Como naturópata, una de las quejas que escucho de mis clientes todo el tiempo es que no tienen suficiente energía para pasar el día. Si bien puede haber una gran cantidad de razones para esto, me gusta comenzar con lo básico:el desayuno.
Cuando los cereales azucarados a base de trigo, las tostadas y el café se sustituyen por batidos verdes curativos, sus niveles de energía comienzan a dispararse y regresan con ojos más brillantes, piel más clara y sonrisas más grandes.
Me gusta que la mayoría de la gente comience con una receta simple de batido que consiste en:
- una proteína en polvo de origen vegetal de buena calidad
- dos porciones de fruta
- dos porciones de verduras como espinacas, col rizada o berros
- mezclado con agua o su elección de leche de almendras, arroz o avena
Esto funciona bastante bien para estabilizar los niveles de azúcar en sangre, energía, estado de ánimo y concentración durante el resto del día. Sin embargo, para las personas que han tenido enfermedades crónicas o tienen deficiencias de nutrientes, o que simplemente quieren llevar su nivel de salud de excelente a REALMENTE excelente, ¡hay cinco alimentos que recomiendo para convertir su batido básico en un SÚPER batido!
Cacao Orgánico
¡Puedes desayunar chocolate! El cacao, la forma natural del cacao, es muy nutritivo (y delicioso), contiene vitaminas, minerales y fitonutrientes. A menudo recomiendo el cacao a pacientes estresados con fatiga suprarrenal, ya que el alto contenido de magnesio es especialmente calmante para el sistema nervioso. Agregue una cucharada o dos para obtener un batido saludable con sabor a chocolate.
Baya de Acai
Esta baya morada de la selva amazónica es una excelente fuente de antioxidantes, un grupo de nutrientes que ayudan a proteger el cuerpo del envejecimiento y el daño celular. Todos necesitamos más antioxidantes en nuestras dietas para protegernos del estrés oxidativo, la inflamación y toxinas como la contaminación. Otros alimentos ricos en antioxidantes que puede probar son los arándanos, las cerezas negras y las granadas.
Maca
Una hierba muy utilizada en Perú, la maca no solo es medicinal sino también una gran fuente de nutrición. Contiene carbohidratos de alta calidad, proteínas, fibra y grasas esenciales, además de ser alto en calcio y hierro. También tiene un efecto sobre el sistema endocrino, mejorando la libido y la fertilidad tanto en hombres como en mujeres, por lo que recomiendo con frecuencia la maca para los desequilibrios hormonales y para las parejas que desean quedar embarazadas.
Semillas de Chía
La mayoría de las personas no obtienen suficientes grasas omega 3 en su dieta, que son esenciales para un cerebro y un sistema cardiovascular sanos, así como para un buen cabello, piel y uñas. Las semillas de chía contienen 8 veces más omega 3 que el salmón, además de ser un 20 % de proteína y una buena fuente de calcio y hierro. Agregue aproximadamente una cucharada a su batido.
Suplementos Verdes
Para pacientes que son muy ácidos, estresados crónicamente o que sufren de inflamación general, recomiendo una dosis extra de verduras en forma de polvo de espirulina, chlorella o pasto de trigo. El componente verde de estos alimentos, la clorofila, es uno de los potentes curanderos de la naturaleza, que ayuda a alcalinizar el cuerpo, reducir la inflamación, proteger contra el cáncer, reducir la cándida y limpiar y desodorizar la sangre, ¡incluso elimina el mal aliento!
Por lo tanto, ya sea que desee comenzar con la sencilla receta básica del batido o si está listo para ser más aventurero con algunos superalimentos, comenzar la mañana con un desayuno rico en nutrientes lo preparará para un día lleno de energía y vitalidad.
¡Feliz mezcla!
