¿Te preguntas sobre los beneficios de la proteína de suero?
La proteína de suero es probablemente una de las formas más conocidas de proteína disponible para la nutrición humana esencial. A diferencia de otros tipos de proteínas, esta tiene componentes únicos que la convierten en una parte imprescindible de muchas dietas. Una ventaja particular es que el suero contiene una selección masiva de aminoácidos, que el cuerpo absorbe extremadamente rápido.
Los estudios demuestran que la proteína de suero puede ayudar a aumentar la fuerza, mejorar la ganancia muscular e incluso ayudarlo a reducir la grasa corporal.
Exploremos algunos de los beneficios para la pérdida de peso, la piel, el rendimiento deportivo y más.
Beneficios de la proteína de suero:una introducción a la proteína de suero
Para comprender los beneficios de la proteína de suero en un nivel más profundo, primero debe comprender qué es. Es una mezcla de proteínas extraídas del componente líquido de la leche que se produce durante la elaboración del queso (suero). También hay otro tipo de proteína en la leche, conocida como caseína.
Después de la separación de la leche, el suero pasa por varios procesos para transformarlo en polvo, barras y batidos de proteína de suero.
Cuando está listo para comprar, a menudo vienen en las siguientes formas:
- Hidrolizado: Pre-digerido y más fácil de absorber. Esta sustancia puede causar un pico de insulina hasta un 43 % más alto que la proteína "aislada".
- Aislar: Contiene 90 % de proteína o más y contiene menos grasa, lactosa y muchos nutrientes beneficiosos que se encuentran en el concentrado.
- Concentrado: Repleto de un 80 % de proteína, el concentrado de suero contiene algo de lactosa, grasa y, a menudo, tiene los mejores sabores.
Una cosa buena del suero de leche es que es una sustancia generalmente bien tolerada. Aunque es posible que deba tener cuidado si es intolerante a la lactosa, la mayoría de las personas pueden consumir suero de leche sin efectos secundarios negativos. Solo asegúrese de conocer su perfil de alergias antes de comer algo nuevo.
Beneficios para los atletas:lo que pueden hacer los suplementos
Las proteínas constituyen los componentes básicos del cuerpo humano.
Hay muchos tipos diferentes de proteínas, todas responsables de diferentes cosas, como la creación de hormonas, piel, tendones, enzimas y moléculas. Las proteínas también ayudan a crear tus músculos.
Las proteínas se ensamblan a partir de moléculas aún más pequeñas, llamadas aminoácidos. Algunos de estos ácidos los produce tu cuerpo de forma natural, los otros provienen de los alimentos que ingieres. La proteína de suero proporciona los nueve aminoácidos esenciales en grandes cantidades. Puede obtener dosis particularmente altas de leucina en esta proteína, lo que ayuda a promover el crecimiento. Estos batidos parecen ser extremadamente efectivos para promover el crecimiento humano en particular. La leche materna humana incluso está compuesta por un 60 % de suero (en comparación con solo el 20 % de la leche de vaca).
Los beneficios de la proteína de suero para los atletas y el culturismo giran en torno a la capacidad de la sustancia para apoyar el crecimiento muscular. Naturalmente, a medida que avanzamos en la vida, nuestra masa muscular comienza a disminuir, lo que generalmente conduce a un aumento de grasa y un mayor riesgo de enfermedad. Sin embargo, el entrenamiento de fuerza y los batidos de proteínas (entre otras estrategias) podrían ser la clave para superar este problema.
Se ha demostrado científicamente que la proteína de suero es mejor para apoyar el crecimiento muscular que otras proteínas, incluidas la soja y la caseína.
Principales beneficios de este suplemento
La proteína de suero es una forma de proteína altamente digerible y fácil de absorber. Estas cualidades lo convierten en una de las mejores fuentes de proteínas dietéticas disponibles. Dependiendo de la estructura de su cuerpo, tomar proteína de suero podría ser una excelente manera de acelerar sus objetivos de salud y fitness.
Estos son solo algunos de los beneficios de la proteína de suero que podrías descubrir.
1. Presión arterial reducida
Si está buscando suplementos de suero que beneficien a las personas mayores, el colesterol o las personas con problemas cardíacos, este es un buen lugar para comenzar. La presión arterial anormalmente alta es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca. Numerosos estudios han revelado afortunadamente que esta proteína podría ayudar con esto.
Los inhibidores de la ECA o inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina en la proteína de suero, llamados lactoquinas, tienen un impacto positivo en los niveles de presión arterial. Un estudio en pacientes con sobrepeso también encontró que esta suplementación en particular redujo la presión arterial sistólica en un 4 %.
2. Tratamiento para la diabetes tipo 2
Los beneficios de la proteína de suero también podrían extenderse al tratamiento de la diabetes. La diabetes tipo 2 es una condición caracterizada por niveles más altos de azúcar en la sangre y una función deficiente de la insulina. La hormona insulina estimula la absorción de glucosa en las células. Cuando la insulina no funciona correctamente, el resultado es la diabetes.
Los estudios sobre los beneficios y riesgos de los suplementos de suero indican que la sustancia puede ser efectiva para moderar el azúcar en la sangre. La proteína aumenta los niveles de insulina y aumenta la sensibilidad. En comparación con otras fuentes de proteínas, como el pescado y los huevos, esta proteína es significativamente mejor para controlar el azúcar.
Algunos expertos incluso recomiendan usar proteína de suero con comidas ricas en carbohidratos para ayudar a las personas con la modulación del azúcar en la sangre.
3. Reducir la inflamación
La inflamación crónica está relacionada con todo, desde la artritis hasta las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes. Como parte de la respuesta natural del cuerpo al daño, la inflamación a corto plazo es necesaria, pero los problemas crónicos pueden causar problemas importantes. Afortunadamente, un estudio de revisión sugiere que las dosis más altas de suplementos de suero de leche podrían ser cruciales para reducir la proteína C reactiva.
La proteína C reactiva es uno de los marcadores de inflamación en el cuerpo. Usada junto con estrategias para reducir la inflamación (como dormir mejor y reducir el estrés), la proteína de suero podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Un tipo de inflamación particularmente influenciado por los suplementos de suero es la enfermedad inflamatoria intestinal. En estudios humanos, la suplementación con proteína de suero ha comenzado a mostrar resultados positivos para afecciones intestinales como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
4. Defensas antioxidantes mejoradas
Los antioxidantes son sustancias cruciales para la salud humana. Estos productos actúan contra la oxidación en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo y reduciendo el riesgo de diversas afecciones crónicas. El glutatión es uno de los antioxidantes más valiosos para los humanos. Esta sustancia es producida por el cuerpo (en lugar de aparecer en los alimentos).
Sin embargo, su capacidad para producir glutatión depende de su suministro de aminoácidos. Sustancias como la cisteína, que se encuentran en las proteínas, pueden mejorar las capacidades antioxidantes naturales del cuerpo. Los estudios a lo largo de los años demuestran que la proteína de suero podría aumentar los niveles de glutatión y reducir el estrés oxidativo.
5. Reducir el colesterol y el hambre
Los niveles altos de colesterol (específicamente LDL) pueden ser un factor de riesgo para enfermedades del corazón. Afortunadamente, los suplementos de suero pueden ayudar. En un estudio, las personas con sobrepeso consumieron 54 gramos de proteína de suero de leche por día durante 12 semanas, lo que provocó reducciones significativas en el LDL.
La proteína de suero no solo es fantástica para reducir el colesterol LDL. La estructura altamente saciante de los suplementos de suero reduce los antojos excesivos de alimentos. Es mucho más eficaz para mantener la sensación de saciedad que otras proteínas como la soja y la caseína.
Beneficios de la proteína de suero para bajar de peso
Uno de los beneficios más significativos de la proteína de suero mencionado en muchos artículos es el impacto que puede tener en la pérdida de peso. El aumento del consumo de proteínas es una parte común de muchos esfuerzos para perder peso. Más proteína en su dieta reduce su apetito, acelera su metabolismo y facilita el mantenimiento de la masa muscular. Cuanto más músculo tengas, más calorías quemarás.
Aunque la mayoría de los tipos de proteínas pueden ser beneficiosos aquí, los suplementos de suero son particularmente efectivos. Los estudios indican que este producto es ideal para quemar grasa en comparación con otros tipos de proteínas. Sin embargo, deberá hablar con su médico para asegurarse de que es adecuado para un plan de suplementos de suero.
Esta forma única de proteína es bastante fácil de acceder y excelente para incorporarla a su dieta estándar. Simplemente puede mezclarlo con agua o leche, agregarlo a batidos y usarlo en yogures. La dosis recomendada para usted dependerá de su fisiología. Consumir demasiados suplementos de suero no necesariamente lo enfermará, pero es inútil.
El cuerpo humano solo puede usar una cierta cantidad de proteína. Es más común reemplazar los beneficios de la proteína de suero con problemas digestivos como flatulencia, hinchazón y calambres si tiene una sobredosis.
¿Es la proteína de suero una buena opción para usted?
Los beneficios de la proteína de suero se extienden desde un nivel más bajo de colesterol hasta un mejor manejo de la dieta. Sin embargo, como cualquier plan de dieta o suplementos, es importante considerar cuidadosamente su fisiología única. La estructura de su cuerpo y ciertos marcadores de ADN en su composición podrían afectar su respuesta a los suplementos de suero. Si bien esta sustancia funciona bien para muchas personas, hay excepciones.
Para aquellos con intolerancia a la lactosa, será importante encontrar un producto de suplemento de suero sin lactosa. También deberá consultar con un experto si alguna vez ha tenido problemas renales o hepáticos. Si es propenso a tener problemas con el hígado o los riñones, es posible que deba evitar el suero.
Siempre que tenga la estructura genética adecuada para aprovechar la proteína de suero, es una herramienta valiosa. Más que una excelente manera de aumentar su consumo de proteínas, la proteína de suero podría ser el secreto para desbloquear un nuevo nivel de éxito dietético.
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