Es casi imposible no tener una relación de amor y odio con el azúcar. Desde pasteles de cumpleaños recién horneados hasta nuestros pasteles favoritos de Acción de Gracias, el azúcar ocupa un lugar delicioso en nuestras dietas.
Pero si bien tiene un sabor tan delicioso, el azúcar tiene inconvenientes. Puede causar una serie de problemas de salud emocional, como depresión y ansiedad, y es adictivo.
La parte complicada es que el azúcar se cuela en nuestras dietas de maneras inesperadas y con diferentes nombres, como melaza. y jarabe de maíz . Pero para mantener una salud óptima, parece mejor seguir una dieta baja en azúcar. Es por eso que nos asociamos con Siggi's Dairy, una de nuestras compañías de yogur favoritas, para ayudarlo a convertirse en un consumidor de bocadillos más inteligente.
Hemos enumerado 13 alimentos llamados saludables que no son tan nutritivos como parecen en la superficie:
1. Leche de almendras
Puede que la comida sin lácteos esté de moda, pero eso no significa que las alternativas sean siempre más saludables. Muchas marcas de leche de almendras en caja contienen alrededor de 7 gramos de azúcar. Afortunadamente, muchas grandes marcas tienen opciones "sin azúcar".
Si no le importa gastar unos cuantos dólares más, beber leche de almendras fresca prensada en frío es otra forma de evitar el azúcar añadido.
2. Proteínas en polvo y barras de proteínas
Los fanáticos del fitness saben que la proteína es necesaria para mantener los músculos y la energía. Pero si bien las proteínas en polvo y las barras son formas sencillas de aumentar la ingesta de aminoácidos, muchas contienen azúcares agregados para mejorar su sabor.
Opta por una proteína en polvo sin azúcar o intenta hacer tu propia barra de proteína saludable.
3. Pan integral
Mucha gente probablemente piensa en el trigo integral como la alternativa más saludable al pan blanco. Pero todavía contiene azúcar añadido. Algunas marcas etiquetadas como "100 por ciento de trigo integral" incluyen azúcar , concentrado de jugo de pasas y melaza entre sus ingredientes.
El pan germinado es una opción más saludable, ya que es menos probable que contenga aditivos y es más fácil de digerir. Y en caso de duda, lee los ingredientes.
4. Granola
La granola podría ser el complemento perfecto para tu parfait. Pero toda esa bondad crujiente a menudo está cubierta con sustancias dulces como azúcar, jarabe o miel, que suman hasta 15 gramos de azúcar por porción. Lo mejor que puedes hacer para no consumir azúcar es hacer tu propia granola.
5. Aderezo para ensaladas
Incluso los aderezos para ensaladas picantes suelen estar hechos con azúcares ocultos. En lugar de comprar aderezo empaquetado, intente mezclar aceite de oliva y limón para agregar sabor a su ensalada. O juega en la cocina e inventa tus propias recetas.
6. Unos yogures de sabores
Para combatir la acidez del yogur natural, muchas empresas agregan azúcar (alrededor de 16 gramos) a sus opciones de sabores para alegrar sus papilas gustativas. Sin embargo, la lechería de siggi, una empresa comprometida con la creación de productos lácteos sin mucha azúcar, agrega solo de 5 a 7 gramos de azúcar por porción.
7. Mantequilla de maní
Muchas empresas agregan sustancias dulces a su mantequilla de maní para mejorar el sabor. Incluso algunas mantequillas de maní "naturales" contienen azúcar en los ingredientes.
Busque pastas para untar que estén hechas solo de maní y sal y que, por lo tanto, contengan solo 1 o 2 gramos de azúcar natural. Cuando se trata de mantequillas de nueces, siempre revisa la etiqueta.
8. Salsa de tomate
Sí, incluso la salsa de tomate tiene azúcar, ¡hasta 10 gramos por porción! Así que revisa las etiquetas. Incluso algunos de los grandes nombres venden una opción "sin azúcar añadida".
9. Algunas frutas secas
Las frutas son naturalmente dulces por sí solas, pero muchas compañías agregan azúcar y aceite a las versiones secas, incluso en la sección a granel de la tienda de comestibles. Siempre es mejor optar por fruta fresca de bajo índice glucémico, que tiene menos azúcar y además te ayudará a hidratarte.
Si no puedes vivir sin ese puñado de pasas, asegúrate de revisar los ingredientes.
10. Batidos
Los batidos son bastante saludables, ¿verdad? Algunas veces. Pero muchos incluyen líquidos endulzados, como leche de almendras o yogur, además de azúcares añadidos y frutas.
Su mejor apuesta es hacer su propio batido, o hacer un nuevo pedido en lugar de tomar un batido prefabricado, y tener cuidado al elegir ingredientes endulzados.
11. Avena con sabor
No todas las bolsas de avena son iguales, y debes tener especial cuidado con las variedades de sabores. Por ejemplo, la avena instantánea con canela y especias puede tener 11 gramos de azúcar.
Si bien seguramente hay opciones con menos azúcar, es simple hacer su propia avena con sabor. Simplemente obtenga avena cortada en acero y agregue condimentos (como una pizca de canela) y un poco de fruta fresca en rodajas. ¡Voila!
12. Alimentos “light” y “sin grasa”
Si bien los alimentos "light" y "sin grasa" pueden sonar más atractivos para su cintura, en realidad están cargados de azúcar. ¡Los fabricantes tienen que compensar los ingredientes que faltan de alguna manera!
En su lugar, opte por alimentos integrales, ya que es más probable que tengan menos azúcar agregada. (Sigue siendo una buena idea comprobar siempre el contenido de azúcar, por supuesto).
13. Barritas de frutas y frutos secos
¿Qué tiene de malo una cantidad modesta de frutas y nueces? Bueno, esos no suelen ser los únicos ingredientes en una barra de frutas y nueces. Al igual que la granola, la mayoría están cubiertos con edulcorantes como azúcar, jarabe de glucosa y dátiles.
Una delicia más saludable, y quizás más abundante, es una mezcla de frutos secos que contenga sus frutas secas y nueces favoritas. ¡O intenta hacer tus propias barras! Tu cuerpo, y tu billetera, te lo agradecerán.
