Si bien los batidos son, sin duda, una excelente manera de acumular una tonelada de nutrientes al comienzo del día, también pueden dejarlo hambriento y hambriento a las 10 a.m. ¿Una de las principales razones de su falta de poder de permanencia? No hay suficiente proteína. Agregar 1 a 2 cucharadas de proteína a cada porción de batido junto con una buena dosis de grasas saludables y fibra alargará la curva de azúcar en la sangre y asegurará que esté satisfecho durante la hora del almuerzo. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de amplificar la proteína en cada vaso:
1. Agregue mantequilla de nueces y semillas.
Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen 8 gramos de proteína; 2 cucharadas de mantequilla de almendras contienen 7 gramos. La mantequilla de nuez también ayudará a que su batido tenga una textura espesa y cremosa y puede hacer maravillas con el sabor; por ejemplo, con un poco de cacao en polvo, la mantequilla de maní se convierte en una taza de batido de chocolate con mantequilla de maní. Nos encantan las mantequillas de nueces de Justin (los paquetes son especialmente buenos para hacer batidos sobre la marcha) y Nuttzo, que contiene siete tipos de nueces y semillas para una mezcla poderosa.
2. Agregue nueces y semillas directamente.
Si tiene una licuadora potente, puede salirse con la suya agregando nueces y semillas directamente a la mezcla:las cuchillas mezclarán las nueces y las semillas con el resto de los ingredientes. Las semillas de cáñamo sin cáscara son una de nuestras formas favoritas de agregar proteínas (10 gramos por porción de 3 cucharadas) porque son bastante suaves y se pueden abordar con casi cualquier licuadora. También proporcionan proteína completa, con toda la gama de aminoácidos. Manitoba Harvest es nuestra marca preferida. Sin embargo, puedes jugar con todo tipo de nueces, incluidos pistachos, nueces de macadamia, almendras, nueces y más.
3. Agregue yogur.
El yogur agrega un doble golpe a los batidos, con toneladas de proteínas y probióticos, además de una textura rica y cremosa similar a la de un helado. Busque una marca que sea baja o sin azúcar agregada, como la línea sin azúcar agregada de siggi, que tiene de 10 a 11 gramos por envase y sabores divertidos que agregan fuerza a la base del batido, como Frambuesa y manzana y Plátano y canela. El kéfir también es una excelente base rica en proteínas:utilícelo en lugar de un líquido como el agua o la leche para obtener una megadosis de proteínas. Nos encanta especialmente la nueva línea Plantiful a base de plantas de Lifeway, que cuenta con 10 gramos de proteína por taza.
4. Agregue suplementos de colágeno.
Si bien los péptidos de colágeno son excelentes para el intestino y la piel, también contienen una tonelada de proteína; de hecho, el colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano y comprende el 30 % de sus proteínas totales.* Una porción de bovino alimentado con pasto el colágeno en polvo contiene la friolera de 20 gramos de proteína (aunque es una proteína "incompleta", a la que le falta un aminoácido).* Además, no tiene sabor y se disuelve increíblemente fácilmente en cualquier batido. Solo asegúrese de elegir una marca que esté probada en laboratorio y alimentada con pasto.
5. Agregue proteína en polvo.
Y, por supuesto, siempre puede optar por la forma clásica de agregar proteínas, a través de una proteína en polvo. Recomendamos buscar una marca que sea orgánica y probada por terceros. Nos encanta NOW Sports Nutrition Organic Pea Protein Powder, que contiene 15 gramos de proteína de origen vegetal por porción. Si tolera los lácteos, la proteína de suero de leche alimentada con pasto de NOW también es una excelente opción de proteína completa. También nos encantan todas las proteínas en polvo de Garden of Life, que cuentan con la certificación cuádruple de terceros. La proteína orgánica de origen vegetal SPORT contiene probióticos, glutamina y más, además de 30 gramos de proteína por porción. El batido Vega One Organic All-in-One también es una gran opción, con una base de proteína de guisante orgánico, el 50 % de su valor diario de ocho vitaminas y minerales, probióticos y un delicioso sabor a tiza.
