Sí, el colágeno hace maravillas para prevenir las arrugas. Pero tener una dieta antienvejecimiento completa es clave. Aquí hay 10 alimentos más para combatir las arrugas que querrás agregar a tu plato.
Todo el mundo envejece a un ritmo diferente, y algunos con más gracia que otros. El proceso de envejecimiento puede acelerarse debido a cualquier cosa, desde la genética y la dieta hasta la exposición al sol y los niveles de estrés. La buena noticia es que los signos del envejecimiento (sí, incluidas las arrugas) se pueden prevenir e incluso revertir con los alimentos y el estilo de vida adecuados.
Descubre los mayores desencadenantes de las arrugas que debes evitar, así como los mejores alimentos que te ayudarán a minimizar los efectos del envejecimiento en el cuerpo.
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Cómo ocurren las arrugas
El envejecimiento de la piel se manifiesta como algo más que arrugas:la decoloración, la hinchazón, la fibrosis, la opacidad y la aspereza se consideran el resultado de una piel envejecida. Las arrugas son quizás el signo más común, marcado por la pérdida de elasticidad de la piel y una producción reducida de colágeno. (1)
Las causas comunes de las arrugas incluyen:
Quemaduras solares
Mientras que el sol puede proporcionarnos un bronceado dorado y abundante energía, demasiado puede ser algo malo. La exposición excesiva al sol puede provocar una “piel fotoenvejecida”, lo que disminuye el contenido de colágeno en la piel. El daño solar también reduce los niveles de ácido hialurónico en la piel, lo que puede debilitar la estructura de la piel. (2)
Estrés crónico
Los niveles elevados de la principal hormona del estrés, el cortisol, están fuertemente asociados con la piel facial envejecida. He aquí por qué:Primero, nuestra piel tiene receptores para el cortisol, lo que significa que cuando estamos estresados, nuestra piel lo sabe. En segundo lugar, el cortisol es una hormona catabólica, lo que significa que descompone el tejido de la piel. Entonces, en otras palabras, cuando estamos continuamente estresados, nuestra piel se debilita, se arruga y envejece. (3)
AGE y grasas poliinsaturadas (PUFA)
Uno de los principales culpables del envejecimiento de la piel son los llamados "productos finales de glicación avanzada" (AGE). Los AGE son compuestos extremadamente reactivos que se forman a través de la descomposición de grasas, proteínas y azúcares que se unen a los tejidos. Esto resulta en el deterioro de la piel. Los AGE se forman principalmente a partir de la descomposición de las grasas poliinsaturadas, las grasas inestables de la canola, la soya, el maíz y otros aceites vegetales que pueden debilitar la piel y provocar arrugas. (4)
Fumar
Ya sabía que fumar era malo para usted, pero la razón por la cual el humo del tabaco acelera el envejecimiento de la piel podría sorprenderlo. Los fumadores tienen niveles significativamente más altos de cortisol, la hormona del estrés, debido a la exposición a la nicotina. El cortisol descompone la piel, lo que da como resultado una piel más débil que es más propensa a las arrugas y el envejecimiento. (5, 6)
10 alimentos que combaten las arrugas de forma natural
Ahora que sabemos qué evitar cuando se trata de arrugas, hablemos de los alimentos curativos que podemos comer para defendernos del daño. Estos son los 10 mejores alimentos antiarrugas que pueden ayudar a combatir la inflamación y la oxidación, los principales destructores de la piel.
Aceite de Oliva
El aceite de oliva sin filtrar de calidad contiene una cantidad saludable de vitamina E, que se sabe clínicamente que inhibe la formación de arrugas. (7) Teniendo en cuenta que el aceite de oliva contiene principalmente grasas insaturadas, es menos estable que la mantequilla o el aceite de coco. Por lo tanto, es mejor no cocinarlo y usarlo crudo en aderezos y adobos. Echa un vistazo a esta publicación para conocer algunas formas creativas de usar el aceite de oliva.
Zanahorias, Calabazas y Batatas
Todos estos alimentos de color naranja brillante son fantásticos agentes antiarrugas. Todos contienen un poderoso betacaroteno que puede proteger su piel contra las arrugas y el envejecimiento de la piel inducidos por los rayos UV. (8) Pruebe cualquiera de estas 37 impresionantes recetas de calabaza Paleo para comenzar.
Krill o salmón salvaje capturado
Ambos tipos de pescado poseen una poderosa capacidad antiarrugas debido a un compuesto especial conocido como astaxantina que protege contra el estrés oxidativo. También puede aumentar la producción de antioxidantes, mejorando la elasticidad de la piel. (9, 10) Pruebe estos bocaditos de salmón con bollos de camote para un doble golpe sin arrugas.
Sandía
Estos melones de verano contienen licopeno, un carotenoide conocido por proteger la piel contra las quemaduras solares al aumentar su defensa contra el daño causado por la luz ultravioleta. (11)
Hígado alimentado con pasto
El hígado es una rica fuente de la forma activa de vitamina A, conocida como retinol. En una revisión de los métodos tópicos para contrarrestar las arrugas de la piel, se descubrió que el retinol puede inhibir la descomposición del colágeno inducida por los rayos UV. (12) Dada la densidad de nutrientes de la carne de órganos, un poco es muy útil:solo necesita comer unas pocas onzas por semana para obtener los beneficios.
Yemas de huevo
Las yemas de huevo de pastoreo son una rica fuente de vitamina D3, que es esencial para las respuestas inmunitarias e inflamatorias del cuerpo. La vitamina D3 también protege las células de la piel de la muerte celular inducida por los rayos UV. (13) Pruebe estos huevos en nidos de patata dulce hash brown para comenzar la mañana sin arrugas.
Té verde
Los polifenoles que se encuentran en el té verde pueden proteger la piel de los efectos de la radiación UV, incluidas las arrugas y los cánceres de piel. (14) El té Matcha es una forma deliciosa de obtener una fuente concentrada de polifenoles antiarrugas.
Cúrcuma
Esta especia india contiene un compuesto conocido como curcumina, que se ha demostrado que protege y ayuda a mitigar el estrés oxidativo y suprime la inflamación, dos factores intrínsecos clave que contribuyen a las arrugas de la piel. (15) Hay muchas formas de cocinar con cúrcuma y casi tantas formas de beber cúrcuma también.
Atún
El atún contiene una quinona llamada Ubiquinol, o CoQ10, un conocido y poderoso compuesto antioxidante. CoQ10 protege la piel del estrés oxidativo mientras mejora la función mitocondrial en la piel, lo que aumenta su potencial antiarrugas antioxidante. (dieciséis)
Miel Cruda
La miel posee fuertes propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a mitigar la inflamación en la piel. También es útil para favorecer la cicatrización de heridas y quemaduras, regular el pH y retardar la formación de arrugas. Para cosechar estos beneficios antienvejecimiento, agregue miel cruda al té, café o batidos para un impulso energizante y antiarrugas. Incluso puedes hacer una mascarilla cubriendo tu cara con miel. Deje reposar durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua tibia. (17)
El resultado final
Si bien el envejecimiento es inevitable, hay una serie de alimentos que podemos comer para proteger mejor nuestra piel del estrés y otros factores que causan el envejecimiento acelerado. Hay pruebas sólidas de que la nutrición proporciona una estrategia prometedora para retrasar de forma segura y natural el proceso de envejecimiento y preservar el brillo juvenil de la piel.
(Lea esto a continuación:Los 9 mejores alimentos antienvejecimiento para comer todos los días 
)
