La teobromina es un alcaloide químico que se encuentra principalmente en la planta del cacao, aunque también en menor medida en las hojas de té y la nuez de cola. El cacao y el chocolate son los principales alimentos ricos en teobromina.
La teobromina actúa como la cafeína en el cuerpo y puede considerarse un estimulante.
La teobromina dilata los vasos sanguíneos y provoca un aumento de la micción y, como tal, se puede utilizar para reducir la presión arterial. (2) El cacao y el chocolate también tienen un alto contenido de potasio, lo que aumenta su potencial para ayudar con la hipertensión (presión arterial alta).
Los productos de chocolate saludables con alto contenido de teobromina incluyen cacao en polvo, chocolate para hornear y chocolate negro. Las fuentes menos deseables incluyen el chocolate semidulce, los dulces de chocolate, las obleas de chocolate y las mezclas de chocolate caliente.
No existe un valor diario establecido o una ingesta adecuada de teobromina, sin embargo, 250 mg es un buen objetivo diario para adultos. Un exceso de 1000 mg puede provocar nerviosismo y dolores de cabeza. (2,3) Además, evite dar chocolate a perros y gatos. (4) Consulte la sección de advertencia para obtener más información.
A continuación se encuentran los 10 mejores productos de chocolate con mayor contenido de teobromina.
Chocolates Altos en Teobromina
1 Chocolate para hornear (sin azúcar)| Teobromina por 1 oz cuadrado | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 376 mg | 1297 mg | 404 mg |
2 Chocolate amargo (70-85 % cacao)| Teobromina por 1 oz cuadrado | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 228 mg | 802 mg | 268 mg |
3 Chocolate negro (60-69 % cacao)| Teobromina por 1 oz cuadrado | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 179 mg | 632 mg | 218 mg |
4 dulces de chocolate| Teobromina por barra de 1.5oz | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 175 mg | 426 mg | 168 mg |
5 Cacao caliente| Teobromina por Copa | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 170 mg | 68 mg | 177 mg |
6 granos de café recubiertos de chocolate oscuro| Teobromina por oz(28 Frijoles) | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 147 mg | 368 mg | 136 mg |
7 Cacao en polvo| Teobromina por cucharada | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 142 mg | 2634 mg | 2395 mg |
8 Chocolate negro (45-59 % cacao)| Teobromina por 1 oz cuadrado | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 140 mg | 493 mg | 181 mg |
9 chispas de chocolate semidulce| Teobromina por puñado de 1 oz | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 138 mg | 486 mg | 203 mg |
10 obleas de chocolate| Teobromina por oblea | Teobromina por 100g | Teobromina por 200 calorías |
|---|---|---|
| 21 mg | 354 mg | 164 mg |
