Los antojos de alimentos son algo cotidiano para la mayoría de nosotros, y cuando los abordamos como un lenguaje intrincado entre el cuerpo, el cerebro y el espíritu en lugar de algo que se debe resentir o ignorar, pueden ser extremadamente útiles para mejorar la salud.
El desafío con los antojos es que tienes que saber cómo traducirlos, y esto no es fácil. La mayoría de nosotros hemos pasado nuestras vidas ignorando las señales internas que provienen de nuestros cuerpos, y nos dijeron incluso desde la infancia que un dolor de cabeza significaba que necesitábamos un Tylenol, no mucho más. Probablemente no nos enseñaron a considerar que tal vez estábamos comiendo algo que a nuestro cuerpo no le gustaba, o que necesitábamos beber más agua; que el síntoma era una señal inteligente y significativa proveniente de nuestros cuerpos.
Lo fantástico es que las señales siempre están ahí y se puede acceder a ellas en cualquier momento si decidimos escucharlas, incluso si las hemos ignorado durante muchos años.
Sanar la brecha entre el cuerpo y la mente es desafiante pero factible y, afortunadamente, hay mucha información disponible que ayudará a que tus antojos tengan sentido a nivel físico. Sin embargo, siempre hay un componente espiritual en nuestros deseos y, a veces, la tarea de conectar lo físico con nuestra mayor experiencia de vida y emociones es enorme.
Cuando consideramos el mensaje espiritual en nuestra experiencia física, lamentablemente los antojos no siempre son lo que parecen. Los deseos que parecen ser honestos, que nuestros cuerpos nos dicen lo que necesitan para funcionar bien, en realidad pueden ser lo contrario de lo que necesitamos para sanar. Los antojos pueden aparecer cuando se activa nuestra vulnerabilidad, o para apaciguar los hábitos alimentarios de autonegación y la inseguridad, por ejemplo. El cuerpo también puede generar antojos de comida como lo haría con una droga, buscando un "subidón" temporal de los componentes químicos.
Es complicado, por decir lo menos.
Si bien los anhelos por alimentos individuales tienen significado en sí mismos, aquí hay un desglose de tres sabores básicos (y comúnmente anhelados) que pueden ayudarlo a discernir el significado físico, mental y espiritual detrás de lo que busca:
Dulzura
Un antojo de cosas azucaradas se relaciona a nivel físico con las células del cuerpo que no obtienen suficiente energía. El azúcar es una fuente rápida de energía y el cuerpo lo sabe. La reducción de la producción de energía celular puede ocurrir debido a la falta de minerales necesarios para la secreción adecuada de insulina y la sensibilidad (el cromo, el magnesio y el zinc suelen ser bajos en casi todas las personas y realmente pueden ayudar a reducir el deseo de azúcares y otros carbohidratos), o un ácido graso deficiencia que resulta en una comunicación intracelular defectuosa.
La dulzura como experiencia emocional a menudo se anhela cuando no podemos procesar la tristeza; cuando esperamos cubrir temporalmente nuestros puntos bajos con una pequeña explosión de azúcar. Ya sea que veamos esta experiencia en un nivel bioquímico (relacionando la experiencia con la falta de serotonina, un neurotransmisor orientado al placer que está bajo cuando estamos tristes pero estimulado por los sabores dulces) o una visión más espiritual (que literalmente estamos buscando para experiencias "dulces" en la vida, que también estimulan la liberación de serotonina) hace toda la diferencia en el mundo. En un nivel físico, debemos comer algo, mientras que espiritualmente ese antojo puede ser satisfecho por cualquier cantidad de experiencias de vida placenteras. El desafío es ver si el antojo se puede satisfacer tomando un baño caliente o recibiendo un masaje, o sentándose en entornos naturales y dejando que la belleza del mundo se hunda.
Hay una diferencia entre la dulzura que cura y la dulzura que venda temporalmente.
Salado
Un ansia por lo salado a menudo se asocia físicamente con los riñones, las glándulas suprarrenales y el equilibrio de agua que controlan en el cuerpo.
Cuando el estrés está presente y es intenso durante el tiempo suficiente, las glándulas suprarrenales se agotan y reducen la producción de aldosterona, una hormona que ayuda a retener el sodio. Por lo tanto, las personas con altos niveles de estrés a menudo anhelan la sal porque su cuerpo está tratando de reponer lo que ha perdido. El apoyo suprarrenal en forma de vitamina B5 biodisponible, hierbas adaptogénicas (rodiola, ginseng siberiano, albahaca sagrada y otras) o incluso las glándulas suprarrenales pueden ayudar a reparar y reequilibrar el sistema neuroendocrino y reducir los antojos de sal, al igual que la reducción del estrés y el yoga. El anhelo de sal también puede estar relacionado con la deficiencia de yodo, ya que es la forma en que el cuerpo pide minerales naturales a base de mar.
Sin embargo, el estrés vital excesivo y constante que conduce al agotamiento suprarrenal suele ser un signo de resistencia al "flujo". Los antojos de sal indican que estamos tratando de “solidificarnos” porque estamos abrumados y asustados; estamos usando la sal como una especie de fortificación mineralizada, pensando que la dureza y la fuerza son lo que necesitamos para hacer frente a cualquier experiencia que se presente. El problema es que, si bien la sal puede arreglar temporalmente el equilibrio hídrico y reforzar nuestras reservas de estrés, no funciona a largo plazo y la dureza que queremos desarrollar solo termina creando resistencia, no curación.
En la raíz de este anhelo está el potencial de encontrar aceptación sin hacer que nuestra postura en la vida sea más barricada o controlada; encontrar la fuerza en la confianza, en la flexibilidad, en lugar de reforzar aún más nuestros muros. Los antojos de sal pueden apaciguarse afirmando nuestra confianza en el proceso de nuestra vida; trabajando en la atención plena y la aceptación, y fortaleciéndonos con fluidez, no con dureza.
Graso
Los antojos de mantequillas de nueces (algo común entre nosotros los yoguis, por alguna razón), aceites o alimentos fritos a menudo se relacionan con una deficiencia de calcio. El antojo a menudo es específicamente por las grasas saturadas (incluso si no podemos articularlo del todo), ya que son necesarias para ayudar a mantener la densidad ósea y mantener el calcio en el cuerpo. Es bastante increíble ver cambios en los clientes a medida que equilibran su ingesta de minerales y pronto descubren que su mantequilla de anacardos y macadamia dura más de dos días en la casa. Los antojos de grasas también pueden ser bastante directos en su motivación e indicar un deseo físico de ácidos grasos esenciales de buena calidad para el equilibrio hormonal y la estabilidad celular:pescados grasos, aceite de borraja, aceites de semillas frescas.
Hay una diferencia, sin embargo, entre un antojo leve de grasas buenas y la capacidad de inhalar un tarro de mantequilla de almendras en tres días...
La digestión de las grasas ocurre en presencia de la bilis, que es fabricada por el hígado. Cuando tendemos a comer demasiados alimentos grasos porque los ansiamos constantemente, y luego descubrimos que nuestra parte superior del abdomen está hinchada e incómoda, hemos desafiado demasiado al hígado. Como el hígado es el asiento físico del poder personal, el tercer chakra, es como si estuviéramos comiendo estos alimentos difíciles porque todavía tenemos que aceptar nuestra propia importancia y sentir la necesidad de mantener la realidad completa de nuestro poder aplastado por malestar físico. En este caso, nuestros antojos provienen de nuestro ego herido, buscando perpetuar viejas heridas y un sentido reducido de autoestima.
Aceptar nuestra propia autenticidad e importancia libera nuestro poder, pero tenemos que quererlo, exigirlo. Yendo en contra de las normas sociales que cultivan la inseguridad las más de las veces, podemos sabernos dignos e increíbles no porque encajemos en un casillero particular, sino porque como individuos auténticos somos una contribución necesaria al todo. Al articular nuestra experiencia y entendernos mejor a nosotros mismos, es posible ver cuán hermosos somos en realidad y cuánto tenemos para dar al mundo. Esto libera restricciones en nuestro sentido de poder personal, en nuestra función hepática en general.
Y nuestra adicción a la mantequilla de nueces.
