La grasa visceral es un tipo peligroso de grasa invisible a nuestros propios ojos. Aquí le mostramos cómo saber si tiene este tipo de grasa y qué hacer al respecto.
Cuando pensamos en la grasa, podemos pellizcarnos los michelines y hacer una mueca por haber perdido esos últimos diez kilos. Sin embargo, la grasa que puedes agarrar con los dedos es en realidad grasa subcutánea. La grasa visceral se encuentra alrededor de nuestros órganos y puede causar problemas como enfermedades del corazón.
Entonces, ¿qué es exactamente esta grasa que no podemos ver y por qué es tan perjudicial? Aquí hay un desglose de la grasa visceral, qué la causa y cómo combatirla.
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¿Qué es la grasa visceral?
La grasa visceral es la que rodea nuestros órganos, como el hígado, el páncreas y los intestinos. A diferencia de la grasa subcutánea, que se ve fácilmente justo debajo de la piel, la grasa visceral es un asesino silencioso que aumenta el riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardíacas, y también es una causa de la resistencia a la insulina. (1, 2, 3)
Esta peligrosa grasa es parte de la razón por la que vemos a corredores de maratón de 50 años morir de infartos. Estos tipos de atletas pueden parecer saludables, pero probablemente tenían mucha grasa visceral oculta.
Cómo saber si tienes grasa visceral
Como no puede verlo, la mejor manera de saber si lo tiene es hacerse una densitometría ósea o una exploración DEXA. (4) Esta forma de tecnología de rayos X mide la densidad ósea y la grasa visceral y subcutánea. También puede hacerse una resonancia magnética, aunque suele ser más costosa.
Una forma relativamente buena de hacer una estimación aproximada de la grasa visceral en el hogar es medir la cintura. Dado que aproximadamente 1/10 de su grasa total es visceral, su peso en sí mismo es un indicador general de que se está almacenando demasiada grasa visceral.
Entonces, para un hombre de 160 libras, esto significa que alrededor de 16 libras se almacenan como grasa visceral. Por lo tanto, cuanto más pesado sea, es más probable que tenga cantidades poco saludables. Esta es otra razón más por la que debe tratar de mantener un peso saludable.
Cómo deshacerse de la grasa visceral
La mejor manera de eliminar y prevenir la grasa visceral es hacer ejercicio, comer bien y descansar lo suficiente.
El ejercicio es excelente por innumerables razones:reduce el estrés, mantiene alejada la depresión, mejora la tolerancia a la glucosa y, como todos sabemos, quema grasa. (5) Si bien parte de la grasa que quemas es subcutánea, parte también será visceral. Entonces, si tiene niveles más altos de cualquier tipo de grasa, comience a pisar esa caminadora o haga que un paseo diario en bicicleta sea parte de su rutina.
Aquí hay algunos consejos dietéticos para mantener alejada la grasa visceral:
- Evite el azúcar. El azúcar es uno de los principales culpables de esta grasa peligrosa y también puede desencadenar la inflamación que causa la enfermedad cardiovascular. (6) Aunque es difícil, dejar el azúcar para siempre es probablemente lo mejor para su salud.
- Consume más probióticos. Los alimentos fermentados como el chucrut y el kimchi ayudan a replicar las bacterias buenas en nuestro intestino, lo que combate la grasa visceral. También puede complementar con un probiótico, preferiblemente un tipo de amplio espectro con organismos del suelo.
- Suplemento con DHA. No siga una dieta baja en grasas:¡necesita todas las grasas saludables que pueda obtener! El DHA es el más biodisponible de todos los ácidos grasos omega-3 y desempeña un papel clave en la función metabólica y la salud neurológica. La mejor manera de obtener más de estas grasas saludables es comer pescado capturado en la naturaleza de dos a cinco veces por semana. También puede complementar con aproximadamente 1 gramo de DHA por día, solo consulte primero con su médico.
El resultado final
La grasa visceral es invisible, pero aún puede causar todo tipo de enfermedades aterradoras. Puede hacerse una prueba para ver cuánta grasa tiene alrededor de sus órganos, pero a menos que su médico diga lo contrario, no es una necesidad. Al igual que con cualquier régimen de estilo de vida saludable, asegúrese de hacer ejercicio con frecuencia, evite el azúcar y coma una dieta saludable para evitar que la grasa visceral se convierta en un factor de riesgo.
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