Puede pensar que la gaseosa de dieta es su pase gratis para beber toda la gaseosa que quiera sin ningún efecto negativo para la salud, pero eso está lejos de la verdad.
La mayoría de las personas recurren a los refrescos de dieta para evitar el aumento de peso de sus contrapartes cargadas de azúcar, cuando en realidad hace que su cuerpo anhele aún más azúcar .
Además, las bebidas son muy adictivas y pueden ser difíciles de dejar una vez que se ha acostumbrado a beberlas todos los días.
La realidad es que los peligros para la salud de los refrescos de dieta hacen que beberlos no valga la pena por los inevitables problemas de salud que pueden progresar en el futuro.
¿El culpable de todo? Endulzantes sintéticos.
Edulcorantes sintéticos en refrescos dietéticos
Solía ser adicto a las gaseosas dietéticas hace 6 años; a veces podía beber hasta 5 vasos llenos de esa bebida. Sin saberlo, estaba causando estragos en mi cuerpo y terminaría con dolores de cabeza, fatiga y confusión mental.
Bebí refrescos dietéticos para poder reducir mi dependencia de los refrescos regulares. Pero no sabía que los edulcorantes sintéticos en los refrescos de dieta estaban haciendo el doble de daño en mi cuerpo que los refrescos regulares.
Si bien los refrescos normales siguen siendo una opción terrible, los refrescos de dieta son realmente pésima opción.
En lugar de azúcar, se utilizan edulcorantes artificiales como el aspartamo, los ciclamatos, la sacarina, el acesulfame-k y/o la sucralosa para endulzar las bebidas gaseosas dietéticas.
Estos edulcorantes sintéticos causan estragos en todas las partes del cuerpo.
La cuestión es que la forma en que el cuerpo humano y el cerebro responden a estos edulcorantes es muy compleja.
Una preocupación es que las personas que usan edulcorantes artificiales pueden reemplazar las calorías perdidas con otros alimentos ricos en azúcar. Después de todo, el cerebro requiere glucosa para prosperar. Si no se le proporciona la fuente de energía que necesita, desencadenará esos antojos de otras maneras.
Las personas también pueden suponer que debido a que están bebiendo refrescos de dieta, entonces pueden darse el lujo de comer el pastel o las galletas que tanto desean.
También se sabe que los edulcorantes sintéticos cambian la forma en que saboreamos los alimentos. Las personas que usan edulcorantes artificiales pueden comenzar a encontrar fuentes de azúcar natural como frutas, menos atractivas, y las verduras aún más. Así que aquí hay una compensación muy poco saludable, en la que comienzas a anhelar más alimentos con sabor artificial con un valor nutricional más bajo que los alimentos que realmente te nutrirán.
Estos edulcorantes sintéticos también son muy adictivos, por lo que dejarlos puede ser difícil.
8 peligros de las gaseosas dietéticas
Si le preocupan los peligros para la salud de los refrescos de dieta, las siguientes ocho razones deberían ser prueba más que suficiente para dejar el hábito.
1. Neurotoxina
El aspartamo es una neurotoxina cancerígena altamente adictiva. Se descompone en fenilalanina (50 %), ácido aspártico (40 %) y metanol (10 %). El metanol también se conoce como alcohol de madera y se convierte en formaldehído cuando se calienta.
Introducir formaldehído en el cuerpo, un cancerígeno conocido y neurotoxina (2✓)✓ Recurso de confianzaPubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de SaludLeer fuente es problemático si se consume regularmente.
Un problema importante con el aspartamo es que actúa como una "excitotoxina", excitando las neuronas hasta que mueren. Según un estudio, uno de los metabolitos del aspartamo, el ácido aspártico, causa hiperexcitabilidad de las neuronas y es un precursor de otros aminoácidos excitadores como el glutamato. Esta combinación induce excitotoxicidad y conduce a la degeneración de los astrocitos (células gliales que brindan apoyo físico y metabólico a las neuronas) y las neuronas (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
También se ha descubierto que beber aspartamo a largo plazo interfiere con el sistema de defensa antioxidante del cerebro en estudios con animales. Los investigadores descubrieron que el aspartamo crea un desequilibrio en el estado antioxidante/prooxidante en el cerebro, principalmente a través de un mecanismo que involucra el sistema dependiente del glutatión (4✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
No solo eso, sino que debido a la inhibición de la serotonina y la dopamina en el cerebro, el aspartamo en las bebidas dietéticas puede afectar gravemente su estado de ánimo.
Un estudio encontró que cuando consumían dietas ricas en aspartamo, los participantes tenían estados de ánimo más irritables, mostraban más depresión y se desempeñaban peor en las pruebas de orientación espacial (5✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
2. Dolores de cabeza y migrañas
La sopa química que se encuentra en cada lata de refresco de dieta es una de las principales razones por las que la mayoría de las personas tienen dolor de cabeza después de consumirla. Se ha descubierto que un ingrediente principal en las gaseosas dietéticas, la sucralosa, causa migrañas y problemas del tracto gastrointestinal, según una variedad de informes de casos (6✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos altamente respetada de los Institutos Nacionales de SaludLea la fuente, (7✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
El aspartamo también provoca la inhibición de la serotonina y la dopamina en el cerebro (8✓)✓ Recurso de confianzaPubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente, dos neurotransmisores que pueden desempeñar un papel en la reducción de la migraña y el dolor de cabeza (9).
3. Acidificante
La gaseosa dietética es increíblemente ácida. Se clasifica alrededor de 3 en las tablas de pH, que es altamente corrosivo. Según estudios del Journal of the American Dental Association, los refrescos de dieta son casi la bebida más ácida que se puede beber, además del vinagre sin diluir (10✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
El umbral de pH para la disolución del esmalte es 5,5, por lo que los refrescos de dieta literalmente se comen los dientes. Las bebidas sin azúcar suelen tener niveles más altos de ácido fosfórico, ácido cítrico y/o ácido tartárico, que desgastan el esmalte de los dientes, haciéndolos más susceptibles a las caries y la erosión dental (11✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de SaludLea la fuente.
La soda también desmineraliza tu cuerpo.
Cuando bebe refrescos de cualquier tipo (dietéticos o regulares), el cuerpo trata de amortiguar la acidez extrayendo minerales alcalinos almacenados en sus huesos como el fosfato de calcio. A medida que estos minerales alcalinos se extraen para contrarrestar los ácidos que se encuentran en los refrescos, sus huesos se debilitan y es más probable que se deterioren. Comienzan a volverse más frágiles y más fáciles de fracturar, e incluso pueden provocar osteoporosis (12✓)✓ Recurso de confianzaPubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
Con un pH tan ácido, las gaseosas dietéticas también harán que tu piel se vea opaca y puede que te veas más viejo de lo que realmente eres. Un estudio incluso afirmó que beber refrescos dietéticos puede envejecerlo tan rápido como fumar cigarrillos (13).
4. Obesidad
La dulzura sin calorías en realidad engaña al cerebro y lo hace desear más azúcar.
Algunos estudios han encontrado que cuando los participantes beben refrescos de dieta, hay aumentos significativos en el péptido 1 similar al glucagón. El péptido 1 similar al glucagón es una hormona en el intestino que promueve el almacenamiento de energía y la acción de la insulina mientras disminuye el apetito. Los resultados sugieren que los refrescos dietéticos aumentan la insulina a través de la acción intestinal, pero solo cuando la glucosa también está presente (lo que normalmente ocurre, especialmente durante las comidas) (14✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
Además, algunos estudios han demostrado que beber refrescos dietéticos puede evitar que pierdas peso. Al probar el vínculo entre la obesidad y los refrescos dietéticos, los investigadores del Centro de Salud de la Universidad de Texas encontraron que el riesgo de obesidad aumentaba (57,1 %) cuando las personas bebían más de dos latas de refrescos dietéticos al día en comparación con el 47,2 % de las personas que bebían la misma cantidad de refrescos. refresco normal Esto no significa que deba beber refrescos regulares (el riesgo de obesidad del 47,2 % sigue siendo ridículamente alto). Simplemente demuestra que los refrescos dietéticos no ayudan a evitar que aumente de peso.
5. Daño renal
Hay muchos ingredientes en los refrescos de dieta que aumentan su carga de toxicidad. La ingestión de productos químicos no destinados al cuerpo humano aumenta la cantidad de radicales libres que circulan en la sangre, que luego deben ser filtrados por los riñones.
Un estudio de Harvard encontró que beber refrescos de dieta a largo plazo causa una reducción del 30 por ciento mayor en la función renal. El estudio analizó a mujeres que consumieron refrescos dietéticos regularmente durante 20 años y descubrió que consumir solo 2 bebidas dietéticas por día se asoció con una probabilidad dos veces mayor de deterioro de la función renal (15✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos altamente respetada de los Institutos Nacionales de la fuente HealthRead.
6. Enfermedad del corazón
Resulta que las bebidas dietéticas también son un problema importante para el sistema cardiovascular.
Un estudio publicado en el Journal of General Internal Medicine reveló un vínculo entre el consumo de refrescos dietéticos y las enfermedades cardíacas (16✓)✓ Recurso de confianzaPubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente. El estudio se llevó a cabo durante más de 10 años e incluyó hasta 2600 adultos. Los investigadores encontraron que la dieta y el consumo regular de refrescos se asociaron con muchos factores de riesgo para desarrollar enfermedades del corazón. Incluso después de controlar estos riesgos, el consumo de refrescos dietéticos aún se asoció de forma independiente con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y muerte.
Este no es el único estudio que ha hecho una correlación entre los dos.
Un estudio más reciente encontró que beber dos o más de cualquier tipo de bebidas endulzadas artificialmente al día está asociado con un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y muerte prematura en mujeres mayores de 50 años (17).
7. Metabólico Síndrome
Una cantidad alarmante de estudios ha mostrado la correlación entre los refrescos dietéticos y las enfermedades crónicas.
Se ha descubierto que el síndrome metabólico, por ejemplo, tiene vínculos conocidos con el consumo de refrescos de dieta.
Un estudio encontró que "al menos el consumo diario de refrescos de dieta se asoció con un riesgo relativo 36 % mayor de síndrome metabólico incidente y un riesgo relativo 67 % mayor de diabetes tipo 2 incidente en comparación con la falta de consumo" (18✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
Sin embargo, estudios más recientes ahora están descubriendo que este riesgo solo podría aumentar si consume refrescos endulzados artificialmente con comidas ricas en carbohidratos (19).
8. Compromete la salud pulmonar
Beber cualquier tipo de refresco, incluido el refresco de dieta, aumenta el riesgo de desarrollar síntomas de asma y EPOC. Esta asociación depende de la dosis, por lo que cuanto más beba, mayor será su riesgo de desarrollar estas condiciones.
Un gran estudio con casi 17 000 participantes encontró que los altos niveles de consumo de refrescos se asociaron positivamente con el asma y la EPOC. En general, el 13,3 % de los participantes encuestados con asma y el 15,6 % de los que tenían EPOC bebieron más de medio litro de refrescos al día (19✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralBase de datos muy respetada de los Institutos Nacionales de la SaludLea la fuente.
El resultado final
Los refrescos dietéticos están cargados de edulcorantes sintéticos tóxicos que afectan todas las partes del cuerpo. Si bien la mayoría de las personas buscan refrescos dietéticos como una opción más saludable que su contraparte azucarada, es posible que estén causando más daño de lo previsto.
Los refrescos de dieta tienen un impacto negativo en los pulmones, el cerebro, los riñones y los dientes y pueden ser una gran decepción para su estado de ánimo. Incluso se ha asociado con condiciones de salud más crónicas como el síndrome metabólico y enfermedades del corazón.
Evitar los refrescos dietéticos y reemplazarlos por opciones más saludables como el jugo de frutas recién exprimido o kombucha es una excelente manera de evitar que su cuerpo sufra los efectos dañinos de esta bebida altamente ácida.
