Los huevos de jardín, también conocidos como berenjenas africanas, son plantas perennes tropicales que son muy nutritivas. Se cultivan ampliamente para su uso como alimento, medicina y plantas ornamentales. En África occidental, la hoja de huevo de jardín, también conocida como Akwukwo Anyara por los igbo, Efo Igbo por los yorubas y Ganyen Gauta por los hausa, es un vegetal muy preciado. La planta se cultiva como verdura por sus frutos comestibles, que se comen tanto crudos como cocidos. 
El huevo de la huerta, que viene en color verde y se cultiva normalmente en las regiones del norte de Nigeria, tiene fama de ser amargo pero increíblemente nutritivo. También existen otras variaciones, como la "berenjena blanca", que es de color blanco, no tiene amargura y es resistente al virus del mosaico del tabaco.
Según Medicalnewstoday , se recomienda a las siguientes personas que coman huevos de huerta con regularidad.
1. Personas con indigestión. 
Al igual que la guayaba, las berenjenas son ricas en fibra y ayudan con el control intestinal y la buena digestión de las comidas. Se cree que se encuentran entre los mayores proveedores de fibra dietética, un componente de una dieta saludable. Por lo tanto, se recomienda a las personas con indigestión que tomen huevos de huerta con regularidad.
2. Personas con anemia.
La anemia es la escasez de glóbulos rojos en cantidad o calidad. Utilizando la hemoglobina, los glóbulos rojos ayudan en la distribución de oxígeno por todo el cuerpo. La anemia es una afección en la que los niveles de hemoglobina o glóbulos rojos del cuerpo están por debajo del promedio. Los huevos de huerta se benefician en la prevención de la anemia ya que tienen un alto contenido de cobre y hierro, los cuales ayudan a aumentar los glóbulos rojos.
3. Individuos obesos.
Los alimentos bajos en calorías como la berenjena, especialmente los tipos más verdes, son cruciales para mantener un peso saludable porque son bajos en carbohidratos. A la luz de esto, supongo que podría comenzar a incluir berenjenas en su dieta regular si ha estado buscando consejos para perder peso.
4. Personas con problemas cardíacos. 
Los huevos de la huerta son una buena fuente de vitamina B1 (tiamina) y vitamina B6 (niacina), que son necesarias para la salud del corazón y la respiración celular. La niacina ayuda a mantener un sistema neurológico saludable, mientras que la deficiencia de tiamina causa problemas cardíacos. Por lo tanto, los huevos de huerta se recomiendan para el consumo frecuente de personas con afecciones cardíacas.
