Si tiene dificultades para obtener suficientes verduras de hoja verde en su dieta, es posible que desee reconsiderarlo. La protección contra el cáncer, la mejora del estado de ánimo y la protección cardiovascular son solo algunas de las pocas razones por las que necesita comer verduras.
De hecho, solo alrededor del 25 % de los estadounidenses comen 3 o más porciones de vegetales todos los días, lo que es increíblemente bajo y podría explicar por qué hay tantas enfermedades y padecimientos en este momento.
Comer tus verduras no tiene que dar miedo; de hecho, puedes esconderlas fácilmente en batidos y sopas crudas, así como hacer algunos jugos verdes muy sabrosos que ni siquiera te harían pensar dos veces que contienen hojas verdes. Crear ensaladas lujosas es otra forma de ayudar a que entren esas verduras.
Descubrí que después de comer crudo y hacer una variedad de limpiezas con jugos y ayunos con agua, ahora tengo antojo de verduras y no puedo pasar un día sin comerlas. Antes de eso, solía odiar las verduras y no podía soportar la idea de crear una cena a partir de una ensalada. Cuando te deshaces de los alimentos procesados y limpias tu cuerpo a través de limpiezas y dietas, también te estás deshaciendo de los parásitos, que también tienen una forma de "controlar" tu mente y cuerpo para no querer comer verduras, porque las verduras son tóxicas para los parásitos y los matarán (por lo que los parásitos nos controlan para crear una especie de mecanismo de protección contra su muerte).
¡Aquí hay 10 razones por las que necesita comer sus verduras!
1. Reducir la inflamación
Las verduras de hoja verde son ricas en antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que son cruciales en cualquier dieta para combatir la inflamación. Las verduras también son increíblemente alcalinas y ayudan a neutralizar los ácidos del cuerpo.
2. Mejora la apariencia de la piel
El alto contenido de vitaminas y minerales de las verduras ayuda a mantener la salud de nuestra piel. El fitonutriente luteína abunda en las verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada, la col rizada, las hojas de remolacha con perejil y la escarola, y ayuda a minimizar y prevenir las arrugas. Los verdes también promueven la regeneración celular y, por lo tanto, retardan los efectos del envejecimiento.
3. Desodorante Natural
Gracias al alto contenido de clorofila en las verduras, nuestros cuerpos pueden beneficiarse al desodorizarse naturalmente después de una gran ensalada, un jugo verde o un batido. La clorofila, el compuesto que hace que nuestras verduras sean verdes, es uno de los mejores desodorantes naturales del planeta, ya que posee fuertes propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que disminuyen por completo el mal aliento y el olor corporal.
4. Sanar el Tracto Digestivo
Aparte del alto contenido de fibra, que es esencial para la salud del colon, las verduras de hoja verde también desempeñan un papel en el control de las células inmunitarias vitales para un tracto digestivo saludable, según este estudio. Básicamente, las bacterias "malas" se mantienen fuera del intestino gracias a un tipo de célula inmunitaria llamada células linfoides innatas. T-bet, un gen que produce estas células linfoides innatas, se activa en respuesta a las señales de los alimentos, específicamente de las proteínas que se encuentran en las verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada. ¡Esto, a su vez, ayuda a prevenir enfermedades inflamatorias, alergias alimentarias y cáncer de intestino!
5. Mejore la salud de los glóbulos rojos
La clorofila es estructuralmente similar, en el sentido molecular, a la de los glóbulos rojos. La única diferencia es que la clorofila contiene una molécula de magnesio en su centro, mientras que la sangre contiene una molécula de hierro, ¡y eso es todo! Cuando consumimos jugos verdes, ensaladas o batidos, estas moléculas de clorofila sedientas de sangre ayudan a aumentar el suministro de nutrientes y la oxigenación de las células de nuestro cuerpo. ¡Algunos de los mejores limpiadores de sangre son el perejil, la col rizada, la chlorella, las hojas de diente de león, el eneldo y el cilantro!
6. Evite la depresión
Las verduras de hoja verde son una excelente fuente de vitaminas B, que ayudan a nuestro cerebro a producir sustancias químicas que mejoran nuestro estado de ánimo. Por ejemplo, la vitamina B6 (piridoxina) y la vitamina B9 (ácido fólico) ayudan en la producción de serotonina (la sustancia química "feliz"), que evitará la depresión y mejorará el estado de ánimo. Siempre me siento increíblemente suave y feliz después de consumir verduras, ¡no puedo imaginar mi vida sin ellas! Por lo general, comienzo mi día con un jugo verde, luego una comida de frutas con una guarnición de verduras (o un batido verde) y termino con una gran ensalada verde. Como verduras en todas las comidas .
7. Protección cardiovascular
La alta concentración de folato en las verduras de hoja verde puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin mencionar los niveles más altos de calcio en verduras como la col rizada y la col rizada, y el potasio (presente en niveles altos en casi todas verduras de hoja verde) pueden ayudar en el control de la presión arterial. Y debido a que las verduras son ricas en fibra, retardan la absorción de carbohidratos en el torrente sanguíneo después de las comidas (útiles para los diabéticos) y también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.
8. Fortalecimiento Óseo
El calcio, el potasio, el magnesio y el manganeso son importantes contribuyentes en el mantenimiento de la salud ósea y, afortunadamente, las verduras de hoja verde abundan en todas de estos minerales. Una dieta rica en verduras es su mejor opción para prevenir la osteoporosis y otras fracturas relacionadas con los huesos que, de lo contrario, podrían resultar de una dieta deficiente sin el color verde.
9. Fortalecer El Sistema Inmune
El tracto digestivo es donde comienza nuestra salud inmunológica, por lo que si su sistema digestivo no funciona correctamente, también es probable que sea propenso a enfermarse todo el tiempo. Al ver cómo las verduras de hoja verde ayudan a controlar las células inmunitarias vitales para un tracto digestivo saludable (ver arriba), podemos ver cuán crucial es que consumamos estas plantas para evitar resfriados, gripes y otras enfermedades. Las verduras de hoja verde también son una maravillosa fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a defenderse contra el crecimiento de células cancerosas.
10. Mejorar la función cerebral
Nuevamente, las confiables vitaminas B vienen al rescate con sus increíbles habilidades para mejorar el cerebro. Si quieres potenciar tu función cerebral, ¡come un montón de verduras de hoja verde! Promoverán un flujo sanguíneo saludable al cerebro, lo que permitirá que los nutrientes lleguen a su cerebro más rápido y mejorarán su capacidad de toma de decisiones. Los antioxidantes de las verduras también ayudan a combatir los efectos neurodegenerativos de los radicales libres y pueden prevenir enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.
