Si te encanta sumergirte en la sandía, no estás solo. Según Statista, los estadounidenses comieron más de 14 libras de sandía en 2020.
La sandía ha sido un dulce popular en todo el mundo durante siglos. Se cree que la sandía doméstica moderna se originó en Sudán, donde los agricultores cultivaron variantes menos amargas de la sandía silvestre durante muchas generaciones para aumentar su dulzura. Los investigadores creen que la realeza egipcia pudo incluso haber comido sandía silvestre. El rey Tutankamón fue enterrado con semillas de sandía hace más de 3000 años, pero los amantes de la sandía pueden remontarse aún más atrás. Susanne Renner, botánica de la Universidad Ludwig Maximilian de Munich, le dijo a WordsSideKick.com que descubrió una fotografía de una pintura de una tumba egipcia que data de hace más de 4300 años y que representa sandía cortada, junto con otras frutas dulces.
Además de ser un placer refrescante, la sandía tiene grandes beneficios para la salud. Según WebMD, la sandía contiene licopeno, un antioxidante, que puede ayudar a prevenir el cáncer y la diabetes al mismo tiempo que promueve la salud del corazón. La sandía también contiene una serie de vitaminas, como la vitamina A, que favorece la salud de los ojos y promueve una piel más suave. Además, comer sandía es una excelente manera de mantenerse hidratado.
Si bien la sandía brinda muchos beneficios para la salud, ¿significa eso que es lo suficientemente nutritiva como para ser la parte principal de un plan para perder peso?
La dieta de la sandía:pros y contras
Primero, ¿qué es exactamente la dieta de la sandía? Según Shape, existen varias versiones, pero todas requieren principalmente que solo comas sandía durante un período de tiempo determinado. Si bien la sandía contiene una cantidad de vitaminas y nutrientes, e incluso algo de proteína, si se cuentan las semillas comestibles y la fibra en la cáscara, una dieta que dicta que solo se come sandía genera muchas alarmas para la dietista registrada, Kim Rose. Esto se debe a que comer sandía es esencialmente comer agua:el agua es el 90% de su composición, dijo Rose a Shape. Además, la sandía no contiene suficientes proteínas, carbohidratos y grasas para satisfacer las necesidades de su cuerpo. Las dietas de sandía también se promocionan a menudo como limpiezas, pero Rose dice que solo comer sandía no limpia las toxinas. No hay ciencia basada en evidencia que respalde esto.
Además de no proporcionarle a tu cuerpo suficientes nutrientes, hay otra desventaja. Una vez que complete la dieta de la sandía, es probable que vuelva a comer como antes. La consultora de nutrición Jessica Marcus explicó a Healthline que numerosos estudios han demostrado que las dietas de moda como estas no cambian los hábitos alimenticios. Marcus agrega que, aunque no recomienda este tipo de dieta extrema, es poco probable que sea dañina. Hable con su médico si está interesado en aprender cómo perder peso de forma segura.
