¿Comer anacardos puede mejorar tu salud y llenarte de alegría? Realmente creo que pueden, y también son bastante deliciosos. Lamentablemente, muchas personas evitan comer estas semillas saludables y deliciosas porque les dicen que están llenas de grasa y deben evitarse.
¡Tonterías!
De hecho, ¡comer anacardos puede mejorar su salud en más de un sentido! Los anacardos no solo están cargados de nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita, ¡sino que puedes usarlos para crear algunos de los alimentos más deliciosos que jamás hayas probado!
Beneficios del anacardo
Grasas monoinsaturadas: No hay necesidad de tener miedo de la palabra F (grasa) al comer anacardos. Los anacardos están repletos de estas grasas buenas que, cuando se comen como parte de una dieta saludable, en realidad pueden ayudar a disminuir el colesterol LDL dañino en su cuerpo, mientras aumentan el colesterol HDL beneficioso.
Antioxidantes: Los anacardos contienen cobre y el cobre es una parte esencial de un cuerpo sano. El cobre de fuentes alimenticias puede ayudar a su cuerpo a desarrollar tejido fuerte y ayuda a que sus células produzcan energía.
Magnesio: un cuarto de taza de anacardos tiene casi el 30% de la ingesta diaria recomendada de magnesio que necesitas para tener una salud óptima. Se cree que los niveles bajos de magnesio en la dieta humana pueden contribuir a la hipertensión (presión arterial alta) y a los ataques cardíacos.
Es importante darse cuenta de que no sirve cualquier anacardo. Los anacardos tostados y salados están cargados de sodio procesado no saludable y otros químicos que pueden interferir con la bondad original del anacardo. Si va a comer anacardos, asegúrese de comprar anacardos orgánicos crudos y sin sal para obtener los mejores beneficios que estas maravillosas semillas tienen para ofrecer.
¡Una última cosa que los anacardos pueden hacer es permitirte disfrutar el postre nuevamente! A continuación se muestra una receta para un batido dulce con anacardos que te dejará boquiabierto. Este batido es muy saludable, muy dulce y muy fácil de hacer. ¡Ah, y te prometo que te encantará!
Batido de chocolate con anacardos:
– 1 taza de hielo
– 1 plátano congelado
– 1 taza de leche de almendras (sin azúcar)
– 1 cucharada de cacao crudo en polvo (Opcional)
– 1 taza de jugo de zanahoria
– 2 dátiles sin hueso
– 1 puñado pequeño de anacardos
– 1 cucharada de proteína vegetal en polvo (opcional)
– 1 cucharada de mantequilla de maní orgánica (opcional pero obligatoria)
Simplemente mezcle todos los ingredientes en una licuadora potente durante 20 segundos y disfrute. Ayuda si las bananas están congeladas o si el batido es demasiado líquido, pero seguirá siendo delicioso.
Ahí tienes. Los anacardos no tienen que ser un tabú y no tienes que evitarlos porque tienen un alto contenido de grasa. La grasa de un anacardo es saludable y los beneficios y usos solo están limitados por tu imaginación.
Recursos
https://www.health.harvard.edu/fhg/updates/update1004d.shtml
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=53
https://theweightlosslie.com/weight-loss/9-awesome-things-about-cashews-that-will-improve-your-life/
