El verano no está completo sin una comida cocinada a fuego abierto. Y si comes todas las cosas, sabes que no es una temporada adecuada para asar a la parrilla sin el clásico inimitable de la comida al aire libre estadounidense:la hamburguesa.
Hemos estado en suficientes barbacoas para saber que hay una variedad de formas diferentes de hacer una deliciosa hamburguesa. Todo el mundo tiene su propia salsa secreta (a veces literalmente). Pero hay un detalle universal que realmente transforma una hamburguesa realmente buena en ese tipo de hamburguesas destacadas de "Voy a necesitar unos segundos" que se quedan contigo mucho después de que las brasas se hayan enfriado.
Primero, una palabra sobre tus empanadas. Hacer la tuya es un juego de pelota completamente diferente, pero para una mezcla confiablemente sabrosa, nos gusta ir con Great Organic Blend Burger ™ de Applegate por su combinación única de solo tres ingredientes simples:carne de res orgánica alimentada con pasto y criada en pasto; hongos orgánicos; y extracto de romero orgánico. Servimos estas hamburguesas sin lácteos, sin gluten (y sí, aprobadas por Whole30) en la revitalización de mbg de este año y vimos a nuestros carnívoros conscientes volver por más. Dado que Applegate ya hizo el trabajo para crear una hamburguesa que sea más fácil para el planeta (y para nuestros estómagos), el siguiente paso, cocinar la hamburguesa perfecta, depende de nosotros.
PSA:¡Fríe tus hamburguesas!
Para obtener las mejores hamburguesas posibles, el consejo más innovador es deshacerse de la parrilla y buscar el hierro fundido. Cocinar hamburguesas en una superficie plana es el secreto para obtener un dorado perfecto, esos bordes deliciosamente crujientes y un centro muy jugoso. (Puede que estés pensando en el método de la hamburguesa aplastada, ¡eso es todo!).
He aquí por qué:la grasa dentro de sus empanadas se derretirá mientras cocina. En una parrilla, esa grasa gotea entre las parrillas, provocando llamaradas y secando tus empanadas (ninguna es genial).
Pero en una sartén, cocinar las hamburguesas con esta grasa es lo que las mantiene jugosas y les da esa pátina chamuscada deliciosa y sabrosa. Para tu información, la Great Organic Blend Burger™ de Applegate está hecha con un 45 % menos de grasa, por lo que no tendrás que preocuparte de que tus hamburguesas naden en una tonelada de jugos (y gracias a su rico sabor umami empaquetado, no tendrás que Preocúpate de perderte un gran sabor, tampoco).
Si sus barbacoas no están completas sin un poco de acción de hamburguesas, simplemente saque su sartén resistente. Puede descansar justo encima de las rejillas de la parrilla, directamente sobre el carbón o en el quemador lateral de la parrilla. Incluso si solo está en casa con antojos de hamburguesas con queso para la cena, solo encienda la parrilla y cocínelas en el hierro fundido para evitar calentar toda la cocina y tener que lidiar con salpicaduras de grasa errantes en el protector contra salpicaduras.
Entonces, ya sea que esté organizando una barbacoa o haciendo una noche de hamburguesas en casa con la familia, ahora sabe cómo hacer que una hamburguesa sepa, ¡bueno, como debe ser una hamburguesa! Y oye, el verano aún está lejos de terminar. ¿Quién está listo para otra comida al aire libre?
