Las enfermedades autoinmunes afectan a más de 250 millones de personas en todo el mundo, y muchas más padecen afecciones inflamatorias crónicas (1). Dado que vivimos en un mundo que exige mucho de nuestros cuerpos, no es de extrañar que nos hayamos enfermado tanto.
La curación de la enfermedad autoinmune requiere observar bien su dieta y estilo de vida, algo que la medicina occidental nunca considera. En cambio, las enfermedades autoinmunes se abordan con potentes medicamentos inmunosupresores, no abordando la causa.
Reducir la inflamación y curar la enfermedad autoinmune requiere un poco de trabajo, pero vale la pena por el funcionamiento saludable del cuerpo que obtendrá al final.
¿Qué es la enfermedad autoinmune?
La enfermedad autoinmune es exactamente como suena:un trastorno del sistema inmunológico. Normalmente, el sistema inmunitario de su cuerpo lo protege de enfermedades e infecciones, pero si tiene una enfermedad autoinmune, su sistema inmunitario ataca las células sanas de su cuerpo por error (2). Los pacientes con enfermedades autoinmunes con frecuencia tienen anticuerpos inusuales que circulan en la sangre y se dirigen a sus propios tejidos corporales (3).
Ejemplos de enfermedades autoinmunes incluyen ( 4 ):
- La enfermedad de Addison
- Enfermedad celíaca
- Enfermedad de Crohn
– Endometriosis
– Fibromialgia
- La enfermedad de Graves
- Síndorme de Guillain-Barré
- Tiroiditis de Hashimoto
- Cistitis intersticial
– Síndrome del intestino permeable
– Lupus
– Enfermedad de Lyme crónica
- La enfermedad de Meniere
- Esclerosis múltiple
– Narcolepsia
- Soriasis
- Síndrome de piernas inquietas
- Artritis Reumatoide
– Esclerodermia
- Diabetes tipo 1
- Colitis ulcerosa
– Vitíligo
La lista no termina ahí y, de hecho, incluye más de 100 enfermedades autoinmunes diferentes. A los efectos de este artículo, incluí las enfermedades anteriores en función de lo familiares y comunes que son.
Desafortunadamente, muchas enfermedades autoinmunes aparecen lentamente, y no es hasta que comenzamos a experimentar una gran cantidad de síntomas diferentes que nos damos cuenta de que tenemos autoinmunidad. El camino hacia un diagnóstico también puede ser largo y frustrante:puede llevar más de cinco años recibir un diagnóstico autoinmune oficial.
La persona promedio cambia entre seis a 10 médicos antes de que se diagnostique la autoinmunidad, principalmente porque los síntomas pueden ser vagos y reveladores de otras afecciones de menor escala.
¿Cómo puede saber si sufre síntomas autoinmunes? Puede experimentar (5):
– Dolores de cabeza
- Ansiedad
- Niebla del cerebro
– Problemas de déficit de atención
– Erupciones en el cuerpo, protuberancias rojas en la piel del rostro y piel roja escamosa
– Acné
- Rosácea
– Eccema
- Soriasis
– Dermatitis
– Alergias
– Asma
- Boca seca
– Resfriados frecuentes
– Problemas de tiroides que pueden indicar la enfermedad de Hashimoto o la enfermedad de Graves
– Fatiga o hiperactividad
– Aumento o pérdida de peso
– Sensación general de malestar
- Ansiedad
– Dolor muscular y debilidad
– Rigidez y dolor
– Sentirse “conectado y cansado”
- Agotamiento
– Calambres estomacales
– Malestar digestivo
– Gasolina
- Estómago hinchado
- Diarrea
– Estreñimiento
Si tiene alguno de estos síntomas, no ¡ingnóralos! Solo tienes un cuerpo y debes cuidarlo en consecuencia.
Inflamación crónica y enfermedad autoinmune
La inflamación crónica y las enfermedades autoinmunes están estrechamente interconectadas. Si bien la enfermedad autoinmune a menudo se asocia con altos niveles de inflamación en el cuerpo, uno podría tener una condición inflamatoria crónica sin tener autoinmunidad.
Una condición inflamatoria crónica ocurre cuando hay algún tipo de desencadenante (como polen, partículas de comida, químicos, etc.) que inicia una respuesta inflamatoria que involucra un cambio progresivo en el tipo de células presentes en el sitio de la inflamación. Lo que sucede a continuación es la destrucción y reparación simultáneas del tejido, como el revestimiento intestinal, los vasos sanguíneos, los senos paranasales, los pulmones, las articulaciones, etc. Esto crearía condiciones inflamatorias como asma, alergias, enfermedades cardíacas, enfermedad inflamatoria intestinal, osteoartritis y más.
Cuando una afección se caracteriza por la autoinmunidad, los glóbulos blancos del cuerpo producen un anticuerpo específico para atacar un tejido o enzima en particular dentro de un tejido del cuerpo. Por ejemplo, la enfermedad celíaca ocurre cuando el gluten en los alimentos hace que su sistema inmunológico ataque el revestimiento del intestino delgado. Como parte de este ataque erróneo, su sistema inmunológico crea ciertas proteínas llamadas anticuerpos, porque considera que el gluten (proteínas que se encuentran en el trigo, el centeno y la cebada) es una amenaza (6).
Entonces, con las afecciones inflamatorias crónicas, el daño tisular resulta como un indirecto efecto del proceso inflamatorio, por lo que en condiciones autoinmunes, el daño tisular resulta como un directo efecto del proceso inflamatorio.
El sistema inmunológico y las enfermedades autoinmunes
Para reducir la inflamación y la autoinmunidad, debe equilibrar su sistema inmunológico para establecer la tolerancia inmunológica.
La tolerancia inmunitaria es el “estado de falta de respuesta del sistema inmunitario a sustancias o tejidos que tienen el potencial de inducir una respuesta inmunitaria (7)”. Esto permite que el cuerpo cree un proceso inflamatorio más preciso, de modo que no haya ningún daño tisular significativo.
Un sistema inmunológico saludable depende de una buena comunicación y patrones regulatorios, lo cual es necesario para curar la enfermedad autoinmune.
Una categoría de células inmunitarias muy importantes, llamadas células T reguladoras, se produce en el timo. Esto incluye células T auxiliares, células T citotóxicas, células T asesinas y células T supresoras. Cada una de estas células se produce para que estén en equilibrio entre sí, es decir, a menos que tenga una enfermedad autoinmune.
Una prueba utilizada para observar el equilibrio de las células T reguladoras es la prueba CD4:CD8 . Las células T auxiliares están en la categoría CD4, mientras que las células T supresoras están en la categoría CD8. El resultado de este equilibrio puede decirle a alguien cuán inmune tolerante es su cuerpo (8).
Si las células T auxiliares, citotóxicas y asesinas están elevadas, existe un mayor riesgo de desarrollar enfermedades inflamatorias crónicas y autoinmunidad. Si el cuerpo tiene células supresoras inmunitarias elevadas, el sistema inmunitario posteriormente será bastante débil, lo que hará que el individuo sea más susceptible a las infecciones.
8 pasos para curar enfermedades autoinmunes
Afortunadamente, hay muchas cosas que puede hacer para ayudar a su sistema inmunológico. Y empezar con el intestino es el número uno (después de todo, más del setenta u ochenta por ciento de su tejido inmunológico se encuentra dentro de su sistema digestivo!).
1. Sana tu intestino
Estudios publicados en revistas como Lancet , el Diario Médico Británico y la Revista Internacional de Gastroenterología han sugerido que las enfermedades autoinmunes provienen del intestino permeable. El intestino permeable o "permeabilidad intestinal" es una afección en la que el revestimiento del intestino delgado se daña, lo que hace que las partículas de alimentos no digeridos y los productos de desecho tóxicos se "filtren" a través de los intestinos y lleguen al torrente sanguíneo.
Si no aborda el síndrome del intestino permeable, entonces no podrá revertir su condición. En este artículo, hablo sobre cómo curar el síndrome del intestino permeable, pero los otros consejos que se mencionan a continuación resumen esencialmente lo que escribí.
2. Incorpore alimentos curativos de metales pesados
Los metales pesados pueden, con el tiempo, causar autoinmunidad. La exposición a metales y sustancias químicas tóxicas puede dañar su sistema inmunitario y otras células de su cuerpo, lo que provoca muchos trastornos y síntomas diferentes, incluida la autoinmunidad.
Cuando un metal pesado ingresa a nuestro cuerpo, cambia la estructura química de nuestro ADN y ARN. Esto esencialmente cambia la estructura de los tejidos de nuestro cuerpo, tanto que nuestros cuerpos ven el tejido dañado como una sustancia extraña. Luego, el cuerpo ataca el nuevo tejido (extraño), lo que resulta en un ataque autoinmune (9).
Escribí un artículo sobre metales pesados que profundiza más, pero si está buscando desintoxicar su cuerpo de metales pesados (todos los tenemos), concéntrese en estos alimentos:
– Chlorella
– Espirulina
– Cilantro
– Arándanos silvestres
- Arcilla de bentonita
– Dulce del Atlántico
- Carbón activado
– Jugo de hierba de cebada en polvo
3. Elimina los alérgenos alimentarios
Eliminar los alérgenos alimentarios es uno de los pasos más importantes para sanar el intestino y prevenir la autoinmunidad. El objetivo es deshacerse de las cosas que afectan negativamente el entorno del tracto GI, como los alimentos inflamatorios, el alcohol, la cafeína y las drogas (como los antibióticos).
Deben evitarse los alimentos inflamatorios como los lácteos, el maíz transgénico, la soya, los huevos, los alimentos fritos, el trigo, el azúcar refinado y los carbohidratos, la carne roja, los aceites vegetales altamente procesados, el alcohol, así como los aditivos y conservantes.
Los alimentos que causan inflamación en realidad dañan el tejido epitelial, que es el tejido intestinal. Este daño puede causar permeabilidad intestinal (también conocido como intestino permeable), ya que crea pequeños agujeros en el revestimiento del intestino (10).
Si desea crear tolerancia inmunológica, deberá eliminar cualquier sensibilidad a los alimentos (es decir, los alimentos que causan inflamación) hasta que su intestino tenga tiempo de sanar (esto puede llevar años).
4. Suplementación
Hay algunos suplementos que cualquier persona con inflamación crónica o enfermedad autoinmune debe tomar a diario. Incluso las personas que desean evitar estas condiciones deben tomar lo que describo a continuación.
Vitamina D es la primera vitamina que todo el mundo debería tomar (en forma de vitamina D3, o mejor aún, exposición al sol). La vitamina D es una hormona que tiene la capacidad de activar más de 1000 genes en el cuerpo (11). Todas las principales células inmunitarias tienen receptores de vitamina D y son capaces de sintetizar el metabolito activo de vitamina D. Los estudios han demostrado que las personas con deficiencia de vitamina D son más propensas al desarrollo autoinmune y tienen una mayor susceptibilidad a las infecciones (12).
Glutatión , el "antioxidante maestro", es otro elemento esencial requerido para una función inmunológica saludable. Su función principal es proteger nuestro ADN, y también juega un papel muy importante en el establecimiento de la tolerancia inmunológica (13). Se ha demostrado que el glutatión mejora la función de las células T y modula la actividad inmunitaria, lo que lo hace esencial para reducir el daño tisular asociado con la inflamación y las reacciones inmunitarias (14). Lea mi artículo sobre el glutatión y dónde obtenerlo aquí.
Probióticos son otro suplemento importante que todos deberían tomar para ayudar a aumentar los niveles de bacterias saludables en el intestino. Los probióticos ayudan a reponer las bacterias buenas en el intestino, por lo que si alguna vez ha tomado antibióticos, seguramente necesitará probióticos para reponer las bacterias intestinales. Las bacterias buenas reducirán las bacterias dañinas, inhibirán el crecimiento excesivo de hongos, reducirán la inflamación y mejorarán los síntomas del intestino permeable.
Zinc , aunque se encuentra en pequeñas cantidades en los alimentos que comemos, simplemente no es suficiente cuando se trata de curar un trastorno del sistema inmunitario. El zinc es un nutriente crítico para la función saludable del sistema inmunológico. Ayuda a mantener la glándula timo y la formación de células T auxiliares, que son vitales para un sistema inmunológico fuerte y saludable (15). Cuando los niveles de zinc son bajos, la glándula del timo puede atrofiarse, lo que conduce a una maduración deficiente de las células T colaboradoras y a un desequilibrio en las ramas Th1 y Th2 del sistema inmunitario. Este desequilibrio contribuye a la inflamación crónica y la enfermedad autoinmune (16). Me gusta el zinc iónico líquido de Good State.
5. Aprende a desestresarte
El estrés empeora la respuesta inmunológica, por lo que lo último que necesita cuando intenta curarse de una enfermedad autoinmune es el estrés constante. La aparición de al menos el 50% de los trastornos autoinmunes se ha atribuido a “factores desencadenantes desconocidos”, que son sin duda el estrés físico y psicológico (17). Muchos estudios también han encontrado que una alta proporción (más del 80 %) de los pacientes reportaron estrés emocional poco común antes del inicio de la enfermedad.
Intente adoptar algunas técnicas relajantes y desestresantes como yoga, respiración profunda, biorretroalimentación o masajes. Hacer ejercicio (mencionado a continuación) es otra gran actividad para aliviar el estrés. Sal al aire libre y conéctate con la naturaleza. Estar en la naturaleza es un conocido calmante para el estrés, ya que te ayuda a reducir la velocidad y apreciar las pequeñas cosas.
6. Haga ejercicio regularmente
Como se mencionó anteriormente, el ejercicio es una excelente actividad para aliviar el estrés y, por lo tanto, elimina el estrés del sistema inmunológico. Si se hace correctamente, el ejercicio puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor causado por la inflamación.
Numerosos estudios médicos han documentado que el ejercicio tiene un gran impacto positivo en la reducción de los síntomas de trastornos autoinmunes como la fibromialgia y la enfermedad de Lyme (18, 19).
Da igual el ejercicio que realices. Si prefieres caminar, sal a caminar. Si te gusta levantar pesas, levanta pesas. ¡Lo que sea que puedas hacer, hazlo!
7. Incorpore alimentos curativos para el cuerpo
Mientras elimina los alimentos inflamatorios, asegúrese de reemplazarlos con alimentos curativos para el cuerpo. Vuelva a agregar los ingredientes esenciales para una digestión y absorción adecuadas. Esto incluye cosas como verduras de hojas verdes oscuras, semillas de chía ricas en omega-3, frutas maduras (como plátanos, aguacate, mango, piña, papaya, bayas), tubérculos (como camote, zanahorias y remolachas), hierbas curativas (como cilantro, eneldo y albahaca), y otras verduras como pepino y apio.
Todos estos alimentos apoyan un cuerpo que funciona saludablemente y son ricos en enzimas cuando se consumen crudos. Los alimentos a base de plantas integrales también son antiinflamatorios por naturaleza, por lo que si constituyen una parte importante de su dieta, su cuerpo se recuperará de adentro hacia afuera.
8. Equilibre su nivel de azúcar en la sangre
Si bien comer alimentos integrales, una dieta basada en plantas aliviará naturalmente cualquier problema de azúcar en la sangre que pueda tener, aún es importante mencionarlo. El nivel elevado de azúcar en sangre reduce la fuerza y el tono del sistema inmunitario. Cuando esto sucede, favorece la inflamación crónica como una forma de priorizar la supervivencia. Si desea mantener bajos los niveles de inflamación, mantenga el nivel de azúcar en la sangre equilibrado.
Si vas a comer fruta, asegúrate de tener algún tipo de verdura para ralentizar el metabolismo del azúcar. Mantenga la grasa en su dieta al mínimo (y manténgase alejado de las grasas animales) para asegurarse de que la insulina pueda alcanzar y alimentar las células de su cuerpo de manera efectiva. También puedes incorporar especias como la canela para mejorar la sensibilidad del receptor de insulina. Comer comidas más pequeñas y más frecuentes a lo largo del día también puede mantener equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.
¡Y ahí lo tienes! Recuerde siempre consultar con su médico antes de suspender o cambiar medicamentos o adoptar nuevas estrategias de salud. También recomiendo ver a un médico capacitado en medicina funcional o un médico naturópata.
