La fruta tiene sus beneficios para la salud, pero también puede tener un alto contenido de carbohidratos. ¡Aquí está su guía para comer las mejores frutas bajas en carbohidratos en la dieta cetogénica!
Cuando haces ceto, no tienes que deshacerte de la fruta por completo, pero debes recordar que no todas las frutas son iguales en lo que respecta al contenido de carbohidratos. Utilice esta práctica guía para navegar por las aguas ricas en carbohidratos de la fruta e incorporarla a su dieta cetogénica, sin arruinar sus macros.
Por qué las frutas no son iguales a las verduras
Mucha gente cree que todos los productos son saludables y se pueden comer sin límite. Desafortunadamente, cuando estás en una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, no puedes comer frutas o incluso ciertas verduras sin ingerir una gran cantidad de carbohidratos.
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Si bien los carbohidratos de fuentes de productos enteros son superiores a las formas refinadas y procesadas, o los granos y las legumbres, los carbohidratos que obtienes de las verduras y las frutas aún cuentan como carbohidratos. Si está siguiendo un plan cetogénico o bajo en carbohidratos para perder peso, controlar su consumo de carbohidratos es esencial para tener éxito.
Las frutas, aunque están cargadas de cosas como antioxidantes, vitaminas y fibra, no son nutricionalmente equivalentes a las verduras. La mayoría de las personas se proponen comer varias tazas al día de frutas y verduras frescas, pero una proporción mucho mejor sería una sola porción de fruta por cada cuatro o cinco tazas de verduras. Si bien las frutas contienen nutrientes beneficiosos, aún son capaces de provocar obesidad y problemas de azúcar en la sangre, ya que aún contienen azúcar en forma de glucosa y fructosa.
Por otro lado, muchos comedores cetogénicos evitan las frutas por completo y se están perdiendo nutrientes potencialmente beneficiosos.
La respuesta, como con muchas cosas, es la moderación. Ciertas frutas son cetogénicas y bajas en carbohidratos:solo necesita saber cuáles y cómo alinearlas con sus macros.
Conclusión :Ciertas frutas son más bajas en carbohidratos que otras y se pueden disfrutar con moderación en una dieta cetogénica.
24 frutas bajas en carbohidratos para comer en una dieta cetogénica
Buscar estadísticas nutricionales de alimentos que no vienen con etiquetas nutricionales puede ser agotador, lento y molesto. Use esta práctica guía para realizar un seguimiento de cuántos carbohidratos netos hay en sus frutas bajas en carbohidratos favoritas. Verá que algunos son muy cetogénicos y se pueden disfrutar de forma regular, mientras que otros tienen muchos carbohidratos y es mejor dejarlos completamente fuera de su plan cetogénico o bajo en carbohidratos.
Todas las frutas, excepto el limón y la lima, se calculan utilizando tamaños de porción de media taza. Los limones y las limas se calculan utilizando el jugo de una fruta de tamaño mediano.
Aguacate – ½ taza
Carbohidratos netos: 2
El favorito del mundo cetogénico es técnicamente una baya y es perfecto para todo lo que sea bajo en carbohidratos.
Usar para: batidos, bombas de grasa, postres cetogénicos, salsas y cremas saladas, para cocinar, machacados en un guacamole o como snack solo.
Tomates – ½ taza
Carbohidratos netos: 2
Si bien la mayoría considera que los tomates son una verdura, ¡en realidad son una fruta y una baja en carbohidratos! Disfrútalos asados, en salsa o como quieras.
Usar para: pasta keto, sopas o ensaladas.
Moras – ½ taza
Carbohidratos netos: 3
Las moras son las favoritas de la dieta cetogénica debido a su dulzura baja en carbohidratos que combina bien con el coco y el aguacate.
Usar para: batidos, bombas de grasa, postres cetogénicos o simplemente combinados con grasa.
Frambuesas – ½ taza
Carbohidratos netos: 3
Las frambuesas agregan un agradable toque de color, sin la cantidad de carbohidratos, a sus platos cetogénicos.
Usar para: batidos, bombas de grasa, postres cetogénicos o simplemente combinados con grasas
Limón – Jugo de 1 fruta
Carbohidratos netos: 3
Hay una razón por la que ves tantos alimentos cetogénicos con sabor a limón:es muy bajo en carbohidratos. Bonificación:el jugo de limón fresco está repleto de vitamina C.
Usar para: batidos, bombas de grasa, postres cetogénicos, para acompañar tus platos favoritos o para dar sabor al agua.
Lima – Jugo de 1 fruta
Carbohidratos netos: 3
Al igual que los limones, el jugo de lima fresco es súper bajo en carbohidratos y agrega un sabor perfecto a cualquier plato, dulce o salado.
Usar para: batidos, bombas de grasa, postres cetogénicos, para mejorar su plato principal favorito o para dar sabor al agua.
Carambola – ½ taza
Carbohidratos netos: 3
También conocida como carambola, toda la fruta es comestible, lo que hace que la carambola sea un refrigerio fácil que está cargado de vitamina C y antioxidantes.
Usar para: batidos, bombas de grasa y como snack solo.
Arándanos – ½ taza
Carbohidratos netos: 4
Si bien los arándanos no son los más utilizados, son ricos en vitaminas C y E y están cargados de fibra.
Usar para: batidos, bombas de grasa o postres cetogénicos.
Fresas – ½ taza
Carbohidratos netos: 5
Si bien no son tan bajas en carbohidratos como las frambuesas y las moras, las fresas siguen siendo bastante cetogénicas.
Usar para: batidos, bombas de grasa y postres cetogénicos.
Sandía – ½ taza
Carbohidratos netos: 6
La mayoría de los comedores cetogénicos evitan la sandía por temor a su alto contenido de azúcar, pero la sandía, cuando se come con moderación, es casi tan baja en carbohidratos como las fresas.
Usar para: postres cetogénicos.
Nectarinas – ½ taza
Carbohidratos netos: 6
¿Nectarinas en una dieta cetogénica? Absolutamente. Sin embargo, con piezas pequeñas de fruta, es importante medir las porciones y no simplemente asumir que una pieza pequeña equivale a media taza.
Usar para: postres cetogénicos.
Melón – ½ taza
Carbohidratos netos: 6
Esta fruta que pertenece a la misma familia que la calabaza es un regalo perfecto para el verano.
Usar para: postres cetogénicos y golosinas congeladas.
Pulpa de coco – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
La mayoría no pensará en el coco como una fruta, ¡pero lo es! Si está usando la versión triturada, asegúrese de que no esté endulzada.
Usar para: bombas de grasa, postres cetogénicos y bolas energéticas.
Papaya – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
Las papayas son muy suaves, por lo que puede ser útil enfriarlas en el refrigerador antes de cortarlas.
Usar para: batidos, postres cetogénicos, platos salados o ensaladas.
Melocotón – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
Los duraznos, con moderación, son una deliciosa fuente de vitaminas B y fibra. Úselo para:batidos, postres cetogénicos y bombas de grasa.
Albaricoque – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
¡Los albaricoques son una excelente fuente de vitamina A!
Usar para: batidos, postres cetogénicos o bombas de grasa.
Mielada – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
Al igual que su primo, el melón, la melaza es una fruta de sabor dulce, rica en vitamina C y perfecta para mantenerse hidratado.
Usar para: batidos, golosinas cetogénicas y postres cetogénicos.
Manzanas – ½ taza
Carbohidratos netos: 7
Las manzanas ácidas con piel son una excelente manera de variar la ingesta de frutas en una dieta cetogénica.
Usar para: batidos, postres cetogénicos o bombas de grasa.
Cerezas – ½ taza
Carbohidratos netos: 8
Las cerezas contienen una combinación única de potasio, calcio y hierro, ¡raro para una fruta!
Usar para: batidos, bombas de grasa y postres cetogénicos.
Naranjas – ½ taza
Carbohidratos netos: 8
Las naranjas se combinan muy bien con la crema de coco para crear golosinas cremosas cetogénicas.
Usar para: bombas de grasa, postres cetogénicos.
Ciruela – ½ taza
Carbohidratos netos: 8
La jugosa perfección de las ciruelas las convierte en una opción perfecta para agregar un poco de dulzura ocasional y algo de sabor a su próximo postre cetogénico.
Usar para: bombas de grasa, postres cetogénicos.
Toronja – ½ taza
Carbohidratos netos: 8
El impulso agridulce de vitamina C de la toronja lo convierte en un excelente placer ocasional.
Usar para: bombas de grasa, postres cetogénicos.
Piña – ½ taza
Carbohidratos netos: 9
La piña está cargada de fibra, pero también de mucha azúcar natural. Usado con moderación, puede disfrutar ocasionalmente de un postre de piña cetogénico.
Usar para: postres o batidos cetogénicos.
Arándanos – ½ taza
Carbohidratos netos: 9
La mayoría está sorprendida de que los arándanos no tengan la misma cantidad de carbohidratos que las moras, pero aún así está bien usarlos con extrema moderación en su plan cetogénico.
Usar para: batidos, bombas de grasa o postres cetogénicos.
15 frutas a evitar en un plan cetogénico
Las siguientes frutas pueden tener muchas vitaminas, fibra y antioxidantes, pero su cantidad de carbohidratos las hace difíciles de usar en un plan cetogénico.
Pera – ½ taza | Carbohidratos netos:10
Mandarina – ½ taza | Carbohidratos netos:11
Mango – ½ taza | Carbohidratos netos:11
Kumquats – ½ taza | Carbohidratos netos:11
Tangelos – ½ taza | Carbohidratos netos:12
Uvas – ½ taza | Carbohidratos netos:13
Kiwi – ½ taza | Carbohidratos netos:15
Plátano – ½ taza | Carbohidratos netos:15
Maracuyá – ½ taza | Carbohidratos netos:16
Granada – ½ taza | Carbohidratos netos:16
Caqui – ½ taza | Carbohidratos netos:17
Higo – ½ taza | Carbohidratos netos:19
Arándanos rojos deshidratados – ½ taza | Carbohidratos netos:47
Dátiles – ½ taza | Carbohidratos netos:52
Pasas – ½ taza | Carbohidratos netos:54
(Lea esto a continuación:Paleo vs Keto:similitudes, diferencias y cuál es mejor para usted 
)
