Si alguien le pide que elija la fruta más saludable (una pregunta difícil, lo sabemos), podría optar por naranjas u otro alimento básico rico en vitamina C. Si bien el contenido de vitamina C es una excelente razón para agregar fruta a su menú diario, hay algunos jugadores desprevenidos que brindan un impulso antioxidante aún mayor.
Tuvimos la oportunidad de hablar con el experto en longevidad y genetista de Harvard, David Sinclair, Ph.D., en el podcast mindbodygreen, donde compartió su fruta favorita de todos los tiempos para la longevidad. Aquí, explicaremos por qué es un ganador.
¿Por qué el melón es A+ en longevidad?
Puede que no sea la fruta más popular para llevar a la fiesta (un tazón de bayas frescas y crema es lo último que complace a la multitud, ¿no?), pero el melón es la mejor opción de Sinclair para una vida útil más larga. "Como fruta, es lo más nutritivo que puedes obtener", dice.
Específicamente, su pigmento inductor de naranja está repleto de antioxidantes. Este tono parecido al del atardecer proviene del carotenoide betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Y la vitamina A brinda una larga lista de beneficios, que incluyen la salud inmunológica, ocular, cutánea y reproductiva. Eso es un montón de bondad de un melón sabroso pero desprevenido. Además, es un melón rico en fibra, lo que significa que es beneficioso para regular el azúcar en la sangre.
El melón también tiene un alto contenido de vitamina C, que no se produce naturalmente en el cuerpo. Es por eso que los expertos (como el doctor en medicina integrativa Taz Bhatia, M.D.) recomiendan comer melón para aumentar la ingesta de nutrientes y apoyar un envejecimiento saludable. Finalmente, el melón es súper hidratante (estamos hablando de un contenido de agua del 90 % y muchos electrolitos) y una hidratación adecuada es crucial para la longevidad.
La comida para llevar.
Puede considerar que las naranjas son la reina de las frutas ricas en vitamina C, pero el melón podría pasar por alto los cítricos dulces debido a su vitamina A añadida. Al final del día, lo importante es consumir alimentos integrales que disfrute y obtener variedad en tu dieta cuando puedas. Sinclair compartió aún más de sus productos básicos destacados, algunos de los cuales puede leer aquí, o siéntase libre de sintonizar el episodio en Apple Podcasts o Spotify para escuchar todos sus consejos de longevidad.
