He llegado a la conclusión de que no importa cuán preparado estés, no importa cuánto hagas por adelantado, mudarse es una absoluta pesadilla.
Al final de este verano, mi pareja Ryan y yo tomamos la decisión de empacar nuestro amado apartamento de Brooklyn y comenzar un nuevo capítulo más cerca de la familia en nuestro estado natal, California. Como si decir adiós a mi hogar de Nueva York durante nueve años no fuera lo suficientemente difícil, prepararse para una mudanza a través del país con todas sus complejidades logísticas fue un... esfuerzo, por decir lo menos.
Si bien esperaba que mudarme fuera mental y físicamente agotador (después de mudarme por tercera vez en cinco años, conocía el procedimiento), no anticipé el costo que tendría en mi rutina habitual de alimentación saludable. Pronto me di cuenta de lo difícil que sería seguir preparando comidas ricas en nutrientes y al mismo tiempo tratar de despejar la despensa y el refrigerador, algo que no había solucionado con las mudanzas locales. Sin mencionar que prepararme para la mudanza consumió rápidamente todo mi tiempo libre.
Afortunadamente, tenía un producto estable en la despensa que me ayudó a superarlo todo:mbg organic veggies+.
¿Por qué las verduras orgánicas+ fueron un salvavidas cuando no tenía tiempo (ni ingredientes) para cocinar?
Como editora sénior de salud de mindbodygreen, pasé mucho tiempo conociendo los beneficios para la salud de nuestro polvo orgánico de verduras y verduras*. Entonces, cuando me di cuenta de que los nutrientes serían escasos y esporádicos durante mi mudanza (después de todo, una mujer no puede vivo solo de comida para llevar y garbanzos enlatados), estaba ansiosa por hacer que el suplemento fuera una parte regular de mi rutina.
He aquí por qué:Organic Veggies+ contiene una combinación impresionante de frutas y verduras nutritivas, que incluyen verduras de hojas verdes oscuras (col rizada, espinaca, brócoli), zanahoria, fresas, frambuesas y arándanos, básicamente todos los ingredientes que trato de colar en mis comidas a base de plantas sobre una base regular. Las verduras de hojas verdes siempre son una prioridad en mi dieta porque están cargadas con una variedad de antioxidantes, como betacaroteno, vitaminas A y K, y luteína.* Los antioxidantes en las verduras de hojas verdes también han demostrado proteger contra la libre daño radical.* Se ha demostrado que la col rizada (mi favorita) apoya la salud del corazón, la presión arterial y el azúcar en la sangre.*
Este polvo de verduras también cuenta con una serie de ingredientes valiosos que mi cocina no ve tan a menudo, como la remolacha, la espirulina y los vegetales marinos. Las verduras marinas, en particular, son una categoría de alimentos que me ha cautivado recientemente. La variedad vegetariana es rica en vitaminas y minerales como hierro, cobre, manganeso, ácido fólico, zinc, sodio, calcio y magnesio. Pero lo que hace que estas verduras sean especialmente fascinantes para mí es el hecho de que son una fuente vegetal de ácidos grasos omega-3. (Dato curioso:los pescados grasos contienen tantos omega-3 debido a su dieta de algas.
Para asegurarme de que todos y cada uno de estos fantásticos alimentos fueran parte de mi rutina diaria, opté por tomar verduras orgánicas+ a primera hora de la mañana con el desayuno. Mezclé una cucharada en mi plato favorito de avena, lo bebí con agua como un jugo verde o lo mezclé en mi receta favorita de batidos. Me encantó eso, no importa cómo decidiera consumirlo, el sabor no era abrumador como muchos polvos verdes que he probado. Además, no creó una textura calcárea o arenosa.
Personalmente, soy muy consciente de las señales de mi cuerpo y me siento completamente fuera de control si no lo estoy alimentando adecuadamente. Hacer que las verduras orgánicas+ sean parte de mi rutina diaria ayudó a mitigar esa preocupación durante mi mudanza. Empecé el día haciendo algo positivo para el cuerpo, que también fue una ventaja para mi salud mental.
Más razones por las que no puedo comer suficientes verduras orgánicas+.
Como he señalado, trato de alimentar mi cuerpo con alimentos beneficiosos y nutritivos tanto como sea posible. Así que, además del destacado contenido de frutas y verduras en Organic Veggies+, también soy un gran admirador de estos ingredientes superestrella:
- Fibra, fibra, fibra: Además de todas las increíbles fibras digestivas que se encuentran en las verduras, este polvo de verduras también contiene una mezcla de inulina y fibra de linaza. Ambas son fibras prebióticas, lo que significa que nutren las bacterias buenas del intestino (probióticos) para promover un microbioma saludable.*
- Jengibre + cúrcuma: Trato de usar jengibre en la cúrcuma en mi cocina siempre que sea posible, debido a sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Así que me encanta que organic veggies+ los incluya en la mezcla.
- Enzimas digestivas: Las enzimas digestivas son proteínas que descomponen los alimentos en nuestro cuerpo para que podamos absorber todos los nutrientes importantes. Nuestros cuerpos los producen naturalmente, pero a menudo necesitamos agregar más para hacer el trabajo. Ahí es donde entran en juego las enzimas de las verduras orgánicas+, incluidas la proteasa, la amilasa, la glucoamilasa, la invertasa, la diastasa y la lipasa.
- Probióticos: Si bien no es el ingrediente más publicitado, Organic Veggies+ también incluye dos cepas de probióticos, que ayudan a mantener un microbioma intestinal saludable.
Desde que me instalé en mi nuevo hogar en California, las verduras orgánicas+ han seguido siendo un pilar en mi despensa. Lo mezclé con productos horneados, chile y mucho más, para obtener una dosis adicional de nutrientes beneficiosos. Ahora, voy a hacer un poco de este delicioso pan de verduras y calabaza.
