Kokum:Usos, Beneficios, Efectos Secundarios ¡Y Más!

 Food Additives >> Aditivos alimentarios >  >> Comida sana

Introducción:

Kokum, también conocido como Garcinia indica, es nativo de la India y es conocido por diferentes nombres en diferentes regiones. Se le conoce como árbol de mantequilla de Goa o árbol de mantequilla de kokum en inglés, Bheranda en marathi, Vrikshamla en sánscrito, Punarpuli en Tulu, Murgal-masala en tamil, etc. Crece principalmente en las costas occidentales de la India, pero también se puede encontrar en los estados del este y del noreste.

Puede ser ampliamente utilizado con fines culinarios, para la recolección de pescado (llamado curado Colombo), para hacer bebidas, para la fabricación de cosméticos, etc., pero lo más importante es que se usa en Ayurveda por su amplia gama de usos potenciales.

Valor nutricional de Kokum:

Composición nutricional del kokum:

Nutriente Porcentaje de contenido
Proteína 1,92
Grasa bruta 10.00
Fibra bruta 14,28
Carbohidratos 35,0
Almidón 1,00
Pigmentos 2,40
Taninos 2,85
Pectina 5.71
Ácido ascórbico 0,06
Ácido cítrico hidroxilado 22,80

Propiedades de Kokum:

Kokum se ha utilizado desde la antigüedad debido a propiedades potenciales como:  

  • Puede ser un antiácido
  • Puede ayudar a mejorar la salud del corazón
  • Puede ayudar a proteger el hígado contra enfermedades
  • Puede ser un analgésico (alivia el dolor)
  • Puede tener acción antiinflamatoria (puede aliviar la hinchazón)
  • Puede tener propiedades contra la dermatitis (puede ayudar con las erupciones cutáneas alérgicas)  
  • Puede tener un potencial antitranspirante (reduce la sudoración)
  • Puede ser un astringente
  • Puede ser un demulcente (alivia la irritación de las mucosas de la boca)

Usos potenciales de Kokum:

El siguiente puede ser el uso potencial de kokum para la salud.

Posibles usos del kokum para el sistema digestivo:

Kokum podría ayudar a proteger el hígado; por lo tanto, podría usarse como un tónico para el hígado. Kokum podría ayudar en la digestión de los alimentos. Puede actuar como un antiácido natural, y sus preparaciones con yogur y sal pueden ayudar con la ulceración gástrica y la sensación de ardor. Puede ser útil en el manejo de heces con sangre y contenido mucoso debido a infecciones estomacales (disentería), heces líquidas (diarrea) y fisuras debido a heces duras (almorranas). En general, el kokum podría ser bueno para la salud digestiva y los problemas relacionados con los intestinos y podría ayudar con el apetito. Sin embargo, se requieren más estudios.

Usos potenciales de kokum para el exceso de grasa corporal:

Kokum podría ser útil para controlar el peso, ya que podría ayudar a reducir el hambre y podría ayudar a aumentar el gasto de energía. También puede ayudar a suprimir la producción de ácidos grasos y podría ayudar en su conversión en glucógeno, que se almacena en el hígado. Todos estos mecanismos pueden ayudar a controlar el peso y los jugos hechos de kokum pueden ser útiles para este propósito. Podría ayudar con una mejor circulación de la sangre en el cuerpo y no permitir la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos. Sin embargo, se requiere más investigación para determinar estas afirmaciones.

Posibles usos del kokum para la piel:

La manteca de kokum podría tener propiedades hidratantes potenciales. Por lo tanto, es ampliamente utilizado en la industria cosmética para la elaboración de jabones, bálsamos labiales y lociones corporales. Tradicionalmente, se ha utilizado para pieles secas. También puede ser útil para calmar quemaduras y pies agrietados y para fisuras en los labios, úlceras, etc. Sin embargo, se requiere más investigación para probar estos hechos.

Usos potenciales del kokum para el cáncer:

En una investigación, se encontró que Garcinol, uno de los tres componentes principales de kokum, podría ayudar con el cáncer al inhibir potencialmente la actividad de una enzima que se sabe que es responsable del cáncer y también puede facilitar la muerte de las células cancerosas.

Mostró un potencial para inhibir el crecimiento de células de leucemia humana (cáncer de la sangre) en un estudio y, por lo tanto, puede tener una acción quimiopreventiva potencial (reducir el desarrollo del cáncer). Puede tener una propiedad antioxidante y podría neutralizar los radicales libres presentes en el cuerpo, que se sabe que son una de las causas del cáncer. Como podría ayudar a detener el crecimiento de células que pueden ser cancerosas, también podría ayudar a detener la formación de tumores en el cuerpo que pueden provocar cáncer. Aunque existe alguna evidencia de que el uso de kokum podría ayudar con el cáncer, se requieren más estudios en este campo.

Posibles usos del kokum para infecciones:

Kokum podría ser eficaz contra las bacterias y, por lo tanto, también puede tener un uso potencial como antibiótico en ciertos casos. Cuando ciertos antibióticos convencionales tienen efectos secundarios, uno de los componentes activos de kokum, Garcinol, puede usarse como alternativa.

Sus acciones contra bacterias como Staphylococcus, responsable de muchas enfermedades conocidas, podrían tener efectos similares a los antibióticos tradicionales utilizados. Su uso potencial contra las úlceras gástricas también puede atribuirse a su efecto antimicrobiano contra Helicobacter pylori, que es el principal agente causal.

También puede ser eficaz contra infecciones fúngicas de la piel y la boca y gusanos parásitos en el estómago. Sin embargo, se requiere más investigación en este campo.

Otros usos potenciales del kokum:

  • Kokum podría ayudar con las úlceras gástricas, así como con las úlceras de la piel y la boca.
  • Kokum podría tener un efecto antiinflamatorio y podría tener un uso potencial para ayudar con los dolores reumáticos.
  • Puede ayudar a proteger el cerebro de lesiones.
  • Su potencial propiedad antioxidante podría ayudar a conservar las proteínas que previenen la flacidez de la piel y el desarrollo de arrugas.

Aunque hay estudios que muestran los usos potenciales del kokum en varias condiciones, estos son insuficientes y se necesitan más estudios para establecer el verdadero alcance de los beneficios del kokum en la salud humana

¿Cómo usar Kokum?

Kokum se usa ampliamente en la fabricación de varios productos y se presta para su uso en varias formas, algunas de las cuales son:

  1. Jarabe
  2. Mantequilla
  3. Polvo
  4. Hojas
  5. corteza

Su médico ayurvédico le prescribirá la forma y la dosis según su estado de salud.

Debe consultar a un médico calificado antes de tomar cualquier suplemento a base de hierbas. No interrumpa ni reemplace un tratamiento en curso de medicina moderna con una preparación ayurvédica/a base de hierbas sin consultar a un médico calificado.

Efectos secundarios de Kokum:

Kokum podría tener efectos secundarios, pero no hay suficientes informes que muestren los efectos secundarios de kokum. Por lo tanto, se requieren más estudios para establecer los efectos secundarios de kokum. Además, si experimenta algún efecto secundario, debe visitar a un médico antes de usar kokum para la salud.

Precauciones a tomar con Kokum:

Se recomienda consultar a un médico antes de tomar kokum como medicamento para cualquier condición, especialmente para mujeres embarazadas y lactantes, personas mayores y niños. Por favor, no use kokum para automedicarse, reemplazar, alterar o interrumpir ningún tratamiento en curso.

Interacciones con otras drogas:

Como el kokum actúa como un agente reductor de peso, puede interferir con la actividad de las sustancias involucradas en la sensibilidad a la insulina. Por lo tanto, se debe consultar a un médico y es posible que se requiera un control frecuente cuando se toman tales sustancias con kokum. Consulte a un médico antes de usar kokum. Uno siempre debe divulgar todos los medicamentos que se usan actualmente para que el médico pueda tomar decisiones acertadas y asesorarlo en consecuencia.

Preguntas frecuentes:

1) ¿Se puede usar el kokum para la digestión?

Kokum podría facilitar la digestión y actuar como un antiácido natural. Sin embargo, debe consultar a un médico. Por favor, no se automedique.

2) ¿El kokum es bueno para la salud?

Sí, el kokum puede tener varios usos potenciales para la salud y puede ser útil para las úlceras, la acidez, la protección del corazón y el hígado, ayudando a controlar el peso, suprimiendo el crecimiento de células tumorales, etc. Sin embargo, se requiere más investigación para demostrar dicho potencial. uso de kokum para la salud humana. Además, debe consultar a un médico para el diagnóstico y tratamiento de las condiciones. Por favor, no se automedique.

3) ¿Se puede usar mantequilla de kokum para cocinar?

Sí, la mantequilla de kokum se puede usar para cocinar.

4) ¿Se puede usar el kokum para combatir el cáncer?

El kokum podría tener un potencial anticancerígeno y antitumoral, pero no hay pruebas concretas que demuestren la utilidad del kokum en el tratamiento del cáncer. Es necesario realizar más investigaciones. Además, el cáncer es una afección grave y debe ser diagnosticada y tratada por un médico.

5) ¿El kokum es bueno para la piel?

Sí, se puede usar para la fabricación de cosméticos como bálsamos labiales, lápices labiales y lociones, y también puede ser útil para la piel agrietada y las heridas. También puede ayudar con las úlceras.

Referencias:

  1. Manoj R. Chate, Subhash B. Kakade y V.S. neha (2019). Kokum (Garnicia indica) Fruit:A Review, Asian Journal of Diary and Food research. 38(4):329-332. Disponible en:https://arccjournals.com/journal/asian-journal-of-dairy-and-food-research/DR-1493
  1. Shrikant Basilingappa swami, N.J. Thakor y S.C. Patil. Kokum (Garnicia indica) y sus muchos componentes funcionales en relación con la salud humana:una revisión. Disponible en:https://jakraya.com/journal/pdf/6-jfrtArticle_1.pdf
  1. Rahul C Ranveer y Akshya K Sahoo. Componentes biactivos de Kokum y sus beneficios potenciales para la salud (2017) Nutrición y toxicología alimentaria. Volumen 1, número 6. Disponible en:https://www.academia.edu/35030848/Bioactive_Constituents_of_Kokum_and_its_Potential_Health_Benefits_pdf

Descargo de responsabilidad: La información incluida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no pretende sustituir el tratamiento médico por parte de un profesional de la salud. Debido a las necesidades individuales únicas, el lector debe consultar a su médico para determinar la idoneidad de la información para la situación del lector.