Semillas de frutas que puedes comer? ¡Tonterías!
Esta es la principal reacción que obtengo de la gente cuando les digo que como semillas de manzana (o más bien, el corazón de las manzanas) o semillas de sandía. Contrariamente a la creencia popular, estas semillas no te envenenarán y no harán brotar una mini planta dentro de tu estómago. De hecho, la gran mayoría de las semillas de frutas contienen aminoácidos, vitaminas y minerales beneficiosos que normalmente no obtendrías si los tiraras.
Ahora bien, no estoy diciendo que debas comer todas las semillas que menciono a continuación en cantidades exorbitantes (como con cualquier cosa, la moderación es la clave), pero simplemente estoy tratando de deshacerme del mito de que comer estas semillas no es bueno para tú. Si consume esas 5 semillas de manzana o pera de una fruta que comió como refrigerio por la tarde, no sufrirá convulsiones en una convulsión inducida por veneno. De hecho, estarás bien. Un par de veces al mes, puedo tomar un poco de la parte interna de una semilla de aguacate (mientras preparo una ensalada) y comer un poco. De nuevo, todo con moderación.
¡Aquí hay 6 semillas de frutas que puedes comer para mejorar tu salud Y prevenir el cáncer!
Semillas de aguacate:
¿Quién no ama los aguacates? ¡No solo es una de las frutas más densas en nutrientes, sino que también puedes comer sus semillas! De hecho, la semilla del aguacate (o el “hueso”) es una de las mejores fuentes de fibra soluble en la Tierra y es rica en antioxidantes y potasio. El hueso contiene una pequeña cantidad de taninos que solo son tóxicos en cantidades extremadamente grandes (como, ¿quién se va a comer 10 semillas de aguacate de una sentada? ¡Eso sería una tontería!).
Las semillas de aguacate contienen más del 70 % de los antioxidantes que se encuentran en el aguacate entero y ayudan a reducir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares y prevenir accidentes cerebrovasculares. También ayudan a reducir la inflamación en el tracto GI y aliviar los problemas intestinales. También se ha descubierto que las actividades antioxidantes de la semilla de aguacate inducen la apoptosis (muerte celular) de las células cancerosas, así como también inhiben el crecimiento de las células cancerosas e inducen la detención del ciclo celular.
Semillas de manzana:
Todo el mundo tiene miedo de las semillas de manzana porque han oído hablar del contenido de cianuro en las semillas. La verdad es que tendrías que comer muchas semillas de manzana con el fin de obtener cualquier efecto toxicológico de ellos. No tenga miedo de hacer jugo con toda la manzana o comer semillas de manzana de las manzanas que come. Una pequeña cantidad de cianuro es normal para las células normales y, en algunos estudios científicos, incluso se ha descubierto que mata las células cancerosas.
La vitamina B17, también conocida como laetrilo, también se encuentra en grandes cantidades en las semillas de manzana y se ha descubierto que mata las células cancerosas en modelos animales. Aunque esta vitamina ha sido controvertida entre la comunidad médica y de la salud, está claro que tiene efectos beneficiosos.
He estado comiendo semillas de manzana desde que era un niño, ¡y nunca he estado más saludable! No tengas miedo de esas semillas de manzana, pero tampoco comas puñados a la vez.
Semillas de pera:
Las semillas de pera son increíblemente pequeñas y suaves, y por lo general es imposible saber si las has comido o no (especialmente si tu fruta es orgánica). De manera similar a las manzanas, las semillas de pera contienen una pequeña cantidad de cianuro, que nuevamente, definitivamente no lo matará si no está comiendo cantidades estupendas a la vez. Las semillas de pera contienen más antioxidantes y ácidos grasos esenciales que cianuro, y considerando que son tan pequeñas, probablemente podrías comer 8 frutas de pera, con semillas y todo, sin ningún efecto.
Semillas de papaya:
Las semillas de papaya son comúnmente consumidas por quienes viven en áreas tropicales para ayudar a prevenir la infestación de parásitos en el cuerpo. Contienen una enzima proteolítica, la papaína, que literalmente elimina los parásitos de su cuerpo al atacar los huevos de los parásitos y digerir sus proteínas. Las semillas de papaya también contienen un alcaloide antihelmíntico llamado carpaína, que también ayuda a matar gusanos parásitos y amebas.
Las semillas de papaya contienen un glucosinolato beneficioso (un glucósido que contiene azufre) llamado glucotropaeolina, que cuando el cuerpo lo metaboliza, crea uno de los compuestos anticancerígenos más potentes llamado isotiocianato.
Las semillas de papaya tienen un sabor muy intenso, casi como granos de pimienta negra (e incluso se pueden deshidratar y convertir en una "pimienta de papaya" natural en lugar de pimienta negra en grano), ¡y se pueden comer frescas, directamente de la fruta!
Semillas de cítricos:
Todas las semillas de frutas cítricas son seguras para consumir, dado que las está exprimiendo o las muerde mientras come una naranja o una toronja. Regularmente hago jugo de cítricos con semillas adentro y no he descubierto ninguna reacción adversa a ellos.
Las semillas de limón en realidad contienen pequeñas cantidades de ácido salicílico (el ingrediente principal de la aspirina), por lo que comer algunas semillas de limón de vez en cuando no te hará daño, ¡solo te dará algunos beneficios para aliviar el dolor!
Semillas de sandía:
Una de mis semillas favoritas de todos los tiempos:¡semillas de sandía! Recuerdo haber escupido las semillas negras cuando era niño porque me preocupaba que me creciera una sandía en el estómago, ¡pero ahora las deseo tanto como la pulpa de la sandía!
Estas semillas son increíblemente ricas en zinc, que regula más de 100 enzimas diferentes en el cuerpo y es crucial para la función inmunológica adecuada. Desafortunadamente, este mineral no se almacena en su cuerpo durante largos períodos de tiempo, por lo que es importante asegurarse de obtener suficiente zinc en su dieta todos los días.
Las semillas de sandía también tienen un alto contenido del aminoácido arginina, que ayuda a regular la presión arterial y trata la enfermedad coronaria. También son ricas en vitamina B, la niacina, así como en el mineral magnesio, del que más del 80% de la población es deficiente. Otra excelente manera de asegurarse de obtener suficiente magnesio y otros nutrientes es con un multivitamínico. ¡Asegúrese de obtener uno que tenga al menos 200 mg de magnesio por porción para asegurarse de obtener suficiente!
