¿Qué encontrarás en este artículo?
- 0.1 Muchas personas han considerado cuidadosamente los beneficios físicos de la dieta Paleo, pero ¿qué pasa con su impacto en la salud mental? De hecho, hay ventajas que el estilo de vida Paleo puede tener tanto para el cerebro como para el bienestar mental general.
- 1 El pescado es bueno para el cerebro.
- 2 bayas ayudan con la función mental.
- 3 El aguacate es un antiestrés.
- 4 Las verduras de hoja verde ayudan a evitar la depresión.
- 5 Los espárragos pueden ayudar en el desarrollo del cerebro.
- 6 Los huevos ayudan a evitar trastornos psicológicos.
- 7 ¿Dieta paleolítica para la salud mental? ¡Definitivamente!
Muchas personas han considerado cuidadosamente los beneficios físicos de la dieta Paleo, pero ¿qué pasa con su impacto en la salud mental? De hecho, hay ventajas que el estilo de vida Paleo puede tener tanto para el cerebro como para el bienestar mental general.
Aunque la dieta Paleo se remonta a antes de que comenzara la civilización antigua, el término fue acuñado por primera vez en la década de 1970 por un gastroenterólogo llamado Walter Voegtlin. Propuso la idea de que nuestros antepasados que vivieron hace 10.000 años prosperaron con una dieta que consistía en carne, frutas y verduras enteras y sin procesar a las que accedían directamente del entorno inmediato. Llamó a esto la dieta de la Edad de Piedra, que ahora se conoce popularmente como la dieta Paleo.
En un principio, la dieta Paleo presentó muchos beneficios, especialmente para las personas que querían perder peso o mejorar su rendimiento deportivo. El consumo de alimentos integrales llevó a las personas a tener un estilo de vida más limpio, lo que les permitió deshacerse de la grasa no deseada, ganar masa muscular y prevenir los riesgos para la salud del azúcar procesada y los carbohidratos.
Sin embargo, hay otra cara de la moneda que implica una dieta Paleo. Al parecer, tener este conjunto de alimentos semi-restringido también puede tener un impacto en nuestra actividad cerebral. A continuación se presentan algunos de los grupos de alimentos permitidos en la dieta Paleo y cómo puede beneficiar nuestra salud mental.
El pescado es bueno para el cerebro.
El cerebro está compuesto por un 60% de grasa, y es por eso que los ácidos grasos son esenciales para una función cerebral adecuada. Sin estos ácidos grasos, el cerebro puede tener problemas para manejar los neurotransmisores, crear nuevas sinapsis o responder a los estímulos. La falta de ácidos grasos en el cuerpo está relacionada con trastornos del estado de ánimo, pérdida de memoria y otros problemas neuronales degenerativos, como el Alzheimer, el Parkinson o la esclerosis múltiple.
Los pescados grasos como el salmón contienen estos ácidos grasos esenciales llamados DHA u omega-3. Como no podemos producir DHA por nuestra cuenta, tenemos que obtener estos ácidos grasos en nuestra dieta. Estos ácidos grasos recubren las células del cerebro para mantenerlas sanas y receptivas. La dieta Paleo es una excelente manera de incorporar pescado graso en nuestras comidas regulares.
Las bayas ayudan con la función mental.
Estas frutas dulces, ácidas y suculentas no solo son conocidas por su sabor, sino también por su capacidad para estimular la función cerebral. Hay pruebas científicas sólidas de que varias frutas de este grupo, como los arándanos, las fresas, las frambuesas y las moras, tienen altos niveles de antioxidantes.
Los antioxidantes son responsables de eliminar los radicales libres en el cuerpo, especialmente en el cerebro. Los radicales libres pueden tener un impacto negativo en el cerebro, ya que causan daño a las neuronas. Se demostró que el consumo regular de varias bayas reduce la inflamación cerebral causada por estos radicales libres. La dieta Paleo permite a las personas comer libremente varios tipos de bayas, lo que convierte a la dieta en un fuerte competidor para aquellos que buscan mejorar su función mental.
El aguacate es un antiestrés.
Otra fruta Paleo versátil que ayuda en el bienestar mental es el aguacate. Los aguacates son conocidos por su sabor rico y cremoso, que se puede servir como parte de una comida salada (ensalada de aguacate o guacamole) o como un dulce. Ahora, los aguacates no solo son conocidos por tener grasas saludables, sino que también contienen vitaminas B y folato que naturalmente reducen los niveles de estrés. Los niveles de estrés suelen desencadenar problemas como ansiedad o trastornos depresivos, o incluso adicciones. Muchos de los mejores centros de tratamiento de adicciones han incorporado estos hallazgos y recomiendan la dieta Paleo para clientes aptos.
Si sufres de problemas de ansiedad, lo mejor es incorporar alimentos Paleo ricos en vitamina B y folato, como el aguacate. Tómelo para el desayuno, el almuerzo o la cena, y verá cómo se puede convertir rápidamente en una de sus frutas preferidas.
Las verduras de hoja verde ayudan a evitar la depresión.
De acuerdo con las clasificaciones recientes de alimentos antidepresivos, las verduras de hoja verde son una de las opciones más ricas en nutrientes de la lista. Las verduras de hoja verde también contienen folato que ayuda a normalizar los niveles de serotonina en el cerebro.
Cuando una persona está deprimida, los niveles de serotonina a menudo fluctúan irregularmente de mayor a menor. Estos se ven a menudo en personas que tienen trastornos depresivos mayores o trastornos bipolares. El consumo frecuente de folato ayuda a regular la serotonina del cerebro, lo que permite tener un estado de ánimo estable.
En una dieta Paleo, las verduras de hoja verde sirven como uno de los principales grupos de alimentos. Los berros, las espinacas, la rúcula y las acelgas son excelentes opciones para ayudar a evitar la depresión. Se recomienda que las personas que siguen la dieta Paleo consuman al menos 3 o 4 porciones de verduras de hoja verde al día.
Los espárragos pueden ayudar en el desarrollo del cerebro.
La dieta Paleo recomienda el consumo de vegetales sin almidón como espárragos, brócoli y coliflor. El más notable de todos para el desarrollo del cerebro es el espárrago, que contiene vitamina K, folato y un aminoácido especial llamado asparagina.
La asparagina es responsable del desarrollo saludable del cerebro, ya que ayuda en la transferencia de glucosa en el cerebro. El cerebro también utiliza la glucosa para funcionar y crear conexiones neuronales. Las personas que tienen trastornos degenerativos suelen tener dificultades para mantener o crear nuevas conexiones neuronales. Esto también puede ser aplicable para personas que se están recuperando de problemas cerebrales debido a adicciones a las drogas o al alcohol. Comer vegetales ricos en nutrientes como los espárragos dentro de una dieta Paleo puede ayudar a volver a optimizar el cerebro.
Los huevos ayudan a evitar trastornos psicológicos.
Además de carnes magras, pescados y mariscos, la dieta Paleo también permite el consumo de huevos. En un estudio reciente, se descubrió que la colina, una sustancia que se encuentra en los huevos, es conocida por prevenir trastornos psicológicos como la esquizofrenia. A menudo, una mujer que está desnutrida durante el embarazo tiene un alto riesgo de tener un hijo con tendencias esquizofrénicas.
Comer huevos, especialmente la yema, contiene colina y otros nutrientes que son útiles para el desarrollo del cerebro. Cuando estos nutrientes se suministran adecuadamente, se evita la inhibición cerebral. La inhibición cerebral es la capacidad del cerebro para filtrar los estímulos no deseados y concentrarse en los que importan. Cuando la inhibición cerebral es disfuncional, conduce a psicosis, esquizofrenia y otros trastornos de salud mental relacionados.
¿Dieta paleolítica para la salud mental? ¡Definitivamente!
Estas fuentes de alimentos son excelentes ejemplos de cómo una dieta Paleo puede mejorar su salud mental. Ya sea que esté buscando perder peso, aumentar su energía o liberarse de las cadenas de los problemas de salud mental, una dieta Paleo es una buena adición a un estilo de vida saludable.
