Cuando tiene problemas de salud de la tiroides, es aún más importante consumir una dieta rica en alimentos ricos en nutrientes para ayudar a regular su sistema inmunológico y equilibrar la salud de su tiroides. Síntomas como la fatiga, el adelgazamiento del cabello, la irritabilidad y la confusión mental también suelen estar estrechamente relacionados con la enfermedad de Hashimoto y, lo crea o no, nuestras elecciones dietéticas pueden afectar la capacidad de nuestro cuerpo para controlar estos síntomas.
Cuando aumenta la cantidad de alimentos ricos en nutrientes en su dieta y restaura los nutrientes agotados, le da a su cuerpo la oportunidad de sanar de adentro hacia afuera. Algunas personas pueden incluso reducir o eliminar su medicamento para la tiroides si se implementan protocolos dietéticos tan pronto como se diagnostica la afección.
Dicho esto, quiero compartir mis ocho superalimentos favoritos que hacen maravillas para la salud de la tiroides. Muchos de estos alimentos también son compatibles con el sistema digestivo, que aprenderá que es una parte clave de la curación de la tiroiditis de Hashimoto.
1. Caldo de huesos:
Una de las muchas razones por las que me gusta el caldo de huesos y lo recomiendo a mis pacientes es su capacidad para ayudar al intestino:el apoyo digestivo es una gran parte del rompecabezas de Hashimoto. El setenta por ciento de nuestro sistema inmunológico reside en el intestino, por lo que es imposible tener un cuerpo sano y equilibrado sin un sistema digestivo saludable. El caldo de huesos cura naturalmente el revestimiento intestinal, ¡una excelente noticia para cualquier persona con intestino permeable, que padece la mayoría de las personas con enfermedades autoinmunes! El caldo de huesos también está repleto de aminoácidos y colágeno, lo que lo convierte en una superestrella de la salud digestiva y de la tiroides. Puedes beberlo solo, como un té salado, o usarlo como base para sopas, arroces y pastas.
2. Cúrcuma:
La cúrcuma, un excelente súper alimento que promueve la salud, funciona bien para las personas con Hashimoto, ya que es excelente para reducir la inflamación e incluso puede ayudar a darle a su cuerpo un impulso de desintoxicación. La desintoxicación es importante porque algunos pacientes con Hashimoto también tienen toxicidad por metales pesados. También se ha demostrado que este superalimento inhibe las células de cáncer de tiroides. Mézclalo en salteados o espolvorea un poco en tu batido por la mañana.
3. Alimentos fermentados:
Aquí hay otro grupo de alimentos que ayudan a mantener un tracto gastrointestinal saludable. Los alimentos fermentados como el chucrut, el kimchee, el yogur de coco y el kéfir de agua están cargados de probióticos saludables para ayudar a mantener las bacterias saludables en el intestino. Recuerde que la salud intestinal es fundamental para la salud de nuestro sistema inmunológico, que está conectado de manera única con la enfermedad de Hashimoto. Cada vez hay más pruebas que apuntan a que la microbiota intestinal es esencial para el equilibrio hormonal. Mantener saludables las bacterias en nuestro intestino requiere que alimentemos las bacterias saludables en nuestro sistema digestivo para ayudar a mantener alejadas a las bacterias patógenas. ¡Puedes cubrir los tazones con chucrut o simplemente comer yogur de coco para el desayuno!
4. Salmón salvaje:
El salmón capturado en la naturaleza es rico en ácidos grasos omega-3, que es fundamental para mantener a raya la inflamación y contiene una gran dosis de vitamina D. Esta vitamina solar es muy importante cuando se trata de Hashimoto porque tener una deficiencia de vitamina D está estrechamente relacionado con condiciones autoinmunes. Desea asegurarse de obtener suficiente y especialmente durante los meses más fríos cuando no estamos tan expuestos a la luz solar natural. Solo asegúrese de elegir salmón capturado en la naturaleza en lugar de criado en granjas para evitar agregar toxinas y productos químicos a su dieta y obtener el mayor valor nutricional.
5. Plátanos verdes:
¿Alguna vez has tenido un plátano verde? Si no, ¡deberías! Los plátanos verdes ayudan a apoyar Hashimoto al promover nuevamente una salud intestinal óptima. Estos plátanos son una rica fuente de almidón resistente, lo que significa que ayudan a alimentar a todas esas bacterias buenas y saludables en el intestino. Con los plátanos verdes, solo debes asegurarte de comerlos cuando estén verdes y no amarillos para evitar agregar demasiado exceso de azúcar a tu cuerpo. Me gustan cortados en discos y fritos en un poco de aceite de coco, con una pizca de canela y sal al final.
6. Aceite de coco:
Uno de los muchos efectos secundarios no deseados de Hashimoto es la fatiga. Si se encuentra arrastrando todo el día tomando una taza tras otra de café solo para mantenerse despierto, puede intentar agregar un poco de aceite de coco a su dieta. Este aceite contiene dos ácidos importantes, caprílico y láurico, que ayudan a equilibrar su metabolismo, combatir la fatiga y proporcionar poderosas propiedades para estimular el sistema inmunológico. Incluso se ha demostrado que el aceite de coco ayuda a combatir los patógenos en el tracto GI. Esto es extremadamente importante porque, como ya sabe, la salud intestinal y la salud de la tiroides van de la mano. Intente agregar una o dos cucharadas de aceite de coco a sus batidos matutinos para obtener un impulso de energía prolongado mientras también apoya su metabolismo y mantiene su sistema inmunológico en plena forma.
7. Nueces de Brasil:
Las nueces de Brasil son un superalimento para la tiroides, y lo sorprendente de las nueces de Brasil es que solo necesita alrededor de dos por día para alcanzar sus requisitos de selenio. El selenio es muy importante cuando se trata de la salud de la tiroides porque ayuda a apoyar el metabolismo de la hormona tiroidea. Por otro lado, cuando hay una deficiencia de selenio, la tiroides sufre.
El selenio también puede ayudar a disminuir los anticuerpos antitiroideos e incluso se ha demostrado que ayuda a mejorar la estructura física de la propia tiroides. Agregar solo un par de nueces de Brasil a su dieta por día (la mayoría de las personas las come solas, como un suplemento) podría hacer maravillas para la salud de su tiroides.
8. Algas marinas:
Tengo algas marinas en mi lista de superalimentos principales debido a su contenido de yodo natural. Uno de los nutrientes más conocidos asociados con Hashimoto es el yodo, y algunas personas pueden sufrir una deficiencia de yodo. Tenga en cuenta que si sufre de una deficiencia de selenio, el yodo en realidad puede causar más inflamación. Para evitar que esto suceda, intente agregar un par de nueces de Brasil a su dieta para ayudar a equilibrar tanto el selenio como el yodo.
