El café puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, actuar como antidepresivo, reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson.
Es lo primero que muchas personas buscan en la mañana, pero ¿puede esa taza de café temprano hacer más bien que simplemente sacudirse el cansancio? ¡La ciencia indica que es un rotundo sí! El café no solo lo mantiene alerta, sino que también le da a su cuerpo un impulso sustancial. Entonces, ¿qué beneficios puede traerte ese brebaje matutino?
El café reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer
A pesar de lo que algunos piensan, no hay evidencia de que el café contenga carcinógenos. Toda la investigación en realidad apunta al punto de vista opuesto:el café puede ayudar a prevenir el cáncer. Tanto el alto nivel de polifenoles que se encuentra en el café como la propia cafeína pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas. El café también estimula la producción de bilis y reduce los niveles de estrógeno, lo que reduce el riesgo de cáncer.
El café puede actuar como antidepresivo
La depresión puede ser una enfermedad debilitante y muy difícil de curar. Las causas de la depresión no se comprenden completamente, aunque se cree que la inflamación de las células cerebrales juega un papel. Los polifenoles del café actúan como antioxidantes que reducen el estrés oxidativo que desencadena la inflamación. Los estudios demuestran que incluso una taza al día mejora los síntomas, pero cuanto más tomas, mejor protección obtienes.
El café no solo lo ayuda a mantenerse alerta:puede proporcionar beneficios para la salud relacionados con el cáncer, la diabetes, la enfermedad de Parkinson y la depresión.
El café reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Otro beneficio poco conocido del consumo de café es la reducción de la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. Los estudios muestran que una sola taza puede reducir sus posibilidades en aproximadamente un 8%, aumentando a alrededor de un 30% cuanto más bebe. Se cree que el beneficio proviene del magnesio y los polifenoles, que ayudan a regular el metabolismo de la glucosa.
El café reduce el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson
Los estudios muestran que el consumo de café con cafeína puede reducir significativamente el riesgo de enfermedad de Parkinson más adelante en la vida. La causa principal del Parkinson es un bajo nivel de dopamina. El café ayuda a prevenir el desarrollo de la enfermedad al proteger las células del cerebro que producen esta hormona. Sin embargo, la cafeína es la responsable de esta protección, por lo que el café descafeinado no brinda los mismos beneficios.
Si bien la mayoría bebe café para aumentar la energía y el delicioso sabor, también proporciona numerosos beneficios para la salud. La mayor ayuda proviene de beber una cantidad moderada, alrededor de 3 a 5 tazas al día. Sin embargo, no parece haber muchos inconvenientes en tener más si tu estómago y tu patrón de sueño pueden soportarlo.
Referencias:
- Café:reduce el riesgo de cáncer de hígado y de endometrio, The American Institute for Cancer Research. aicr.org/cancer-prevention/food-facts/coffee/
- “Bebidas azucaradas, café y té y riesgo de depresión entre los adultos mayores de EE. UU.” por Xuguang Guo, Yikyung Park, Neal D. Freedman, Rashmi Sinha, Albert R. Hollenbeck, Aaron Blair y Honglei Chen, 17 de abril de 2014, PLOS UNO .
DOI:10.1371/journal.pone.0094715 - “Consumo de café con cafeína y descafeinado y riesgo de diabetes tipo 2:una revisión sistemática y un metanálisis de dosis-respuesta” por Ming Ding, Shilpa N. Bhupathiraju, Mu Chen, Rob M. van Dam y Frank B. Hu , 11 de enero de 2014, Cuidado de la diabetes .
DOI:10.2337/dc13-1203 - “La exposición a la cafeína y el riesgo de la enfermedad de Parkinson:una revisión sistemática y un metanálisis de estudios observacionales” João Costa, Nuno Lunet, Catarina Santos, João Santos y António Vaz-Carneiro, 14 de abril de 2010, Journal of Enfermedad de Alzheimer .
DOI:10.3233/JAD-2010-091525
