel importante en la regulación de la energía en personas obesas, aumentan la ingesta de alimentos y mejoran los efectos protectores del corazón y similares a la insulina. El jugo de ciruela contiene pocas calorías, lo que puede contribuir a una reducción significativa del peso corporal.
En un estudio preclínico, el consumo de jugo de ciruela fue útil para la pérdida de peso corporal. Las bajas calorías del jugo de ciruela y el mayor contenido de polifenoles también ayudan a reducir el peso corporal.
7. Otros beneficios para la salud de la ciruela
- La ciruela fresca contiene serotonina, un neurotransmisor que puede ayudar a disminuir la ansiedad y la neofobia (miedo a la comida nueva).
- En estudios clínicos, se ha demostrado que el consumo de jugo de ciruela ayuda a mantener los niveles de insulina y glucosa en la sangre, por lo que puede ayudar a prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Las ciruelas son una rica fuente de potasio que ayuda a controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial.
Aunque hay estudios que muestran los beneficios del jugo de remolacha en diversas condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del jugo de remolacha en la salud humana.
¿Cómo utilizar la ciruela?
La ciruela se puede utilizar de las siguientes formas:
- Las semillas de ciruela son ricas en lípidos y proteínas que pueden utilizarse como una buena fuente de medicamentos, alimentos y piel.
- La ciruela se puede utilizar en productos lácteos como yogur, lassi y helado. También se puede utilizar en productos alimenticios como tartas y galletas.
- Se utiliza generalmente en forma de trozos, pulpa, extracto o polvo que aumenta el sabor y mejora el valor nutricional de los alimentos.
- La ciruela se puede usar para hacer bebidas alcohólicas como los vinos.
- Las ciruelas secas también se usan para hacer refrigerios, jugos, jaleas, polvos y mermeladas.
Siempre debe consultar a su médico ayurvédico antes de consumir ciruelas para uso regular. Serán la mejor persona para prescribirle la forma y la dosis correctas según su estado de salud. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.
Efectos secundarios de la ciruela:
Los efectos secundarios de la ciruela están relacionados con problemas digestivos y reacciones alérgicas. Los efectos secundarios más comunes de la ciruela son:
- Las personas que tienen problemas de estreñimiento y beben grandes cantidades de jugo de ciruela pueden experimentar problemas digestivos excesivos, como flatulencia, indigestión e hinchazón.
- Las personas pueden experimentar reacciones alérgicas al comer ciruelas. Contiene un componente que se considera un alérgeno potencial que muestra reacciones alérgicas específicas de inmunoglobulina E (IgE).
Sin embargo, si experimenta alguna reacción adversa, comuníquese de inmediato con su médico ayurvédico que se lo recetó. Ellos podrán tratarte adecuadamente.
Precauciones a tomar con ciruela:
La ciruela generalmente se considera segura si se toma en las dosis recomendadas. Sin embargo, se deben seguir precauciones generales al consumir ciruela.
- Embarazo: Las ciruelas tienen numerosas propiedades que promueven la salud. El consumo de ciruela ha demostrado ser beneficioso para la salud tanto de la madre como del bebé. No hay suficiente información sobre el impacto negativo de las ciruelas durante el embarazo. Sin embargo, si aparece algún síntoma fuera de lo habitual, consulte inmediatamente a su médico ayurvédico.
- Niños: El jugo de ciruela contiene una gran cantidad de alcohol que podría conducir a una mala absorción de hierro en los bebés. En algunas personas, las ciruelas mostraron reacciones alérgicas mediadas por IgE. Los niños están en las etapas de desarrollo de sus sistemas inmunológicos. Por lo tanto, a menudo se observan respuestas inmunitarias alérgicas. Por lo tanto, se necesitan precauciones si ocurren tales reacciones; consulte a su médico ayurvédico para evitar cualquier problema relacionado con la salud de los niños.
Interacciones con otras drogas:
Varios jugos de frutas contienen una cantidad desconocida de fitoquímicos y, cuando se combinan con otros medicamentos, pueden provocar interacciones entre alimentos y medicamentos que provocan efectos secundarios. De manera similar, el jugo de ciruela también tiene múltiples fitoquímicos que pueden conducir a una mayor exposición al sistema, lo que resulta en presión arterial alta (hipertensión). Esta interacción negativa entre alimentos y medicamentos debe ser considerada por su médico ayurvédico para evitar desarrollar problemas de salud graves. Por lo tanto, lo mejor es seguir los consejos de su médico ayurvédico que le haya recetado esta hierba.
Preguntas frecuentes:
¿La ciruela es buena para la diabetes?
Sí. Las ciruelas tienen un índice glucémico bajo y también contienen sorbitol, que ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre. Si usted o alguien que conoce sufre de diabetes, evite usar cualquier hierba o fruta sin consultar a su proveedor de atención médica.
¿Cuáles son las diferentes ventajas de la ciruela?
La ciruela ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora el poder de los ojos y previene condiciones como la artritis, el asma, la anemia, la hipercolesterolemia, la enfermedad de Alzheimer y las enfermedades del corazón. Sin embargo, evite usar la ciruela para cualquier condición de salud sin antes consultar con el médico. .
¿Qué vitaminas están presentes en la ciruela y cuáles son los beneficios?
La ciruela contiene vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina K y vitamina E.
La vitamina A protege contra el cáncer oral y de pulmón. La vitamina B ayuda a metabolizar los carbohidratos, las proteínas y las grasas en el cuerpo. La vitamina C ayuda a desarrollar la resistencia del cuerpo a los agentes nocivos y también elimina los radicales libres. La vitamina K actúa como un agente de coagulación de la sangre, ayuda en el metabolismo de los huesos y reduce la enfermedad de Alzheimer en las personas mayores.
¿La ciruela es buena para perder peso?
Sí. Los estudios han demostrado que reemplazar las bebidas azucaradas con jugos ricos en polifenoles como el jugo de ciruela puede prevenir la obesidad, lo que resulta en la pérdida de peso. c co Comuníquese con su proveedor de atención médica o nutricionista antes de realizar cambios en su dieta. Como puede tener consecuencias en su salud en general.
¿Podemos usar la ciruela como repelente de mosquitos?
Sí. El extracto de ciruela muestra actividad contra las larvas de mosquitos y cuando se aplica sobre la piel, puede usarse como repelente de mosquitos.
¿Cuáles son los beneficios de la piel de ciruela?
La piel de la ciruela contiene una gran cantidad de compuestos fenólicos. Muestra una alta actividad antioxidante, lo que ayuda a prevenir la propagación de células cancerosas. Debe consultar a un médico calificado para una condición tan grave.
Referencias:
1. Shukla RK, Kishan. Una revisión sobre el ciruelo europeo (Prunus domestica ) por sus Actividades Farmacológicas y Fitoquímicas. Res J Pharm Tech. 2021 1 de febrero; 14 (2). Disponible en:https://rjptonline.org/AbstractView.aspx?PID=2021-14-2-103
2. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos [Internet]. ciruelas crudas; 1 de abril de 2019 [citado el 2 de junio de 2022]. Disponible en https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169949/nutrients
3. Stacewicz-Sapuntzakis M. Ciruelas secas y sus productos:Composición y efectos sobre la salud:una revisión actualizada. Crit Rev Food Sci Nutr. 3 de octubre de 2013; 53 (12):1277-302. Disponible en:https://doi.org/10.1080/10408398.2011.563880
4. Bahrin AA, Moshawih S, Dhaliwal JS, Kanakal MM, Khan A, Lee KS, et al. Efectos protectores contra el cáncer de las ciruelas:una revisión sistemática. Farmacéutico biomédico. 2021 25 de diciembre; 146:1-17. Disponible en:https://doi.org/10.1016/j.biopha.2021.112568
5. Igwe EO, Charlton KE. Una revisión sistemática sobre los efectos en la salud de las ciruelas (Prunus domestica) y Prunus salicina ). Phytother Res. 1 de marzo de 2016; 1:5581. Disponible en:https://www.researchgate.net/profile/Ezinne-Igwe/publication/298899398_A_Systematic_Review_on_the_Health_Effects_of_Plums_Prunus_domestica_and_Prunus_salicina/links/59e936adaca272bc4278504c/A-Systematic-Review-on-the-Health-Effects-domestica-and-Prunus -Prunus-salicina.pdf
6. Noratto G, Martino HSD, Simbo S, Byrne D, Mertens-Talcott SU. El consumo de jugo de melocotón y ciruela rico en polifenoles previene los factores de riesgo de trastornos metabólicos relacionados con la obesidad y enfermedades cardiovasculares en ratas Zucker. J Nutr Biochem. 2015 1 de junio; 26 (6):633-41. Disponible en:https://sci-hub.hkvisa.net/10.1016/j.jnutbio.2014.12.014
7. Birwal P, Deshmukh G, Saurabh SP, Pragati S. Ciruelas:una breve introducción. J Food Nutr Salud Popul. 2017 16 de marzo; 1 (1):8. Disponible en:https://www.researchgate.net/profile/Pragati-Singham/publication/316476857_Plums_A_brief_introduction/links/5a9e65a40f7e9bc35fd01e88/Plums-A-brief-introduction.pdf
8. Pastorello EA, Ortolani C, Farioli L, Pravettoni V, Ispano M, Borga A, et al. Reactividad cruzada alergénica entre melocotón, albaricoque, ciruela y cereza en pacientes con síndrome de alergia oral:un estudio in vivo e in vitro. J Allergy Clin Immunol.1994 Oct 20;1:699-707. Disponible en:https://www.jacionline.org/article/0091-6749(94)90177-5/pdf
9. Petric Z, Žuntar I, Putnik P, Kovačević DB. Interacciones entre alimentos y medicamentos con jugos de frutas. Alimentos. 2020 24 de diciembre; 10 (1):33. Disponible en:https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/33/htm
Descargo de responsabilidad: La información incluida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no pretende sustituir el tratamiento médico por parte de un profesional de la salud. Debido a las necesidades individuales únicas, el lector debe consultar a su médico para determinar la idoneidad de la información para la situación del lector.