Comer sano es un concepto simple en teoría, pero cuando llega el momento de ir a la tienda de comestibles, a veces se siente como si todas las apuestas estuvieran canceladas. Cuando estás rodeado de alimentos procesados y una variedad aparentemente interminable de ingredientes, si no sigues un plan, puede ser increíblemente fácil desviarse del camino. Se agrega otro nivel de dificultad cuando busca mejorar su salud intestinal, y debido a que hay tantos alimentos furtivos que pasan desapercibidos para deshacerse de su microbioma intestinal, haría bien en saber lo que realmente debería estar buscando para.
Si se está preparando para su gran compra de la semana y necesita un poco de orientación adicional, estos son los ingredientes saludables para el intestino que debe almacenar para sentirse lo mejor posible:
1. Verduras de hojas verdes
¡Sorpresa! No es ningún secreto que las verduras son excelentes para el cuerpo en general, pero las verduras de hoja verde son particularmente beneficiosas para apoyar la salud intestinal cuando se consumen con regularidad. "Todo el mundo debe incluir verduras de hoja verde en su dieta", el gastroenterólogo Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, autor de The Fiber-Fueled Cookbook , antes dicho. "Casi no tienen calorías y están tan repletos de nutrición... ¿cómo podemos hablar de nutrición y no incluir verduras de hoja verde de alguna manera?"
En particular, considere agregar vegetales crucíferos a su lista de compras, ya que están llenos de fibra y un poderoso fitonutriente antioxidante glucosinolato de sulforafano, que apoya el tracto digestivo y su microbioma intestinal.
2. Yogur con toda la grasa
El yogur bajo en azúcar y bajo en grasa ha tenido su momento, pero es realmente el yogur con toda la grasa el que puede brindarle el mayor beneficio a su intestino. "Mucha gente dice:'Si estoy tratando de perder grasa, no quiero comer grasa', pero en realidad, la grasa puede ayudar a mantenerte satisfecho por más tiempo", la experta en salud intestinal Megan Rossi, Ph.D. ., R.D. (también conocido como The Gut Health Doctor en Instagram), autor de Cómo comer más plantas , una vez le dijo a mbg. "Además, la grasa protege a los microbios vivos que se encuentran dentro del yogur, y esos microbios pueden ayudar a regular el eje del metabolismo intestinal".
3. Quinua
Toda buena lista de compras debe incluir granos integrales, y la quinua es una buena opción para mantener el intestino bajo control. "También contiene proteínas de origen vegetal, lo que es bueno para los microbios [intestinales]", señala Rossi. La quinua también se destaca porque contiene fibra, un carbohidrato que ayuda no solo a mantenerlo satisfecho por más tiempo, sino también a equilibrar el azúcar en la sangre para que sus niveles de energía, salud cardiometabólica y salud intestinal estén en su mejor nivel.
4. Jengibre
En cuanto a las especias y condimentos, el jengibre es bien conocido por sus propiedades calmantes que pueden tener un impacto positivo en el intestino. "El jengibre no es solo una adición sabrosa a su comida; se ha utilizado durante miles de años como una herramienta para calmar el estómago debido a sus propiedades bioactivas herbales calmantes", practicante de medicina funcional y NYT el autor de éxito de ventas Will Cole, D.C., escribió anteriormente para mbg. "De hecho, los estudios han demostrado que las acciones del jengibre en el cuerpo promueven una respuesta inflamatoria saludable después de solo un mes de uso constante".
5. Aceite de oliva
El aceite de cocina es esencial, pero con tantas opciones en los estantes, ¿cuál debería comprar? La respuesta es sencilla:aceite de oliva virgen extra. "El aceite de oliva está repleto de polifenoles y ácidos grasos saludables para el corazón, que también ayudan a promover las bacterias buenas en el intestino", escribió Cole. "Los ácidos grasos y los polifenoles no se limitan solo al aceite de oliva; otros alimentos como las almendras y las semillas de lino son ricos en estos dos nutrientes".
6. Bono:Un polvo verde
Aunque no está disponible en la tienda de comestibles, si realmente está buscando priorizar la salud intestinal y darle a su cuerpo una dosis extra de nutrientes, no hay mejor ingrediente para el trabajo que un polvo de verduras. Es decir, las verduras orgánicas+ de mbg.
Repleto de 31 ingredientes únicos, desde vegetales marinos orgánicos hasta verduras de hojas verdes, e incluso una variedad de hierbas botánicas como el jengibre y la cúrcuma, este polvo de verduras tiene un gran impacto. Solo 1 cucharada le brinda a su cuerpo una variedad de plantas y bioactivos que probablemente nunca podría exprimir en un día normal. Pero en cuanto a la salud intestinal, las verduras orgánicas+ también cuentan con fibras prebióticas, enzimas digestivas y probióticos, que ayudan en la digestión y ayudan a limitar la hinchazón.*
La comida para llevar.
Ir de compras al supermercado es su oportunidad de abastecerse de los ingredientes que realmente respaldan sus objetivos de salud, y comenzar con una lista de lo que necesita para alimentar su intestino puede marcar la diferencia en la elaboración de comidas de calidad que le permitan sentirse lo mejor posible. Saber cómo comer para la salud intestinal es una habilidad adquirida pero que puede ayudarte a vivir sin la incomodidad que proviene de una barriga infeliz.
