Según un nuevo estudio, beber una pequeña cantidad de proteína de suero antes de las comidas puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.
Se ha demostrado que beber una pequeña porción de proteína de suero de leche antes de las comidas ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
Según una nueva investigación, que tiene el potencial para el control dietético de la diabetes tipo 2, los participantes con la afección bebieron un trago prefabricado antes de las comidas que contenía una dosis baja de proteína de suero. Fueron monitoreados durante una semana mientras realizaban su vida diaria normal.
Para comparar los beneficios potenciales de la proteína de suero, las mismas personas también pasaron una semana bebiendo una inyección de control que no contenía proteína para comparar los resultados entre sí.
Los resultados del control continuo de la glucosa revelaron que los niveles de glucosa se controlaban mucho mejor cuando se tomaba el suplemento de suero de leche antes de las comidas. En promedio, los participantes tenían dos horas adicionales por día de niveles normales de azúcar en la sangre en comparación con la semana sin proteínas. Además, sus niveles diarios de glucosa en sangre fueron 0,6 mmol/L más bajos en comparación con cuando consumieron el suplemento de control sin proteínas.
Kieran Smith en el laboratorio con las inyecciones de proteínas. Crédito:Universidad de Newcastle, Reino Unido
El Dr. Daniel West, profesor titular e investigador principal que trabaja en el Centro de Investigación de Nutrición Humana y el Grupo de Investigación de Diabetes de la Universidad de Newcastle, Reino Unido, dijo:"Si bien los estudios anteriores durante unas horas en el laboratorio han demostrado el potencial de esta intervención dietética, esto es la primera vez que las personas han sido monitoreadas en su vida normal.
“Creemos que la proteína de suero funciona de dos maneras:en primer lugar, ralentiza la rapidez con la que los alimentos pasan por el sistema digestivo y, en segundo lugar, estimula una serie de hormonas importantes que evitan que los niveles de azúcar en la sangre suban tanto.
“A medida que vemos un número creciente de personas en todo el mundo que desarrollan diabetes, se vuelve más importante investigar el potencial de las alternativas a los medicamentos, como los complementos alimenticios”.
18 personas con diabetes tipo 2 consumieron una bebida pequeña, en una inyección de 100 ml, con 15 gramos (0,5 onzas) de proteína 10 minutos antes del desayuno, el almuerzo y la cena durante siete días y siguieron tomando la medicación prescrita para la diabetes. El monitoreo continuo de glucosa rastrea automáticamente los niveles de glucosa en sangre durante el transcurso de la semana.
El estudiante de doctorado de la Universidad de Newcastle, Kieran Smith, que supervisó el control de la glucosa y analizó los datos, dijo:"La gente pudo seguir el régimen y les gustó la idea de tener una bebida pequeña, sabrosa y práctica que se pudiera llevar consigo". y se toman antes de las comidas.”
El equipo tiene la intención de explorar más a fondo los beneficios de las intervenciones no médicas realizando el estudio a mayor escala y durante un período más largo de hasta seis meses. También planean buscar proteínas alternativas, como las que provienen de fuentes vegetales como guisantes, hongos y papas para abrir opciones para las necesidades dietéticas veganas y religiosas.
Referencia:"El consumo tres veces al día de una inyección novedosa antes de las comidas que contiene una dosis baja de proteína de suero aumenta el tiempo de euglucemia durante 7 días de vida libre en personas con diabetes tipo 2" por Kieran Smith, Guy S Taylor, Lise H Brunsgaard, Mark Walker, Kelly A Bowden Davies, Emma J Stevenson y Daniel J West, 26 de mayo de 2022, BMJ Open Diabetes Research &Care .
DOI:10.1136/bmjdrc-2022-002820
