Si el fin de semana pasado tu feed de Insta se llenó de alimentos nuevos y sabrosos, se debió a Natural Products Expo West 2017, un evento anual en el que las empresas preocupadas por la salud muestran sus últimas (y más deliciosas) innovaciones. Vinimos, vimos y probamos; ahora, estos son algunos de nuestros favoritos (¡ya sea en las tiendas ahora o en los próximos meses!).
Tortillas de cúrcuma germinadas
Estas tortillas de cúrcuma germinadas saben igual que las tortillas normales y funcionan muy bien para las envolturas. Las acciones de germinación hacen que el trigo sea más fácil de digerir y más biodisponible, y la cúrcuma agrega una patada antiinflamatoria. (Orgánicos de un grado )
Barritas de granola con champiñones
Lo llamamos en nuestras tendencias de bienestar de 2017, y los hongos se han movido más allá del nicho al reino de los superalimentos básicos. Estas barras de granola para la inmunidad, la belleza y más utilizan los poderes del reishi, la melena de león y otros hongos. (Puramente Elizabeth )
Jugo de verduras enriquecido con caldo de huesos
Deja de lado el jugo de frutas:hay una nueva bebida en la ciudad. Estos sabrosos sorbos usan caldo de huesos como base, y lo cubren con puré de verduras como pimientos rojos asados, zanahorias, espinacas y más para obtener una bebida que cura las tripas y es deliciosa. (Disposiciones de buena fe )
Chips Probióticos
Estos chips están hechos de masa y repollo, y se espolvorean abundantemente con especias y probióticos. Tienen un sabor increíble y ofrecen un toque amigable con el intestino en la merienda tradicional. Nos encanta el Jalapeño Ahumado. (Cultura de la Granja )
Cecina de coco
Carne de coco joven deshidratada con sabrosos condimentos ricos en umami, la cecina de coco es un refrigerio perfectamente satisfactorio. Un potente alimento prebiótico, estos son un gran estimulante para la tarde. Nos encanta el sabor a jengibre teriyaki. (Cocoburgo )
Leche de almendras y maca
Esta leche de almendras sin lácteos está enriquecida con proteína adaptogénica de maca y arroz y guisantes, y se puede consumir sola o en batidos. La versión de vainilla y cardamomo es para morirse. (California )
Damiana Kombucha
No pasó mucho tiempo antes de que las hierbas medicinales se convirtieran en nuestra bebida favorita. Este sabor LOVE, parte de la línea Brew Dr. Kombucha, combina damiana, una hierba calmante y depresora natural, con lavanda, manzanilla y rosa para obtener un elixir calmante. (Prepara Dr. Kombucha)
Jugo de productos feos
Otro producto convertido en tendencia de bienestar, este jugo está hecho de los llamados "productos feos" que normalmente se desecharían. Con sabores frescos (nos encanta la pera, la espinaca y el limón) y un empaque divertido, es una excelente manera de convertir el desperdicio de alimentos en una ganancia para el consumidor. (Excursión de jugos inadaptados )
Arroz meloso crujiente
Estos chips de arroz pegajoso recuerdan al arroz frito pegado en una sartén (que, si no lo has probado, es absolutamente delicioso). Ligeramente endulzados con jugo de sandía, también son sabrosos y picantes, y francamente deliciosos. (diablos )
Salve, alegres copas
Esta delicia dulce tiene solo unos pocos ingredientes, pero un sabor rico y decadente que seguramente satisfará a los golosos. Somos adictos a las refrescantes tazas Meyer Lemon, que saben igual que una barra de limón saludable. (Salve Feliz )
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