Durante años, el aceite de coco ha estado al frente y en el centro de la comunidad de salud y bienestar. Se puede usar para casi cualquier cosa; desde cocinar a altas temperaturas hasta quitar el maquillaje y combatir la cándida en el tracto GI, siempre parece robar el espectáculo cuando se trata de ingredientes naturales versátiles.
Pero últimamente, hemos oído hablar mucho sobre el ajo. La gente alaba sus propiedades curativas dinámicas, y aunque nuestro amor por el aceite de coco es profundo, siempre estamos buscando formas nuevas y sencillas de usar ingredientes naturales para una salud óptima. Y así, aunque nos duela decirlo:aceite de coco, parece que tiene competencia.
Al igual que el aceite de coco, el ajo tiene potentes propiedades curativas.
El ajo se ha utilizado con fines medicinales durante miles de años y los egipcios, griegos, japoneses y los nativos americanos aprovecharon las poderosas propiedades curativas de este bulbo comestible. Pero, ¿a qué debe el ajo su fama? El ajo tiene una alta concentración de compuestos organosulfurados, que son los responsables de su olor extremadamente fuerte y del sabor que amamos.
El ajo se puede utilizar para combatir infecciones de todo tipo.
Una de las razones más comunes para alabar el ajo es por sus propiedades antimicrobianas. Un estudio demostró que el ajo era 100 veces más efectivo para combatir la bacteria Campylobacter ( una de las causas más comunes de enfermedad intestinal) que dos de los antibióticos más recetados. Esto lo convierte en un serio competidor para el futuro de los antibacterianos y los nuevos métodos para limpiar las superficies de la cocina.
Al igual que el aceite de coco, el ajo exhibe fuertes propiedades antifúngicas y puede ser útil para combatir el crecimiento excesivo de levadura o candida en el intestino. La investigación también demuestra el éxito del ajo en la lucha contra la E.Coli resistente a los medicamentos , parásitos intestinales humanos y virus comunes. Y si pensabas que eso era todo, el ajo es un potente antioxidante y también combate la inflamación en el cuerpo al inhibir las enzimas inflamatorias y las moléculas de señalización; podemos sentir nuestro respeto por esta increíble planta que crece minuto a minuto.
¿Estás resfriado? Coge el ajo.
Los científicos están particularmente interesados en la capacidad del ajo para prevenir enfermedades, incluidos los resfriados estacionales. Algunos estudios han sugerido que consumir ajo puede ayudar a prevenir el resfriado común, y muchos médicos naturópatas y profesionales de la salud holística recomiendan picar el ajo y consumirlo crudo tan pronto como sienta que se está enfermando.
El ajo puede combatir enfermedades como el cáncer y la hipertensión.
El ajo y su alto nivel de compuestos organosulfurados pueden hacer maravillas en la salud cardiovascular. Específicamente, puede ayudar a reducir el colesterol al inhibir las enzimas responsables de la síntesis de colesterol en el hígado. Y eso no es todo, consumir ajo puede ser eficaz para reducir la presión arterial, prevenir la aterosclerosis, reducir la actividad de los triglicéridos e inhibir la agregación plaquetaria, todos los cuales son factores importantes que contribuyen a la salud del corazón.
El consumo de ajo en ciertas áreas del mundo se correlaciona con una menor incidencia de una variedad de cánceres (especialmente cánceres gástricos y colorrectales) y esto podría no ser una coincidencia; el ajo en sí mismo demuestra actividad anticancerígena al actuar como un antioxidante e inhibir el crecimiento de células tumorales. En estudios con animales, también se ha demostrado que el ajo reduce la disfunción del azúcar en la sangre y, con frecuencia, se sugiere como un posible remedio natural para la diabetes.
Puedes incorporar el ajo a tu rutina de belleza.
Ahora aceptando la posibilidad de oler a ajo todo el tiempo porque sus usos y beneficios van más allá de lo que imaginamos. Muchas personas lo sugieren como un tratamiento para engrosar el cabello con algunos estudios científicos que incluso sugieren que el ajo es un excelente tratamiento complementario para la pérdida de cabello relacionada con afecciones como la alopecia.
Algunas personas incluso usan el ajo para un tratamiento de manchas de acné, lo cual tiene sentido, considerando sus fuertes propiedades antimicrobianas. Debido a la capacidad del ajo para funcionar como antifúngico, a menudo se recomienda como remedio casero para el pie de atleta y la caspa, que pueden ser causadas por hongos. Y aunque no hay ninguna investigación, las personas elogian el ajo por sus propiedades antienvejecimiento, su capacidad para eliminar las estrías y como tratamiento para el herpes labial e incluso las uñas quebradizas. Vale la pena intentarlo, ¿verdad?
El ajo es conveniente y no arruinará el banco.
Sabiendo todo esto, es fácil sentir que el potencial del ajo es infinito y que aún no hemos llegado a la mejor parte. Normalmente puedes comprar una cabeza de ajo (alrededor de 10 dientes) por menos de un dólar. Sí, has oído bien. Además de ser una adición deliciosa a la mayoría de las recetas, su bajo costo es definitivamente un punto de venta y un alivio bienvenido en un mundo donde mantenerse saludable a veces puede ser costoso.
También puedes encontrar ajo en polvo, en cápsulas o en forma de aceite de ajo. Al igual que el aceite de coco, el ajo parece ser una panacea para un montón de dolencias comunes y un potenciador de la belleza natural. Son fáciles de incorporar en casi cualquier comida y económicos, lo que los convierte en dos de nuestros ingredientes naturales favoritos que siempre se tienen a mano.
