Si desea tener éxito en cualquier aspecto de la vida, debe planificar con anticipación, y eso es absolutamente cierto cuando se trata de alimentos y una alimentación saludable. Soy una mujer ocupada:fundé mi línea de ropa deportiva hace 25 años y hoy continúo expandiendo el negocio. Encuentro que organizar mi refrigerador es tan importante para mi rutina como cepillarme los dientes. Me ayuda a comenzar todas y cada una de las semanas con una nota saludable. Cuando está organizado y preparado, es mucho más fácil hacer las mejores elecciones posibles de alimentos que le darán la energía óptima y lo dejarán sintiéndose increíble.
Los domingos por la mañana, hago un viaje a mi mercado de agricultores local para recolectar las mejores frutas y verduras de temporada, y luego visito nuestra carnicería y pescadería local para obtener proteínas de calidad. Cuando llego a casa, planifico y preparo los alimentos para la próxima semana en función de los ingredientes que he encontrado.
Dedico algunas horas todos los domingos para planificar mis comidas para la semana. Por lo general, esto implica hacer una gran cantidad de sopa y bolas de proteínas, preparar algunas de mis salsas favoritas para los refrigerios y colocar mis ingredientes favoritos para batidos en bolsas con cremallera, luego en el congelador, para que el desayuno esté listo para licuar en cualquier momento. aviso. ¡Así es como lleno mi refrigerador para una semana de comidas saludables!
Foto cortesía del autor
Estantes 1 + 2
En el estante superior, mantengo bayas y uvas listas para comer que puedo agregar al yogur, y una selección de brotes para un golpe extra de nutrientes. En ese mismo estante guardo condimentos como el pesto casero y otros aderezos. Son geniales para tener a mano para agregar sabor a mis comidas.
En el segundo estante, guardo los ingredientes para la cena de la semana, como verduras mixtas, espinacas y aguacate.
Cajón + Balda 3
En el cajón, guardo pequeñas bolsas de plástico de bayas en porciones, brotes. y col morada para agregar a ensaladas frescas. Tener la comida en porciones por adelantado, como las bayas en bolsas, hace que mi rutina matutina sea un poco más fácil. Después de mi entrenamiento puedo volver a casa y preparar un batido y preparar un almuerzo casero antes de ir a la oficina.
En el tercer estante guardo la rúcula, la menta y la albahaca. El uso de hierbas es una manera rápida y fácil de agregar sabor a cualquier batido o comida que pueda tener. Siempre reviso lo que crece en el jardín o lo que hay en el mercado de agricultores.
También lleno mi nevera con bolitas de coco para picar y dátiles medjool frescos. Tener golosinas hechas con dátiles y aceite de coco satisface seriamente esos antojos dulces que atacan después de la cena. También guardo granada fresca para agregar a mi desayuno, ensalada o yogur.
Cajones para verduras
Lleno el cajón superior con verduras. Esta semana tuve calabaza, zanahorias, chirivías, apio, espárragos y pimientos amarillos. Lo que guardo en el segundo cajón depende de lo que esté en temporada; ahora mismo eso es sandía (vivo en Australia).
Estante 4
Es difícil decirlo con esta foto, pero aquí es donde suelo guardar algunas cenas prefabricadas. Esta semana, hay pollo escalfado, carne picada de pavo y frittata y empanadas de pavo. También hay una sopa de brócoli que se está descongelando del congelador.
Puerta Frigorífico
Aquí es donde me gusta guardar mis "tónicos". Estas son bebidas para llevar que son excelentes para aumentar la energía natural por la mañana (o por la tarde) y son perfectas para esos momentos en los que necesita un poco de energía adicional. Estos son algunos de los favoritos que suelo tener a mano:
Tónico inmunológico (naranja, jengibre, cúrcuma, miel): Este está lleno de vitamina C y tiene propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma, y es excelente para los dolores de garganta, con miel de Manuka antibacteriana.
Tónico de belleza (mezcla de bayas, naranja y chía): Las bayas están cargadas de antioxidantes para ayudar a combatir los radicales libres que pueden causar el envejecimiento, y las semillas de chía están cargadas de ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener la piel hidratada.
Energía (café prensado en frío, azúcar, cacao, cayena): Me encanta el café prensado en frío; es un 70 por ciento menos ácido en el cuerpo debido al proceso de extracción. La pimienta de cayena también aumenta la circulación y el flujo de sangre al cerebro para ayudarlo a sentirse alerta y lleno de energía.
Lo que puede ver en esta foto es que la puerta también está equipada con leche real, yogur orgánico, huevos, mantequilla orgánica, queso parmesano orgánico, caldo de pollo casero, aceitunas, queso feta y tomates secados al sol. ¡Almacenar su refrigerador de esta manera lo ayudará a preparar su semana para el éxito de una alimentación saludable!
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