Muchas personas que se preparan para el verano quieren aprender a combatir el gusto por lo dulce. ¿Ves a alguien más comer un trozo de pastel o galletas y no te sientes tentado a disfrutar de algunos dulces también? Esto significaría que realmente no eres goloso, lo cual no es la norma. De hecho, es casi imposible para la mayoría de las personas resistirse a los postres y las golosinas.
Si está luchando contra los antojos de azúcar y un gusto por lo dulce que parece incontrolable, está leyendo el artículo correcto.
Discutiremos algunos consejos sobre cómo combatir el gusto por lo dulce para ayudarlo a alcanzar su pérdida de peso o sus metas relacionadas con la salud.
¡Es probable que ya sepa que el azúcar es uno de los principales culpables de nuestra actual epidemia de obesidad y que también está causando estragos en su cuerpo!
La American Heart Association (AHA) descubrió que un estadounidense promedio consume 17 cucharaditas de azúcar por día, o la friolera de 58 libras en un año, por persona. Ese número es impactante.
La AHA recomienda limitar el consumo de azúcar tanto para hombres como para mujeres a un máximo de 6 o 9 cucharaditas respectivamente al día. Sin embargo, esto puede ser un verdadero desafío cuando casi todo parece postre en estos días.
¿Por qué algunas personas tienen un gusto perpetuo por lo dulce?
Lo primero que debe entender acerca de los antojos de azúcar es que no son un defecto o debilidad de carácter.
Nuestro ADN puede dejarnos predispuestos a un menor control del apetito y ciertos antojos de comida.
Además, si tuviste una dieta rica en azúcar cuando eras niño y continúas con el mismo patrón dietético hasta la edad adulta, no es sorprendente que esos antojos de azúcar persistan. No has crecido fuera de ellos.
Esto se debe a que nuestros cerebros asocian estas experiencias con placer o comodidad, ya que crecimos complaciéndonos con dulces, y esa indulgencia activa el centro de recompensa del cerebro.
El azúcar envía señales a los centros de recompensa de nuestro cerebro, razón por la cual a menudo nos llenamos de energía y nos sentimos satisfechos después de comer alimentos azucarados.
Sin embargo, el problema con los antojos de azúcar es que son altamente adictivos.
Esto significa que cuando tu cerebro comienza a tener antojo de dulces con el más mínimo estímulo, puede ser muy difícil no ceder.
Beneficios para la salud de dejar de gustar lo dulce:
Hay muchos beneficios para la salud al dejar el azúcar que incluyen:
- Perder peso:los alimentos azucarados pueden causar picos de insulina que hacen que almacene grasa y conduce al aumento de peso.
- Reducir el riesgo de diabetes:el azúcar está relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo II, que causa niveles elevados de azúcar en la sangre en el cuerpo.
- Reducir la inflamación:el alto contenido de glucosa en los azúcares agrava las afecciones inflamatorias crónicas como la artritis u otros trastornos autoinmunes.
- Mejorar el estado de ánimo:el azúcar puede causar cambios de humor y provocar sentimientos de depresión.
- Estimular el enfoque:el azúcar conduce a un aumento de la hormona cortisol, que interfiere con la concentración.
- Mejorar la salud dental:el azúcar conduce a un aumento en la producción de bacterias que pueden causar caries.
- Apoyar la salud de la piel:su cuerpo no puede producir suficiente agua y aceite para su piel si come mucha azúcar, lo que provoca sequedad en la cara.
¿Qué sucede durante una desintoxicación de azúcar?
El azúcar es altamente adictivo porque afecta la producción de dopamina, un neurotransmisor asociado con la sensación de placer.
Cuando elimina el azúcar de su dieta, puede ser difícil combatir estos antojos al principio porque su cuerpo siente síntomas de abstinencia, como cambios de humor y dolores de cabeza intensos.
Puede tomar de 1 a 2 semanas para que sus niveles de glucosa en sangre se estabilicen. Una vez que eso suceda, su cuerpo comenzará a funcionar a un nivel superior. Tendrás más energía y menos antojos de azúcar.
Si desea dejar de comer dulces sin experimentar síntomas de abstinencia, intente reducir lentamente el azúcar en su dieta. Una reducción gradual no debería provocar síntomas de abstinencia.
Específicamente, reduzca el azúcar procesada y reemplácela con azúcares naturales más saludables.
¿Azúcar natural versus azúcar agregada? ¿Cuál es la diferencia?
Cuando se trata de azúcar, hay dos tipos:azúcares naturales y azúcares añadidos.
Los azúcares naturales incluyen miel, melaza y jarabe de arce que tienen un sabor dulce y son ricos en nutrientes. Mientras que el azúcar añadida es azúcar procesada o refinada a la que se le han despojado de muchos nutrientes.
Los azúcares agregados a menudo se encuentran en alimentos envasados, como galletas, papas fritas, cereales y refrescos.
Cuando consumimos alimentos reales e integrales, digerimos el azúcar natural junto con su fibra, vitaminas y otros nutrientes. Esto conduce a una liberación de azúcar más lenta y a un aumento más sostenido de los niveles de glucosa en la sangre que no provocará que el cuerpo produzca insulina, que es la responsable de nuestros antojos.
Por otro lado, cuando comemos azúcar refinada o edulcorantes artificiales, podemos estar consumiendo más que un simple carbohidrato.
Los azúcares agregados se absorben rápidamente y elevan los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede provocar un aumento de peso si se consume en exceso porque no sacian el hambre como lo hacen los azúcares naturales.
Cómo combatir el gusto por lo dulce:6 claves para frenar los antojos de azúcar
1. Revise las etiquetas de ingredientes
¿Sabías que muchos alimentos procesados contienen azúcares añadidos? ¡Asegúrate de revisar cuidadosamente las etiquetas de todo lo que estás comprando y comiendo!
Busque posibles azúcares ocultos en todos sus refrigerios, cereales, salsas e incluso vegetales enlatados favoritos.
Algunas fuentes engañosas incluyen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF), jarabe de arroz integral, maltosa o dextrosa, ¡solo por nombrar algunas!
Haz una lista de compras antes de ir a la tienda para que no compres nada con más de uno o dos ingredientes.
Coma sano y escoja alimentos integrales sin procesar, como verduras, frutas, nueces, carnes y granos integrales.
2. Usa edulcorantes naturales
La fruta puede ser un gran sustituto del azúcar, entonces, ¿por qué no comenzar mezclando plátanos maduros con un poco de leche o yogur? O intente agregar bayas de frutas dulces a su cereal matutino.
Si aún necesita ese sabor dulce en los postres, intente reemplazar el azúcar refinada con miel o jarabe de arce.
3. Mantente fresco como la menta
La menta es un edulcorante natural y refrescante que se puede utilizar de diversas formas.
Un estudio de la Wheeling Jesuit University descubrió que el extracto de menta puede ayudar a controlar los antojos de azúcar al aumentar la cantidad de serotonina en el cerebro.
¡Y esto funciona ya sea que ingieras o inhales la menta!
Mejora tu agua natural con un agua desintoxicante de pepino, limón y menta para frenar tus antojos durante el día.
Inhalar unas gotas de aceite de menta antes de disfrutar de bocadillos azucarados puede ser útil para aquellos que son golosos a altas horas de la noche.
Mejor aún, cepíllese los dientes con pasta de dientes de menta después de la cena para dominar cualquier refrigerio nocturno.
4. Agregue una pizca de canela
La investigación ha demostrado que la canela ayuda a reducir los antojos de azúcar al estabilizar el azúcar en la sangre y frenar los efectos de la insulina.
¡Agregue una pizca de canela a su avena, café, chocolate caliente o té por la mañana! También puedes mezclarlo en un batido a la hora del desayuno.
5. Beba batidos en lugar de jugos
Tenga cuidado con el azúcar y las calorías líquidas en otras bebidas como cervezas, batidos de proteínas. Si bien los jugos son bajos en calorías, también tienen un alto contenido de azúcar y carecen de fibra.
Un batido es una mejor opción porque contiene más nutrientes con menos azúcar.
El alto contenido de fibra te ayudará a sentirte lleno y a controlar los antojos de azúcar.
Mezcle vegetales como la espinaca o la col rizada con su fruta favorita para aumentar el contenido de nutrientes de su bebida matutina.
En lugar de jugos de frutas, leche de almendras azucarada y frutas ricas en calorías, prepara tu batido con leche de almendras sin azúcar, espinacas, arándanos, fresas y un poco de yogur saludable.
6. Combate tu gusto por lo dulce con amargos
Los alimentos amargos como la toronja y el pepino pueden ayudar a reducir los antojos de azúcar al activar los receptores del sabor amargo en la lengua.
Un estudio publicado por la Universidad de Texas encontró que consumir alimentos amargos apaga los receptores en nuestro cerebro que nos impulsan a desear y consumir azúcar.
También se encuentran para estimular la liberación de hormonas que son responsables de frenar nuestro apetito.
¿No te gustan los alimentos amargos? La verdad es que ya estás comiendo muchos de ellos y probablemente ni siquiera lo sepas.
Estos alimentos incluyen limón, lima, toronja, brócoli, coliflor, col rizada, coles de Bruselas y chocolate amargo.
La próxima vez que esté en el restaurante con antojo de un postre dulce, pídale al mesero agua con rodajas de limón, té o café sin azúcar para cortar el antojo de azúcar de raíz.
Ahí tienes. Prueba estas estrategias sobre cómo combatir el gusto por lo dulce cada vez que sientas un antojo de azúcar para ayudarte a mantenerte fiel a tus objetivos de pérdida de peso.
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