Comer mejor es una de las mejores maneras de reducir el riesgo de diabetes tipo 2, y las sorpresas ciertamente pueden estropear las cosas. Hacer un pedido en un restaurante o recoger una comida preparada en un supermercado puede conducir a una comida sorprendentemente alta en calorías, carbohidratos y grasas debido no solo al tamaño de la porción, sino también a los extras, como grasas para cocinar, salsas espesas y azúcares ocultos. y almidones.
El registro de Lark DPP dio en el clavo al señalar que la forma segura de saber exactamente qué hay en su comida es prepararla usted mismo. No tiene que ser un chef gourmet o dedicar mucho tiempo para preparar una comida saludable. Aquí hay algunas ideas para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Desayuno
Un desayuno rico en proteínas puede ayudarte a pasar la mañana con mucha energía. Muchos desayunos tienen un alto contenido de azúcar agregada, como los cereales endulzados, los pasteles, el jarabe o la mermelada, los almidones de los bagels o panqueques, o las grasas no saludables de las salchichas o el tocino. ¡Tu desayuno no tiene por qué serlo!
La fórmula general es tener algo de proteína, una porción de vegetales o frutas y posiblemente un grano integral o alguna grasa saludable. Estas son algunas ideas fáciles.
- Claras de huevo revueltas con espinacas, tomates, queso feta, aguacate y orégano.
- Tortilla con queso cheddar y calabacín servida con tostadas integrales.
- Mantequilla de maní y bayas en un bolsito de pita integral.
- Trigo triturado sin azúcar y ½ plátano en rodajas en leche.
- Avena natural hecha con leche de almendras, almendras rebanadas y fresas.
- Panqueques de trigo sarraceno con requesón y melón.
