Entre la calidad del sueño, la frecuencia del ejercicio, los niveles de estrés y más, hay una variedad de factores que pueden afectar sus niveles de energía. De estos, es difícil exagerar el poderoso papel que puede desempeñar la nutrición. Si está buscando alimentos básicos rápidos para respaldar su vitalidad, está de suerte:cuando hablamos con Ari Whitten, especialista en energía y autora de Eat for Energy , en el podcast de mindbodygreen, compartió siete go-to superalimentos para aumentar la energía (que incluyen opciones para veganos y carnívoros por igual):
1. Espirulina
"La espirulina es el número 1 en la lista", dice Whitten. Esta poderosa planta cuenta con altos niveles de nutrientes como proteínas, vitaminas y hierro; de hecho, solo 1 cucharada contiene el 11 % de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B1 (tiamina), el 15 % de la RDA de vitamina B2 (riboflavina ), 21% de la RDA de cobre y 11% de la RDA de hierro.
Además:"Existe una investigación increíble sobre la espirulina", agrega Whitten, específicamente "sobre el rendimiento, en términos de actividad física y niveles de energía". beneficios.*
2. Hígado
Whitten destaca el impresionante perfil de nutrientes del hígado:"Es como el multivitamínico de la naturaleza", dice. "Quiero decir, está repleto de vitaminas que tu cuerpo necesita, así como algunos minerales importantes".
Las vísceras, y especialmente el hígado, son una poderosa fuente de vitaminas B; vitaminas A, D, E y K; planchar; zinc; colina; magnesio; y selenio. Una ventaja adicional es su contenido de proteínas, que proporciona los componentes básicos para los neurotransmisores peptídicos como la serotonina (también conocida como una de las "hormonas de la felicidad").
3. Ostras
El siguiente paso son las ostras, que proporcionan ácidos grasos omega-3 DHA y EPA, vitamina B12, selenio y hierro. También resultan ser una de las fuentes alimenticias más altas de zinc, con 3 onzas de ostras cocidas o empanizadas y fritas que contienen el 673 % del valor diario recomendado de zinc.
Curiosamente, Whitten considera que las ostras son una adición beneficiosa a una dieta basada en plantas (o, bueno, si te consideras un sentiocentrista):"Basado en el hecho de que no tienen un sistema nervioso y no responden a ningún tipo de entrada dolorosa, muchos veganos [dicen] que en realidad está bien comer ostras... Yo diría que las ostras serían una gran adición para la mayoría de las personas con una dieta basada en plantas". Eso no quiere decir que tienes para agregar ostras a su plato, solo algo para pensar.
4. Huevas de salmón
Otra opción de mariscos que recomienda Whitten son las huevas de salmón o las huevas de pescado con un sabor salado. "[Son] extremadamente ricos en omega-3 en forma de fosfolípidos, y resulta que en realidad pueden ayudar a [mejorar] los fosfolípidos en nuestras membranas celulares y mitocondriales", comparte. Además, la investigación muestra que los omega-3 pueden promover el flujo de sangre al corazón y al cerebro, lo que tiene beneficios para el estado de ánimo y la salud cognitiva.
5. Brotes de brócoli
Los brotes de brócoli son otro gran refuerzo de energía a base de plantas:"Los brotes de brócoli son increíbles", dice Whitten. "Actúan como un estresor hormético para las mitocondrias, impulsando la salud mitocondrial, estimulando la biogénesis mitocondrial, estimulando los procesos de desintoxicación". Recuerde:las mitocondrias suministran energía a cada célula del cuerpo y los factores estresantes horméticos las desafían de una manera saludable, al igual que levantar pesas desafía a nuestros músculos.
6. Remolachas
A continuación, tenemos un tubérculo popular:la remolacha. Contienen propiedades antiinflamatorias y nitrato orgánico y "se ha demostrado en estudios que mejoran el rendimiento de resistencia y los niveles de energía, en gran parte como resultado de ayudar al sistema circulatorio, ayudar a que la sangre fluya más fácilmente y llevar oxígeno a los tejidos", señala Whitten.
7. Granada
Por último, pero no menos importante, en la lista de Whitten está la granada. “También tiene algunos de esos beneficios que tiene la remolacha”, explica. "Las granadas son excepcionalmente ricas en un compuesto llamado ácido elágico que su microbioma intestinal convierte en un compuesto llamado urolitina A", que se asocia con una función mitocondrial mejorada.*
Si buscas aprovechar los beneficios de la granada, siempre puedes picar las semillas de color rojo rubí, echarlas en una ensalada, agregar el jugo a los batidos, etc. Pero si quieres aprovechar al máximo las propiedades de la fruta cada día, creemos que los suplementos específicos son el camino a seguir. De esa manera, puede consumir una dosis concentrada con beneficios sustanciales para todo el cuerpo. Puede encontrar extracto de granada de fruta entera en nuestro suplemento Cellular Beauty+, así como astaxantina, fitoceramidas y ubiquinol CoQ10, para promover el rejuvenecimiento celular y brindar antioxidantes clave para la salud de la piel.*
La comida para llevar.
Los siete superalimentos de Whitten son excelentes opciones si está interesado en mejorar sus niveles de energía. Si está buscando aún más prácticas para apoyar la vitalidad, consulte los tres consejos de Whitten para sentirse menos cansado diariamente, o considere tomar un suplemento (como focus+ de mbg) que respalde la energía sostenida, sin el choque.*
