El pionero de la medicina funcional, el Dr. Mark Hyman, sabe un par de cosas sobre una vida óptima. Un hombre con muchos títulos:médico de familia en ejercicio, 10 veces No. 1 New York Times autor de best-sellers y director del Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland, solo por nombrar algunos:el Dr. Hyman ha sido una fuerza en el mundo del bienestar, revolucionando nuestro enfoque para comer, moverse, pensar y, en última instancia, prosperar de manera transformadora y curativa. Su próximo libro, Comida:¿Qué diablos debo comer? tiene como objetivo atravesar el caos de la histeria alimentaria actual, incluida la confusión nutricional, los factores ambientales, la desinformación y la ciencia contradictoria.
En este episodio, el Dr. Hyman se vuelve real sobre el estado actual de confusión sobre los alimentos, las políticas y las prácticas gubernamentales. También discutimos una lista de temas de bienestar y temas muy controvertidos, como agregar mantequilla a su café y si se deben permitir todos los tipos de productos lácteos en la pirámide alimenticia. Un "pegan" practicante, el Dr. Hyman también comparte los orígenes y la composición de este estilo de vida y por qué todos deberían considerar adaptar una dieta paleo y vegana. Además, profundizamos en los efectos en tiempo real del impacto del cambio climático en la producción de alimentos y el consumo de carne en el contexto de alimentos saludables, como por ejemplo, cómo comer carne de res puede ayudar a salvar el medio ambiente.
Si es un ávido seguidor del trabajo inspirador del Dr. Hyman en salud funcional o está buscando respuestas sobre qué comer y por qué, querrá tomar un cuaderno y un bolígrafo para registrar todos los valiosos consejos del Dr. Hyman sobre quién. , qué, dónde, cuándo y por qué de los alimentos.
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