En estos días, las personas son más cautelosas con su dieta y están incorporando frutas y verduras saludables en su régimen de dieta para llevar una vida saludable. El albaricoque es una de esas frutas que ofrece innumerables beneficios para la salud. Los albaricoques (ciruelas armenias) son las versiones más pequeñas de las breas, pero tienen la acidez de las ciruelas moradas.
¿Qué es el albaricoque?
El albaricoque es una fruta que se encuentra comúnmente en todas las regiones templadas, especialmente en el Mediterráneo. Puedes comerlos frescos o cocidos. La fruta del albaricoque se usa para hacer mermeladas y producir el sabor de los licores. Los albaricoques tienen un alto contenido de azúcar natural y son una fuente ideal de vitamina A. Los albaricoques secos están cargados de hierro.
Nutrición del albaricoque
Permítanos primero familiarizarlo con el valor nutricional del albaricoque. Dos albaricoques frescos (70 gramos) contienen:
- Calorías: 34
- Carbohidratos: 8g
- Proteína: 1 gramo
- Grasa: 0,27g
- Fibra: 1,5g
- Vitamina A :8% del valor diario (DV)
- Vitamina C: 8% del VD
- Vitamina E: 4% del VD
- Potasio: 4% del VD
Los albaricoques son excelentes fuentes de antioxidantes como el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina. La información nutricional del albaricoque anterior le dio una idea sobre los beneficios del albaricoque.
8 sorprendentes beneficios para la salud del albaricoque
Aquí va la lista de 8 beneficios para la salud menos conocidos de comer albaricoques:
1. Rico en antioxidantes
Los albaricoques contienen muchos antioxidantes, incluido el betacaroteno y las vitaminas A, C y E. Además, los albaricoques son ricos en flavonoides (polifenoles antioxidantes) que lo protegen contra diversas dolencias, como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Los flavonoides en los albaricoques son ácidos clorogénicos, catequinas y quercetina.
Todos estos componentes extirpan los radicales libres que son los responsables del estrés oxidativo. El estrés oxidativo está relacionado con diversas enfermedades crónicas.
2. Beneficioso para tus ojos
Los albaricoques contienen componentes como la vitamina A y E que mejoran la salud de tus ojos.
La vitamina A es importante para prevenir la ceguera nocturna. Por otro lado, la vitamina E liposoluble entra directamente en los ojos y los protege del daño de los radicales libres. Los albaricoques también contienen carotenoides como la luteína y la zeaxantina que protegen los ojos contra el estrés oxidativo.
3. Mejora tu piel
Comer albaricoques protegerá tu piel de varios factores dañinos, como el sol, la contaminación y el humo del cigarrillo.
Las vitaminas C y E en los albaricoques pueden ayudar a su piel. La vitamina C produce colágeno que mejora la elasticidad y la fuerza de la piel. Además, la vitamina C brinda protección contra el daño de los rayos UV y los contaminantes ambientales al eliminar los radicales libres de su cuerpo. El betacaroteno en los albaricoques protege tu piel contra las quemaduras solares.
4. Promover un intestino sano
Una taza (165 gramos) de albaricoques en rodajas ofrece 3,3 gramos de fibra, lo que representa el 8,6 % y el 13,2 % del DV para hombres y mujeres, respectivamente.
Los albaricoques son ricos en fibra soluble e insoluble. Los albaricoques son principalmente ricos en fibra soluble, lo cual es imprescindible para mantener niveles saludables de azúcar y colesterol en la sangre.
Las fibras mejoran las funciones gastrointestinales y son buenas para las bacterias intestinales saludables. Un microbioma intestinal más sano reduce el riesgo de obesidad.
5. Rica en potasio
Los albaricoques contienen potasio, que es responsable de enviar señales nerviosas y controlar las contracciones musculares y el equilibrio de líquidos. Dos albaricoques (70 gramos) ofrecen 181 mg de potasio, que es el 4 % del DV.
La ingesta adecuada de potasio evitará la hinchazón y mantendrá una presión arterial saludable. Se realizó un estudio en 33 participantes que siguieron una dieta rica en potasio. Al final del estudio, se reveló que el potasio redujo la presión arterial y resultó en un 24 % menos de riesgo de accidente cerebrovascular.
6. Muy hidratante
Dado que los albaricoques son ricos en agua, controlan la presión arterial, la temperatura corporal, la salud de las articulaciones y la frecuencia cardíaca. Una taza (165 gramos) de albaricoques frescos en rodajas ofrece casi 2/3 de taza (142 ml) de agua. Comer albaricoques es beneficioso para reponer la pérdida de agua y electrolitos después de un entrenamiento riguroso.
7. Protege tu hígado
Algunos estudios médicos han demostrado que los albaricoques pueden proteger el hígado del estrés oxidativo. Algunos estudios en animales también han afirmado que los albaricoques minimizan los niveles de enzimas hepáticas y marcadores de inflamación. Los albaricoques son efectivos contra el daño hepático debido a su alto contenido de antioxidantes. Pero se requieren mejores estudios para establecer la afirmación.
8. Fortalece tus huesos
El calcio es un elemento que fortalece y fortalece los huesos. Los albaricoques son ricos en calcio y, por lo tanto, son beneficiosos para los huesos.
El resultado final
Los albaricoques están cargados de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Ofrecen múltiples beneficios que incluyen una mejor salud de los ojos, la piel y los intestinos. Puede agregar albaricoques a su dieta de muchas maneras.
