Imagínate esto. Entras en un restaurante para encontrarte con unos amigos. Tienes una velada llena de diversión y una comida de gran sabor. A la mañana siguiente, te subes a la báscula y no has engordado ni un gramo. Así es, acaba de tener una comida saludable que forma parte de un plan inteligente para prevenir la diabetes tipo 2.
El check-in de Lark DPP ofreció algunos consejos para obtener una comida más saludable en un restaurante. Sin duda, esto es más fácil en algunos restaurantes que en otros, pero la mayoría de los restaurantes tienen al menos algunas opciones que le permitirán no solo sobrevivir a la experiencia, sino también prosperar. A continuación, se explica cómo mantener las calorías bajo control mientras obtiene un poco de proteína y fibra para llenarse y mantener estable el nivel de azúcar en la sangre.
Valora tus vegetales
Una comida con una base sólida de verduras no puede fallar demasiado. Son bajos en calorías y altos en fibra, al menos, eso es, cuando están cerca de su forma natural. Crudas, al vapor, a la parrilla y en sopas y guisos, las verduras son una excelente opción.
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