¿Tienes leche? Más bien, "¿tiene osteoporosis, cáncer, problemas de piel e intestinos y acumulación de mucosidad?" Hay múltiples razones por las que deberías deshacerte de la leche y los productos lácteos, pero estas 10 razones finalmente pueden convencerte de que dejes tu hábito por la borda.
Aparte de las escandalosas acciones de la industria láctea, que implican que los terneros recién nacidos son arrancados de sus madres para que estas puedan ser utilizadas para la leche, y el bebé para la industria de la ternera (donde pasan sus vidas miserables sin poder dar la vuelta en diminutas cajas de metal), la leche puede causar cosas como osteoporosis, cáncer, estreñimiento, diarrea, asma, infecciones de oído, inflamación (es decir, artritis), bronquitis, diabetes, colesterol alto y mucho más.
“El propósito biológico de la leche de vaca es apoyar el rápido crecimiento de un ternero. Los humanos no tienen necesidad nutricional o médica de consumir leche de vaca o cualquier otra especie no humana. La leche de vaca tiene niveles significativos de hormonas femeninas y, por lo general, contiene antibióticos, pesticidas, grasas saturadas y colesterol, ¡sustancias que definitivamente NO son buenas para el cuerpo! — Michelle McMacken, MD
Diez razones para deshacerse de la leche y los productos lácteos
¡Aquí hay 10 razones sorprendentes por las que deberías deshacerte de la leche y los productos lácteos y optar por deliciosas leches de nueces y yogures y helados de coco cultivados!
1. Contribuye al crecimiento extremo del cáncer
“Parece que cuando las personas no tienen las enzimas correctas para metabolizar muchas de las hormonas que se encuentran naturalmente en cualquier tipo de leche de vaca, un vaso de leche puede inundar el cuerpo con un exceso de estrógeno. Esto aumenta el riesgo de desarrollar o acelerar el crecimiento del cáncer de mama existente”. -Susan Wadia-Ells, directora fundadora de Knowbreastcancer.net
“Algunos productos lácteos, como la leche entera y muchos tipos de queso, tienen un contenido de grasas saturadas relativamente alto, lo que puede aumentar el riesgo. Además, los productos lácteos pueden contener contaminantes como pesticidas, que tienen potencial cancerígeno, y factores de crecimiento como el factor de crecimiento similar a la insulina I, que se ha demostrado que promueve el crecimiento de células de cáncer de mama”. -La Revista Americana de Nutrición Clínica
Hay muchos casos que apuntan al hecho de que la leche tiene el potencial de causar cáncer, específicamente cáncer de mama. Los factores de crecimiento (específicamente IGF-1, el "Milagro-Gro" para las células cancerosas) y las hormonas en la leche de vaca no solo están relacionados con el cáncer de mama, sino que también están relacionados con otros cánceres relacionados con hormonas como el de próstata, ovario y cáncer. cáncer testicular.
Ya sea que su leche sea convencional, orgánica o cruda , contendrá estas hormonas reproductivas y cancerígenas de origen natural, ya que las vacas se ordeñan durante el embarazo.
2. Desencadena problemas cutáneos problemáticos
Si quieres una buena piel, ¡no comas lácteos! La leche y los productos lácteos contienen sustancias inflamatorias y hormonas de crecimiento que obstruyen los poros y causan acné, psoriasis, eccema y dermatitis. Escuché muchos relatos de personas que dejaron los productos lácteos y su piel se aclaró, incluido yo mismo.
El IGF-1, una hormona que se encuentra abundantemente en la leche, también desencadena la inflamación en el cuerpo, provocando un feo enrojecimiento e hinchazón que hace que el acné sea tan difícil. Tu cuerpo también produce un exceso de sebo (aceite) al consumir lácteos, lo que crea un caldo de cultivo para la P. acné bacterias, que se alimentan de sebo y producen subproductos inflamatorios.
3. Vinculado a enfermedades crónicas
La proteína de la leche, la caseína, no solo está relacionada con el cáncer, sino que está relacionada con otras enfermedades crónicas como la osteoporosis, las enfermedades cardíacas, la diabetes mellitus, la hipertensión, la obesidad, la demencia y las alergias. Los efectos a largo plazo en la salud del consumo de leche y productos lácteos a menudo se descuidan, y las personas no atribuyen sus problemas de salud a lo único de lo que parece que no pueden deshacerse:la leche y los productos lácteos.
4. El mito de los lácteos y el calcio
La industria láctea estadounidense promueve fuertemente el consumo de leche como única fuente de calcio. Esto, de hecho, es un mito. El cuerpo absorbe bien el calcio de los alimentos vegetales, mucho más que el calcio de los lácteos.
Entonces, si está consumiendo productos lácteos para "fortalecer sus huesos", es posible que en realidad esté haciendo todo lo contrario.
De hecho, el Estudio de salud de las enfermeras de Harvard, que se llevó a cabo durante 12 años y siguió a más de 75,000 mujeres, no encontró ningún efecto protector del aumento del consumo de leche sobre el riesgo de fracturas. Además, aumentar la ingesta de calcio de los productos lácteos aumentó el riesgo de fracturas entre los participantes.
5. La lactosa no se digiere correctamente
Los productos lácteos son una de las principales razones por las que las personas están crónicamente hinchadas y sufren problemas digestivos. Después de que un bebé humano cumple dos años, lentamente deja de producir la enzima lactasa, que se requiere para digerir el azúcar, la lactosa, que se encuentra en la leche. Entonces, técnicamente, todos somos intolerantes a la lactosa, pero debido a que los humanos continúan bebiendo leche hasta la edad adulta, los signos de mala digestión de la leche pasan desapercibidos. Dado que los adultos no tienen lactasa para descomponer la leche, los azúcares de la leche no digeridos terminan en el colon y se manifiestan como hinchazón, náuseas, calambres, flatulencia y diarrea.
6. NO eres una vaca bebé
Este es bastante sencillo. Una vaca bebé no mama de un pecho humano, de un gato o de cualquier otro pecho que no sea de vaca. Tampoco beberíamos leche de un cerdo, un perro o un gato, entonces, ¿qué hace que la leche de vaca sea diferente? Somos la única especie en el mundo que bebe la leche de otra especie. No solo eso, sino que los humanos consumen leche mucho después del destete. Piensa en esta conexión y pregúntate si alguna vez pasearías por un campo y mamarías de una vaca. Si no lo haría, ¿por qué sigue consumiéndolo?
7. Dificulta el mantenimiento del peso
El alto contenido de grasas saturadas en la leche dificulta la pérdida de peso. Además, todos los productos lácteos contienen cantidades variables de lactosa (azúcar de la leche), y la proteína de la leche genera una respuesta de insulina, las cuales dificultan la pérdida de peso.
Tiene sentido que la leche y otros productos lácteos le hagan esto a un ser humano, considerando el hecho de que la leche está diseñada para ayudar a “engordar” al bebé (ya sea humano, vaca o cabra). La leche de vaca está diseñada para convertir un ternero de 90 libras en una vaca de 2000 libras. Pero no muchas personas reconocen esto y continúan bebiéndolo a pesar de sus efectos de engorde corporal.
8. Repleto de grasas saturadas y colesterol
Todos los productos lácteos (y todos los productos de origen animal) contienen colesterol y grasas saturadas, pero el queso es uno de los peores culpables. Incluso si está comprando productos lácteos "bajos en grasa", todavía no le está haciendo un favor a su cuerpo. De hecho, un estudio de Harvard de 2011 descubrió que el azúcar de la leche en la leche descremada puede engordar más que la leche entera.
9. Hay alternativas mucho más sabrosas
¡Hay MUCHAS opciones para elegir además de los lácteos! Hay leches vegetales (cáñamo, avellana, avena, arroz, almendra, lino y coco), yogures (coco, almendra), quesos (queso crudo de marañón, queso daiya, etc.) y helados (los elaborados con coco son súper deliciosos, pero prefiero hacer mi favorito:¡helado de fruta cruda!).
10. El queso no es naturalmente adictivo
Probablemente por eso es tan difícil deshacerse del hábito de los lácteos en primer lugar. La gente ama su queso. Cada vez que le pregunto a la gente si podrían dejar los lácteos, lo primero que dicen es:
“Oh, podría nunca renunciar al queso. Simplemente es DEMASIADO ¡bien!”
Bueno, ¿qué pasaría si dijera que tu cerebro en realidad es adicto al queso y que el sabor no es realmente lo que te sigue atrayendo (créeme, huele a queso después de ser crudivegano durante 5 años, te atragantarás).
Cuando nuestro cuerpo digiere la leche, se crean pequeños fragmentos de proteínas llamados casomorfinas, que tienen un fuerte efecto opioide en el cerebro. Entonces, podemos comparar el queso con la heroína:la dependencia puede desarrollarse con la "administración" continua (o el consumo en este caso), lo que puede conducir a síndromes de abstinencia extremos si se interrumpe abruptamente.
Renunciar al queso puede ser difícil, pero apegarse a una interrupción gradual durante el período de una semana a dos semanas le quitará a su cerebro la sensación de euforia que recibe después de comer un montón de queso. Solo me tomó una semana eliminar por completo el queso de mi dieta, y nunca pensé en ello después del hecho (principalmente porque me sentí 500 veces mejor).
