Con toda esta charla sobre nutrición y dietas, ¿estamos perdiendo el rumbo? Tal vez el amor debe ser lo primero en nuestro menú diario. El acto de comer y lo que comemos demuestra cuánto nos valoramos y amamos. Los comportamientos alimentarios pueden revelar cuán conectados estamos con la compasión por nuestros cuerpos. Cuando tenemos un amor propio saludable, podemos formar una relación saludable con la comida. Sin una base sólida de amor y un corazón libre y abierto, somos incapaces de asimilar con amor cualquier cantidad o calidad de los nutrientes que ingerimos, por puros y adecuados que sean para nuestro organismo.
Muchos sufren de trastornos alimentarios (comer en exceso, hambre o obsesión por comer) y tienen una imagen de sí mismos dañada que no les permite amar sus cuerpos. La obesidad es una epidemia mundial y la anorexia continúa siendo una de las principales enfermedades crónicas entre los adolescentes. ¿Es hora de concentrar la misma cantidad de atención en los aspectos emocionales de comer y no solo en la calidad de la comida en sí?
Cultivar la compasión es un enfoque principal en la investigación actual sobre los trastornos alimentarios. La baja autocompasión fue el predictor más fuerte en la patología del trastorno alimentario en varios estudios recientes (1, 2, 3) y se ha demostrado que desarrollar la autocompasión es el mejor medio para prevenir los trastornos alimentarios (3). Los sentimientos de vergüenza, fracaso, autodisgusto, resentimiento y desprecio suelen exacerbarse en las personas con trastornos alimentarios y, a su vez, la comida se usa como castigo en lugar de alimento (1).
Aquí hay algunas maneras fáciles de cultivar la compasión con la comida y obtener más amor como alimento diario:
Cultiva alimentos con amor y respeto .
Las personas que compran alimentos cultivados orgánicamente afirman que saben mejor que los alimentos cultivados convencionalmente, incluso cuando no saben cuál es cuál. Ciertamente hay un elemento de 'amor' que parece entrar en la jardinería orgánica que no se encuentra en la agricultura industrial masiva. Cuando hacemos la selección de alimentos orgánicos, aprovechamos activamente lo que nos impartieron el sol, las estrellas, la luna, el cielo, el agricultor, el cosechador y el tendero.
Compartir comidas con otros .
Cuanto más compartimos, más alimento está disponible para todos. Invite a otros a comer y pruebe nuevas recetas:esta es la comida perfecta para el corazón. Comer en un entorno comunal es importante para nosotros como seres humanos, ya que somos interdependientes. Nuestras vidas se tratan de dar y recibir amor. Cuando construimos muros de aislamiento o separación a nuestro alrededor, cerramos el corazón. Comer con otros hace florecer el corazón con alegría, especialmente cuando las comidas se preparan y comen juntos.
Comer alimentos vegetales para la circulación y la expansión .
En un nivel simbólico, las verduras, especialmente las de hojas verdes, encarnan el elemento de expansión. A nivel nutricional, los alimentos vegetales nutren el corazón debido a la complejidad de fitonutrientes que proporcionan. Los alimentos verdes contienen altos niveles de compuestos vegetales antioxidantes como la clorofila, el "rey" de los antioxidantes de origen vegetal.
Las tradiciones religiosas han usado la frase:“Tu cuerpo es tu templo”. En efecto, amarnos y cuidarnos implica proporcionar a nuestro cuerpo un alimento de calidad. Verdaderamente, el mayor alimento que jamás podríamos tomar es el del amor.
Referencias:
(1) Goss, K. y Allan, S. (2014). El desarrollo y la aplicación de la terapia centrada en la compasión para los trastornos alimentarios. Revista británica de psicología clínica, 53(1), 62-77.
(2)Gale, C., Gilbert, P., Read, N. y Goss, K. (2014). Una evaluación del impacto de la introducción de la terapia centrada en la compasión en un programa de tratamiento estándar para personas con trastornos alimentarios. Psicología clínica y psicoterapia, 21(1), 1-12.
(3)Kelly, A. C., Vimalakanthan, K. y Carter, J. C. (2014). Comprender los roles de la autoestima, la autocompasión y el miedo a la autocompasión en la patología del trastorno alimentario:un examen de estudiantes y pacientes con trastornos alimentarios. Eating Behaviors, 15(3), 388-391.
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