¿Tienes una freidora pero no sabes qué hacer con ella? Si está buscando recetas fáciles de freidoras que sean saludables y deliciosas, ¡está de suerte!
Debido a que puede freír al aire casi cualquier tipo de alimento, la mejor opción para recetas fáciles de freidora es simplemente una cuestión de preferencia.
Las freidoras de aire son como hornos de convección de encimera que cocinan los alimentos al gusto de los alimentos fritos, pero de una manera más saludable.
Las freidoras de aire usan aire caliente y poco o nada de aceite para freír alimentos nutritivos sin las calorías adicionales.
Entonces, en lugar de freír de forma tradicional, pruebe estas sencillas recetas de freidoras que son deliciosas, saludables y no requieren mucho tiempo de preparación.
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¿Cómo funcionan las freidoras de aire?
Las freidoras de aire cocinan alimentos saludables usando un mecanismo de calentamiento y, a veces, aceite.
El aire caliente circula alrededor de la comida mientras se cocina, y la rápida circulación de aire hace que la comida quede crujiente sin usar demasiado aceite.
Las freidoras de aire difieren entre sí, según el tipo y el modelo que elijas.
Algunos son hornos de convección básicos, mientras que otros vienen con campanas y silbatos adicionales, incluida la capacidad de deshidratar alimentos.
La elección correcta para usted y su familia depende de su presupuesto y preferencias.
Al igual que con cualquier tipo de electrodoméstico de cocina, existen ventajas y desventajas para las freidoras de aire.
Ventajas
Las freidoras de aire cocinan los alimentos de una manera más saludable que las freidoras tradicionales, ya que los alimentos fritos suelen contener menos calorías.
¡Muchas recetas nutritivas de freidoras de aire son fáciles de preparar, lo que hace que la preparación de alimentos saludables sea muy sencilla!
Contras
Las freidoras ofrecen muchos beneficios cuando su objetivo es comer sano, pero tienen una capacidad limitada, por lo que es posible que deba freír los alimentos en lotes más pequeños.
Dependiendo del tipo de freidora de aire que obtenga, a menudo su precio oscila entre $ 100 y $ 200, lo que no es necesariamente barato.
¿Qué puedo cocinar con las freidoras de aire?
Lo crea o no, puede cocinar una amplia variedad de alimentos en freidoras de aire.
Los ejemplos incluyen:
- Encurtidos
- Coliflor
- Coles de Bruselas
- Zanahorias
- Brócoli
- mazorca de maíz
- Berenjena
- Espárragos
- Pimientos
- Patatas dulces
- Otras verduras
- Carnes
- Pollo
- Turquía
- Pescado
- Mariscos
- Huevos
- Falafel
- Rollitos de huevo
- Aguacates
- magdalenas
- Tostadas francesas
- Tortellini
Casi cualquier comida que puedas hornear o freír, ¡también puedes freírla al aire!
Freír alimentos al aire es un proceso simple.
¡Use los siguientes pasos como guía para cocinar alimentos fritos al aire saludables a la perfección!
Coloque la comida en la canasta de la freidora
El primer paso para usar su freidora de aire es colocar los alimentos preparados en la cesta de la freidora de aire.
La mayoría puede contener hasta 10 cuartos, según la marca y el modelo de su freidora.
Agregue 1 o 2 cucharaditas de aceite o aceite en aerosol si desea que su comida tenga un sabor crujiente.
El aceite de aguacate, el aceite de maní, el aceite de sésamo, el aceite de oliva extraligero y muchos otros aceites son excelentes opciones para los alimentos fritos al aire.
Configurar la temperatura de la freidora
Establece la temperatura de la freidora usando una tabla de cocción de la freidora o las instrucciones de la receta.
Fríe tu comida al aire
Use recetas fáciles de freidoras para preparar comidas nutritivas.
Es posible que deba voltear los alimentos durante el proceso de cocción para permitir que se doren adecuadamente o cocinar los alimentos en lotes más pequeños.
Limpiar la freidora de aire
El último paso para freír al aire es limpiar la freidora para que esté lista para su próximo uso.
¡10 recetas fáciles de freidoras!
¡Los amigos y la familia adorarán estas deliciosas y fáciles recetas de freidoras que no requieren mucho tiempo de preparación!
Pechuga de pollo asada con hierbas a la freidora de aire
Esta sabrosa receta de pechuga de pollo asada en una freidora es el plato principal perfecto cuando tienes poco tiempo.
Ingredientes
- 1 1/4-1 1/2 libras de pechuga de pollo
- 1 taza de suero de leche
- 1 1/2 cucharaditas de perejil seco
- 1 1/2 cucharaditas de cebollín seco
- 3/4 de cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de eneldo seco
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- Aerosol de aceite de oliva
Instrucciones
- Coloque el pollo en un tazón y vierta suero de leche sobre él. Cúbralo por completo.
- Deje reposar el pollo a temperatura ambiente durante al menos 20 minutos (o refrigérelo hasta 4 horas).
- En un recipiente aparte, combine las especias.
- Retira el pollo del suero de leche y deja que se escurra el exceso.
- Coloque el pollo con la piel hacia arriba en su freidora.
- Espolvoréalo con la mezcla de condimentos y déjalo reposar durante 5 minutos.
- Rocíe el pollo con aceite de cocina.
- Cocínelo a 300 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
- Suba el fuego a 350 grados Fahrenheit y cocine el pollo hasta que su temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit y esté dorado (30-35 minutos).
- Transfiera el pollo a una tabla de cortar y déjelo reposar 10 minutos.
- ¡Corta la carne para servir y disfrútala con amigos y familiares!
Porciones:2
Licitaciones de pollo con freidora de aire
¡Tanto niños como adultos adorarán esta receta más saludable de filetes de pollo para freír!
Ingredientes
- 12 filetes de pollo (alrededor de 1 1/4 libras)
- 2 huevos grandes batidos
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra al gusto
- 1 taza de pan rallado sazonado
- Aerosol de aceite de oliva
- Rodajas de limón para servir
Instrucciones
- Sazone el pollo con sal y pimienta.
- Coloca los huevos en un bol.
- Sumerge el pollo en el huevo y luego en el pan rallado. Sacude el exceso de migas.
- Rocíe ambos lados del pollo con aceite.
- Precaliente su freidora de aire a 400 grados Fahrenheit.
- Cocine el pollo, en lotes, durante 5-6 minutos por cada lado hasta que esté crujiente y dorado.
- ¡Sirve las tiras de pollo con rodajas de limón y disfruta!
Porciones:4
Salmón con costra de parmesano y albahaca Air Fryer
¡Prueba esta deliciosa y fácil receta de freidora para crear el perfecto salmón con costra de parmesano y albahaca que se derrite en tu boca!
Ingredientes
- Aerosol de aceite de oliva
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 5 onzas cada uno) sin piel
- 1/2 limón
- 1/4 de cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 3 cucharadas de mayonesa de aceite de oliva
- 6 hojas de albahaca fresca, picadas
- 3 cucharadas de queso parmesano o romano rallado
Instrucciones
- Precaliente su freidora de aire a 400 grados Fahrenheit.
- Rocíe la cesta de la freidora con aceite de oliva.
- Sazone el salmón con sal, pimienta y jugo de limón.
- Mezcla la mayonesa con 2 cucharadas de queso parmesano y albahaca en un tazón pequeño.
- Extiende la mezcla sobre la parte superior del salmón.
- Espolvorea el resto del queso parmesano encima.
- Fríe el salmón al aire en lotes durante aproximadamente 7 minutos o más, según el grosor del salmón.
- ¡Deja que se enfríe, sirve y disfruta!
Porciones:4
Hamburguesas de pavo Air Fryer con calabacín
¡Considere esta receta de hamburguesa de pavo con freidora en lugar de las tradicionales hamburguesas o perritos calientes!
Ingredientes
- 6 onzas de calabacín rallado
- 1 libra de pavo magro molido
- 1/4 taza de pan rallado integral sazonado
- 1 diente de ajo rallado
- 1 cucharada de cebolla roja rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Rociador de aceite
Instrucciones
- Exprime la humedad de los calabacines con toallas de papel.
- Combine el calabacín, el pavo molido, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande.
- Precaliente su freidora a 370 grados Fahrenheit.
- Cocine las hamburguesas, en tandas, durante 10 minutos (volteándolas a la mitad) o hasta que las hamburguesas estén doradas y cocidas en el centro.
- ¡Sirve y disfruta!
Raciones:5 hamburguesas
Maíz en la mazorca de la freidora de aire
Lo creas o no, ¡incluso puedes freír maíz en la mazorca!
¡A sus hijos y a su cónyuge les encantará esta sabrosa y fácil receta para freír con aire!
Ingredientes
- 2 mazorcas de maíz en la mazorca, limpias
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva o spray de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla para untar (opcional)
Instrucciones
- Corte los extremos de las mazorcas de maíz para que quepan en la cesta de la freidora, o corte el maíz por la mitad.
- Cubra todos los lados del maíz con aceite de oliva o aerosol para cocinar.
- Sazone el maíz con sal y pimienta.
- Fríe aireado el maíz a 370 grados Fahrenheit durante 12-16 minutos (dale la vuelta a la mitad).
- Cocine el maíz hasta que los granos estén tiernos y ligeramente dorados (los tiempos de cocción varían según el tamaño del maíz).
- ¡Agregue mantequilla si lo desea, sirva y disfrute!
Porciones:2
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Calabacines Air-Fryer
¡Prueba esta receta de calabacín frito al aire que está cargada de nutrientes y sabor!
Ingredientes
- 6-7 tazas de calabacín (alrededor de 6 calabacines pequeños o 3 grandes), cortados en medias lunas.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 rodajas de limón (o 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón)
Instrucciones
- Precaliente su freidora de aire a 400 grados Fahrenheit.
- En un tazón mediano, mezcle el calabacín en aceite de oliva hasta que esté cubierto uniformemente.
- Espolvoréelo con sal por ambos lados (también puede sazonar el calabacín con condimento italiano, hierbas provenzales, mezcla de especias para todo uso o condimento griego).
- Coloque el calabacín en una freidora y cocínelo durante 18-22 minutos, revolviéndolo cada 4 minutos hasta que alcance el nivel preferido de cocción.
- Exprime jugo de limón sobre el calabacín, agrega más sal si es necesario, sirve y ¡disfruta!
Porciones:4
Berenjena Air Fryer
¡Considere esta saciante receta de berenjenas para freír como plato principal o guarnición!
Ingredientes
- 1 berenjena grande o dos pequeñas
- 1 cucharadita de sal
- ⅔ taza de pan molido sazonado
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos batidos
- ¼ taza de harina
- Aerosol para cocinar
Instrucciones
- Corta la berenjena en rebanadas de 1/3 de pulgada. Espolvorear con sal y dejar reposar durante 20 minutos.
- Mientras tanto, combine las migas de pan, el queso parmesano, el ajo en polvo y el condimento italiano en un tazón pequeño.
- Bate el huevo con 1 cucharada de agua en otro bol.
- Enjuague la berenjena y séquela.
- Sumerja la berenjena en la mezcla de harina, huevo y finalmente pan rallado.
- Rocía cada lado de la berenjena con aceite en aerosol.
- Precaliente su freidora de aire a 380 grados Fahrenheit.
- Coloca la berenjena en tu freidora y cocínala durante 5 minutos.
- Dale la vuelta a la berenjena y cocínala de 5 a 7 minutos más o hasta que esté crujiente y tierna.
- Sirve las berenjenas con tu salsa favorita si lo deseas y ¡disfrútalas!
Porciones:4
Huevos de freidora
Como receta fácil de freidora, ¡considere freír los huevos en lugar de hervirlos!
Ingredientes
- 4 huevos grandes
- Sal y pimienta al gusto
- Todo condimento para bagels (opcional)
Instrucciones
- Coloque los huevos en la cesta de la freidora y cocínelos a 250 grados Fahrenheit durante 15-17 minutos.
- Pon los huevos bajo agua fría, pélalos, sírvelos y ¡disfrútalos!
Porciones:4 huevos
Tostadas francesas con freidora de aire
En lugar de las tostadas francesas tradicionales, ¡considere esta sabrosa y fácil receta de freidora para tostadas francesas!
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche o mitad y mitad
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 barra de pan brioche, cortada en 8 rebanadas
Instrucciones
- Combina los huevos, la leche, la vainilla y la canela en un tazón y bate para combinar por completo. Deje la mezcla a un lado.
- Coloque la mezcla de huevo batido y el pan uno al lado del otro.
- Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
- Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo para cubrir ambos lados.
- Levanta el pan de la mezcla y colócalo en la cesta de la freidora. Repita con las rebanadas de pan restantes.
- Cocine la tostada francesa a 400 grados Fahrenheit durante 5 minutos. Dale la vuelta y cocina durante 3-4 minutos más.
- Retire la tostada francesa de su freidora y cocine las rebanadas de pan restantes.
- ¡Sirve tostadas francesas con frutas u otros ingredientes de tu elección y disfruta!
Porciones:8 rebanadas
Rollos de huevo de aguacate con freidora de aire
¡Elige esta receta crujiente de rollo de huevo con aguacate y freidora como aperitivo o plato principal para ti y tu familia!
Ingredientes del rollo de huevo
- 3 aguacates medianos, en cubos
- Jugo de 1 o 2 limas pequeñas
- 1/4 taza de tomates secos picados (envasados en aceite), escurridos
- 2/3 taza de cebolla roja picada
- 1/3 taza de cilantro picado
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra al gusto
- 10 envoltorios de rollos de huevo
- Un tazón pequeño de agua
- Aerosol de aceite de oliva o de canola
Ingredientes de la salsa para mojar (opcional)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa picante
- Unas gotas de sriracha
Instrucciones
- En un tazón mediano, combine el aguacate, los tomates secados al sol, el jugo de lima, la cebolla, la sal, la pimienta y el cilantro. Revuelva para combinar.
- Coloque los envoltorios de los rollos de huevo en una superficie limpia.
- Cuchara 1/4-taza de la mezcla en el fondo de cada envoltura de rollo de huevo.
- Sumerja su dedo en un recipiente con agua y páselo por los bordes del envoltorio.
- Coloque el envoltorio alrededor del relleno y enróllelo en un cilindro apretado.
- Repita con el resto del relleno y los envoltorios.
- Rocíe todos los lados de los rollos de huevo con aceite.
- Precaliente su freidora de aire a 400 grados Fahrenheit.
- Cocine los rollos de huevo en tandas durante 6 minutos (dándoles la vuelta a la mitad) o hasta que se doren.
- ¡Combina los ingredientes para la salsa para mojar y sírvela con rollos de huevo con aguacate si lo deseas!
Porciones:10 rollos de huevo
