El ciclo de carbohidratos, una dieta popularizada por culturistas y atletas profesionales, es una dieta que implica alternar entre días bajos y altos en carbohidratos. Hay algunos beneficios potenciales del ciclo de carbohidratos, pero antes de discutir los beneficios, repasemos cómo es una dieta de ciclo de carbohidratos.
Cuando estás en un ciclo de carbohidratos, en ciertos días, comerás muchos carbohidratos buenos, muy probablemente cuando necesites que tu cuerpo rinda al máximo. En los días libres, los días de descanso o simplemente cuando desee darle a su cuerpo un descanso de los carbohidratos, tendrá días bajos en carbohidratos o sin carbohidratos.
Aunque esta dieta es más popular entre los atletas y culturistas entrenados, también se está volviendo popular entre las personas normales que quieren trabajar en su físico o perder peso.
Hay algunos beneficios del ciclo de carbohidratos. Por ejemplo, la investigación indica que darle a su cuerpo un descanso de los carbohidratos y consumir más grasas y proteínas saludables en su lugar, lo hace sentir lleno por más tiempo. Esto lo ayuda a controlar su apetito y limita la aparición de hipoglucemia, que es una caída en el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo.
El ciclo de carbohidratos también puede potencialmente ayudar a su cuerpo a ser más eficiente en la quema de grasa, ya que cuando no hay acceso a los carbohidratos como combustible, su cuerpo quemará grasa para obtener energía.
Por lo tanto, el ciclo de carbohidratos puede ayudar con la pérdida de peso, la pérdida de grasa y el control del apetito al mismo tiempo que mejora la sensibilidad a la insulina de su cuerpo.
Beneficios del ciclo de carbohidratos:descripción general
El ciclado de carbohidratos requiere una planificación y un compromiso serios. En los días bajos en carbohidratos, se requiere mucha preparación y organización de las comidas, ya que es muy fácil consumir carbohidratos en exceso sin darse cuenta. Después de todo, los jugos, las salsas y las verduras contienen carbohidratos.
No enumeraremos todos y cada uno de los beneficios del ciclo de carbohidratos, sino que brindaremos una descripción general de algunos de los principales beneficios de esta dieta:
El ciclo de carbohidratos le da un respiro a tu cuerpo
Cuando come alimentos ricos en carbohidratos, su nivel de azúcar en la sangre generalmente aumenta. Como resultado, su páncreas produce más de una hormona llamada insulina porque ayuda a llevar la glucosa o el azúcar de los carbohidratos a las células. Cuando eso sucede, sus células pueden hacer lo siguiente:
- Convierte el azúcar en energía
- Guárdelo para su uso posterior
- Convertirlo en grasa
Cuando sus células toman azúcar, liberan glucagón o glucosa almacenada. Este proceso asegura que su cuerpo tenga la cantidad adecuada de azúcar. Sin embargo, si ingiere cantidades excesivas de carbohidratos, puede resultar en demasiada insulina. Esto precipita el aumento de peso; y lo que es peor, podría provocar enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Si sigue una dieta de ciclo de carbohidratos, podría darle un respiro a su cuerpo. Esto significa que se necesita un breve descanso para ciclar los carbohidratos para que su cuerpo queme grasas en lugar de glucosa. Si desea seguir esta dieta, debe recordar que debe hacer ejercicio en los días altos en carbohidratos para evitar el aumento de peso. Además de eso, debe ser consciente de lo que come para maximizar los resultados. Comer una dieta saludable también puede mantener estables la presión arterial, los niveles de colesterol y el nivel de azúcar en la sangre.
Te ayuda a controlar los antojos y a quemar grasa como combustible
Uno de los principales beneficios del ciclo de carbohidratos es que le permite a su cuerpo quemar grasa para obtener energía, y no solo glucosa. Cuando la grasa se despliega como la principal fuente de energía de su cuerpo en los días bajos en carbohidratos, también afecta directamente las funciones de hormonas como la leptina y la grelina. Estos dos juegan un componente clave en su dieta ya que la leptina dirige la saciedad y la grelina indica el hambre. Dado que el ciclo de carbohidratos regula estas dos hormonas, podría controlar sus antojos y mantener un apetito saludable.
Pérdida de peso potencial
El ciclo de carbohidratos supuestamente puede ayudarlo a perder peso y lograr sus objetivos de acondicionamiento físico porque su cuerpo se convierte en una máquina eficiente para quemar grasa. En los días bajos en carbohidratos, las investigaciones indican que consumir más grasas y proteínas te hace sentir satisfecho por más tiempo. También limita la aparición de hipoglucemia, que es una caída en el nivel de azúcar en la sangre del cuerpo. Cuando esto sucede, sientes hambre y anhelas más comida. Por lo tanto, reducir los carbohidratos puede ayudar a reducir la sensación de hambre y la ingesta de calorías.
Si el ciclo de carbohidratos le enseña a su cuerpo cómo quemar grasa como combustible, podría perder más grasa y, por lo tanto, perder peso.
Sensibilidad a la insulina mejorada
Los carbohidratos cíclicos le permiten a su cuerpo manipular su respuesta de insulina. De hecho, la literatura científica atestigua que esta dieta podría funcionar bien para quienes tienen diabetes tipo 2 porque inhibe la capacidad de resistencia a la insulina de ese cuerpo. La resistencia a la insulina significa que sus células no responden a la insulina y no absorben la glucosa de la sangre, lo que provoca un nivel alto de azúcar en la sangre y obliga al páncreas a producir más insulina, lo que puede provocar diabetes.
Con la ingesta intermitente de carbohidratos, el cuerpo nota un aumento en el nivel de glucógeno y la tasa metabólica. Cuando sigue días de alto contenido de carbohidratos con días bajos o sin carbohidratos, sus niveles de insulina disminuyen ya que está comiendo más grasas y proteínas para complementar los carbohidratos perdidos. Si lo hace, mejora su sensibilidad a la insulina y disminuye la resistencia, lo que hace que su sistema sea más eficiente.
Promueve un mayor rendimiento
Después de sus días altos en carbohidratos, podría esperar un mayor rendimiento en sus deportes y entrenamientos, porque tiene suficiente energía. Dado que no hay corte de carbohidratos, tendrá el poder de impulsar su entrenamiento. Comer buenos carbohidratos significa que hay un aumento de glucógeno en tu cuerpo, y esto ayuda a aumentar el rendimiento y te ayuda a ganar más masa muscular magra.
Alimentos bajos y altos en carbohidratos
Si va a probar el ciclo de carbohidratos, es útil tratar de memorizar qué alimentos son bajos en carbohidratos y qué alimentos son altos en carbohidratos. A continuación se muestra una lista de algunos ejemplos de alimentos bajos y altos en carbohidratos:
Alimentos bajos en carbohidratos:
- Pescado
- Huevos
- Aguacate
- Espinacas
- Pollo
- Carne de vacuno
- Nueces y Semillas
- Arándanos
- Espárragos
- Coliflor
- Coles de Bruselas
- Tofu
Alimentos ricos en carbohidratos:
- Pan
- Pastas
- Arroz
- Papas fritas
- Avena
- Cereales
- Donuts, muffins y galletas
- Patatas
- Maíz
- Piña
- Plátanos
¿Es el ciclo de carbohidratos adecuado para usted?
Puede haber algunos beneficios potenciales del ciclo de carbohidratos, pero no es necesariamente una dieta fácil de seguir y no es adecuada para todos. Seguir esta dieta significa consumir más o menos carbohidratos en diferentes horarios. En los días que reduce los carbohidratos, puede sentirse cansado, estreñido, de mal humor o hinchado. Algunos llaman a esto la "gripe de los carbohidratos", ya que su cuerpo se adapta de quemar glucosa para obtener energía a quemar grasa para obtener energía. Beber más agua y consumir bebidas con electrolitos podría ayudar a aliviar los problemas.
Debe evitar esta dieta si tiene bajo peso, está embarazada, amamantando, tiene problemas suprarrenales o actualmente está lidiando con un trastorno alimentario.
Dado que el ciclo de carbohidratos es una dieta complicada, es una de esas dietas que no debe probar sin investigar mucho primero. Con una dieta complicada como esta, querrá hablar con un experto, como un nutricionista, así como obtener la opinión de su médico de atención primaria.
¿Cuál es la mejor dieta para ti según tu genética?
Tu ADN puede decirte mucho sobre el plan de dieta más adecuado para ti. Por ejemplo, según su genética, una dieta alta o baja en carbohidratos puede ser más adecuada para usted. Esto se debe a que puede ser genéticamente más sensible a los carbohidratos.
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