Al trabajar para elaborar una dieta más saludable, a veces la parte más difícil es descubrir cómo practicar sus nuevos hábitos mientras come fuera. Elegir qué ordenar en un restaurante ya es bastante difícil, pero agregue el desafío de encontrar una opción saludable que hará que su cuerpo se sienta increíble... y las cosas se vuelven aún más desalentadoras.
Por supuesto, no tiene nada de malo disfrutar de una comida deliciosa en el menú de su restaurante favorito, pero a veces es bueno saber qué plato lo ayudará a sentirse con más energía y listo para comenzar el día, especialmente cuando se trata del desayuno. En cuanto a los huevos, la forma de ordenar este alimento repleto de proteínas se simplifica y es más saludable con un consejo del autor, empresario y experto en nutrición Mark Sisson.
Cómo pedir huevos en un restaurante.
Los huevos son una excelente fuente vegetariana de proteínas que contienen una variedad de nutrientes para ayudarlo a mantenerse lleno y satisfecho después de comer. Sin embargo, cuando los pide en un restaurante, la puerta se abre repentinamente a métodos de cocción que involucran aceites menos nutritivos que pueden tener propiedades inflamatorias. "Los aceites de semillas ocurren con mayor frecuencia en la mayoría de los restaurantes", dijo Sisson anteriormente a mbg. En cambio, los huevos escalfados son una alternativa simple (¡y deliciosa!) para su pedido de desayuno.
"Se garantiza que los huevos escalfados no contienen aceite de semilla", explica en un boletín reciente. "Simplemente son huevos cocidos a fuego lento. Podría intentar pedir huevos pasados por agua o duros, pero la mayoría de los lugares no hacen eso". Afortunadamente, los huevos escalfados están generalmente disponibles en la mayoría de los restaurantes. "Solo asegúrate de pedirles que realmente los escurran bien, de lo contrario tendrás un charco de agua en tu plato", agrega.
Huevos escalfados en casa.
Cuando estás en casa, obviamente sabes qué aceite de cocina estás usando para preparar tus huevos (te recomendamos aceite de oliva virgen extra, también conocido como AOVE o aceite de aguacate), por lo que tienes más libertad para experimentar con la preparación de huevos. Pero si está interesado en probar los huevos escalfados por su cuenta, esta receta lo guiará exactamente cómo dominar el plato. Sin mencionar que este plato en particular está repleto de especias satisfactorias como la harissa, que en realidad puede ayudar a respaldar su metabolismo.
La comida para llevar.
Salir a desayunar debe ser una ocasión divertida y no una que provoque estrés. Si eres un amante de los huevos, optar por huevos escalfados es una excelente manera de asegurarte de no consumir ingredientes ocultos como aceites de semillas en tus comidas. Esta opción saludable te ayuda a aprovechar los beneficios de este alimento rico en proteínas y a disfrutar al máximo de tu experiencia gastronómica.
