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Kuli Kuli o bocadillo de maní del norte es un bocadillo muy fácil de hacer ya que no requiere tantos ingredientes. El costo de hacerlo es muy bajo también. Lo suficientemente bueno, Kuli Kuli se puede comer en cualquier momento del día y se sirve mejor con garri empapado. Así es como se prepara este bocadillo crujiente de maní del norte.
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Los ingredientes necesarios para esta preparación son los siguientes
maní 20 tazas (la cantidad de maní depende de la cantidad que quieras hacer).
Aceite vegetal para freír, Sal al gusto, Agua, Azúcar (opcional), Pimiento seco, Cebolla (opcional), Jengibre (opcional). 
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Procedimiento de preparación
Freír el cacahuete y dejar que se enfríe, o comprar cacahuete ya frito y asegurarse de que no tenga arena. Si frió el cacahuete, quítele la piel y sople las cáscaras.
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Moler o machacar el cacahuete/cacahuete y el jengibre hasta formar una pasta, no hacer que se convierta en pasta por completo. A continuación, agregue una cucharadita llena de sal y 4 cubos de azúcar. Agregue 1 cucharadita llena de pimienta roja o negra (opcional). Agrega 2 tazas de agua, mezcla con la mano muy bien hasta que empiece a salir aceite.
Separe el aceite de la pasta con una muselina limpia y seca. Saque la pasta de maní y trate de exprimir el aceite tanto como pueda. Cuanto más aceite puedas exprimir, más crujiente será tu kuli kuli. 
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A continuación, moldea el resultado sobre una tabla para conseguir la forma deseada. Puedes moldearlo en bolitas o palitos cilíndricos. Mejor aún, puedes elegir una forma divertida de tu elección.
Ahora caliente suficiente aceite vegetal en una sartén antiadherente hasta que comience a humear. Puedes añadir la bola de cebolla al aceite de freír para darle un poco de sabor. freír la pasta moldeada hasta que se dore por todos sus lados.
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Retirar del aceite y dejar enfriar. Tu Kuli está listo para comer.
