La temporada de frío ha llegado con fuerza, y el virus vicioso a veces puede parecer imposible de evitar, con sorbidos y estornudos en el metro, en la fila a tu lado mientras tomas tu café y dejando sus pañuelos sucios en la cocina de la oficina. Si bien no puede evitar los gérmenes (¡están en todas partes!), puede hacer mucho para reforzar su sistema inmunológico para combatir lo que se le presente. Nos asociamos con Wholesome™ Organic Honey para pedirles a algunos de los mejores expertos en bienestar del país sus mejores consejos para estimular el sistema inmunológico:
1. Llénate de probióticos.
Mi primera línea de defensa son los probióticos, tanto los suplementos como los alimentos integrales. Hay varios efectos beneficiosos de los probióticos como forma de defensa. Bloquean los efectos patógenos bacterianos y compiten con patógenos y toxinas por su espacio en la pared intestinal. Lo que es más importante, modulan (en realidad cambian) el sistema inmunológico en un esfuerzo por fortalecer nuestras "buenas bacterias". Mi objetivo es tomar un probiótico todos los días, pero también ingerir AL MENOS un alimento rico en probióticos, como tempeh, chucrut y miso. En los meses más fríos, puedes encontrarme comiendo mucha sopa. En lugar de usar el caldo de verduras tradicional, uso miso, que no solo aporta probióticos importantes, sino que agrega un delicioso sabor inesperado.
—Lisa Hayim, RD, fundadora de The Well Necessities
2. Haz un tónico que estimule el sistema inmunológico.
@twist_of_lemons
Cada vez que siento un cosquilleo en la garganta, mezclo un tónico que consiste en agua caliente, un chorrito de vinagre de sidra de manzana, ½ cucharadita. cúrcuma, ¼ de cucharadita. canela, una pizca de pimienta negra y una cucharada de Honey Organic Honey. Me encanta que Wholesome siempre esté completamente libre de pesticidas, lo cual es difícil de controlar con la miel local:las colmenas de miel de Wholesome están ubicadas en lo profundo del Amazonas, por lo que las abejas no pueden acercarse a las plantas cargadas de pesticidas. La combinación no solo es cálida y calmante, sino que también es antiviral, antibacteriana y antiinflamatoria. Un consejo para los sabios:tenga cuidado al dar este tónico a bebés menores de un año. Los bebés no tienen un sistema inmunológico bien desarrollado para combatir algunas de las propiedades vivas de la miel.
—Katie Lemons, fundadora de Twist of Lemons
3. Toma tus suplementos.
En el momento en que empiezo a sentir un resfriado o dolor de garganta, empiezo a cargarme de hierbas, alimentos y vitaminas que estimulan el sistema inmunológico para activar mi sistema inmunológico y ayudar a mi cuerpo a combatirlo. Mis suplementos favoritos son altas dosis de vitamina C y zinc, y aceite de orégano. También tomo ajo crudo, ya sea en mi comida o puedes tragar un diente sin envolver como una pastilla. El ajo es increíblemente antiviral y antibacteriano; los estudios han demostrado que es tan poderoso como los antibióticos para combatir las bacterias. Tenga en cuenta:no estoy diciendo que reemplace sus antibióticos con ajo; si está lidiando con bacterias potencialmente mortales, ¡sea inteligente al respecto y sepa cuándo tomar los antibióticos!
—Courtney Swan, MS, fundadora de Realfoodology
4. Convierte tus comidas favoritas en combatientes del resfriado.
La miel tiene increíbles cualidades nutricionales. Está lleno de antioxidantes y también contiene poderosas propiedades antimicrobianas y antibacterianas. La miel es tan poderosa para mantenernos saludables debido a una enzima dentro de la miel que se cree que produce peróxido de hidrógeno. En el cuerpo, esta enzima lucha contra los "intrusos", también conocidos como patógenos e infecciones, e inhibe el crecimiento de bacterias a medida que ingresa al cuerpo. Agregar miel a algunos de sus platos favoritos puede ayudar a prevenir resfriados, dolores de garganta y alergias. Debido a que el calor puede afectar la enzima, usaré miel después del proceso de cocción, para terminar un plato o como parte de un aderezo. Mi plato favorito de otoño son las coles de Bruselas asadas en salsa picante, rociadas con miel orgánica saludable.
También me gusta usar miel como base para mis aderezos para ensaladas, como una mostaza con miel casera, que se puede preparar en un minuto, no contiene conservantes y puede ayudar a equilibrar una ensalada de col rizada normalmente amarga (¡también rica en vitamina C!) .
—Lisa Hayim, RD, fundadora de The Well Necessities
5. Mantén tu salud intestinal bajo control.
@rachaelsgoodeats
Cuando la temporada de resfriados y gripe comienza a extenderse, también es importante asegurarse de que su salud intestinal esté bajo control. Se sabe que el 80 por ciento del sistema inmunitario se encuentra en el intestino, por lo que es crucial proporcionarle lo que necesita para prosperar. Para hacer esto, asegúrese de comer muchas verduras coloridas, ya que son una fuente rica de fitonutrientes. Consuma un suplemento probiótico de calidad en un horario regular (a la misma hora todos los días) para brindar una variedad de beneficios para la salud, como una mejor digestión, beneficios para estimular el sistema inmunológico y la capacidad de combatir las enfermedades transmitidas por los alimentos, y beber una cantidad adecuada de líquidos. Desde hace unos años, la miel orgánica se ha convertido en parte de mi arsenal para estimular el sistema inmunológico durante los meses de invierno. Prefiero apegarme a la miel orgánica, de comercio justo, sin OMG, libre de pesticidas y productos químicos nocivos, y sé que lo conseguiré con Wholesome Organic Honey. La miel orgánica contiene propiedades microbianas y se sabe que aumenta la inmunidad general. Por lo general, agrego una cucharada a mi taza de té diaria.
—Rachael DeVaux, RD, fundadora de Rachael's Good Eats
6. Llénese con caldo de huesos.
Existe una verdadera ciencia nutricional detrás de la antigua tradición curativa de consumir sopa de pollo cuando se está enfermo (si está hecha con huesos reales, orgánicos y criados en pastos). El caldo de huesos tiene un alto contenido de colágeno junto con los aminoácidos, vitaminas y minerales que se almacenan en los huesos, que se cuecen a fuego lento en la sopa, proporcionando una base nutritiva. ¡Agregue un poco de ajo y jengibre, y tendrá una receta para una sopa súper nutritiva y curativa! Si comienza a incorporar estos activadores inmunitarios lo suficientemente rápido, a veces puede evitar enfermarse por completo y, si lo hace, sin duda será menos grave.
—Courtney Swan, MS, fundadora de Realfoodology
7. ¡Come algunas algas!
Me encantan las algas y la espirulina específicamente. Solo una pequeña cantidad de espirulina puede ayudar a aumentar la producción de anticuerpos para que nuestro cuerpo pueda protegerse mejor contra los microorganismos invasores. La espirulina estimula específicamente las células T y B, que son las células inmunitarias naturales. También ayuda a que los órganos funcionen a pesar de la entrada de toxinas y gérmenes.
—Lisa Hayim, RD, fundadora de The Well Necessities
