¿Somos solo nosotros o todos están privados de sueño en estos días? Hay muchas cosas que puede hacer para aumentar sus posibilidades de descansar bien por la noche. Con eso en mente, encuestamos a algunos de los mejores profesionales de la medicina funcional del país y les pedimos que compartieran el único alimento que recomendaron para un sueño óptimo. ¿La impactante respuesta que volvía una y otra vez? Una humilde patata al horno. Siga leyendo para averiguar exactamente por qué y sus otras elecciones también.
Patatas al horno
Mi comida preferida para una buena noche de sueño es una papa al horno. Las investigaciones muestran que las dietas altas en grasas saturadas y azúcar y bajas en fibra (piense en alimentos procesados y chatarra que contienen carnes, quesos y panes blancos como una pizza de pepperoni) se asocian con un sueño más ligero y menos reparador. Por otro lado, los carbohidratos complejos y los alimentos a base de almidón como la pasta, el arroz y las papas sin mantequilla ni aceite de coco facilitan el sueño. Los alimentos con carbohidratos complejos estimulan la liberación de serotonina que calma el cerebro. Los alimentos ricos en proteínas, ya sean carnes o frijoles, hacen lo contrario. Recuerda, una papa, dos papas, tres papas, ronca.
— Joel Khan, MD, instructor de clase mbg y autor de Su solución para todo el corazón
Antes de entrar en lo que como para una buena noche de sueño, déjame decirte lo que no como y lo que seguramente interferirá con la calidad de tu sueño. Si desea tener un sueño profundo, por la noche debe evitar el alcohol, el azúcar y la cafeína. Puede decir:"Bueno, me da sueño después de una copa de vino", y esto puede ser cierto, pero el efecto es transitorio y solo dura la mitad de la noche, mientras que durante la segunda mitad interfiere con REM, lo que lleva a un estado insatisfactorio. descanso nocturno. Además, la caída de azúcar en la sangre que inevitablemente ocurrirá una o dos horas más tarde después de una bebida también interrumpirá su sueño. Entonces, ahora que sabes qué evitar si quieres una noche de sueño increíble, ¿qué debo comer para mejorar la calidad del sueño? Comienza con una cena bien balanceada más de tres horas antes de acostarte, porque no se puede dormir bien con el estómago lleno. Con mi cena, obtengo la proporción adecuada de macronutrientes (grasas, proteínas y carbohidratos) para proporcionar energía constante durante el ayuno nocturno. Me gusta dividir el plato en cuartos:¼ de proteína, ¼ de grasas omega-3 saludables y ½ de carbohidratos complejos (principalmente verduras). Un alimento específico en mi lista de favoritos para una buena noche de sueño es una batata al horno. Son ricas en potasio, lo que ayuda a relajar los músculos. También tienen magnesio, que promueve la secreción de GABA en el cerebro, un neurotransmisor que induce la relajación. Como un carbohidrato complejo, se digieren lentamente, proporcionando la energía constante que su cuerpo necesita para pasar la noche en ayunas. Y su contenido de vitamina B6 se convierte en un cofactor de una serie de reacciones químicas importantes en el cerebro, incluida la producción de serotonina y melatonina, la hormona que induce el sueño.
— Vincent Pedre, MD ., y autor de Tripa Feliz
Té Rooibos + adaptógenos (¡y otro voto por la patata!)
Mi ritual para dormir bien es un té de rooibos calmante con una cucharadita de Dream Dust de Moon Juice. Además, tener un almidón y una grasa saludables por la noche puede hacer que el cuerpo entre en modo somnoliento. Piensa:camote rociado con un poco de aceite de aguacate.
—Dr. Will Cole , instructor de La dieta de eliminación
Almendras
Cuando tengo problemas para dormir, me gusta comer un puñado de almendras crudas sin sal. Estos frutos secos tienen un alto contenido de vitamina B6 y triptófano que apoyan el neurotransmisor serotonina. Los niveles bajos de serotonina pueden impedir que nos quedemos dormidos y permanezcamos dormidos. Las almendras son una forma natural de mejorar el estado de ánimo y aumentar la serotonina para una noche de sueño reparador.
— Tiffany Lester , M.D. y creador de El entrenamiento inconsciente
Para prepararme para una gran noche de sueño, como un puñado de almendras germinadas. Las almendras contienen grasas y proteínas para brindarnos azúcar en sangre estable durante toda la noche, magnesio, que promueve la respuesta de relajación, y triptófano, que puede promover la producción de melatonina y la somnolencia. Prefiero comer almendras que hayan brotado porque esto desactiva algo llamado ácido fítico. De esta forma, tienes más posibilidades de absorber todos los nutrientes de las almendras.
— Ellen Vora , M.D. e instructor de clases mbg en ansiedad y insomnio
Alimentos ricos en magnesio
Para mejorar mi sueño, elimino la cafeína de mi dieta. También me aseguro de obtener mucho magnesio. Eso es fácil para mí. Tengo un plato de verduras para ensalada o verduras cocidas todos los días. O puedes tomar un batido verde con perejil y uvas verdes.
Otra opción para obtener más magnesio, aunque esto no es algo para comer, es tomar un baño de sal de Epsom por la noche antes de acostarse. Un par de gotas de aceite esencial de lavanda en el agua del baño es un complemento encantador. Finalmente, disfruto de una taza o dos de té de manzanilla con la cena y/o después de la cena por la noche. A menudo pongo un poco de leche de coco y un toque de cardamomo o nuez moscada. Es un complemento delicioso para mi cena.
— Terry Wahls , MD, instructor de clase mbg y autor de El Protocolo Wahls:Cocinar para vivir
