Repleto de proteínas de alta calidad y calcio para la formación de huesos, el yogur es uno de los alimentos más saludables. Puede leer sobre los beneficios para la salud del yogur y por qué Lark recomienda comer yogur aquí. Cuando esté listo para incluir más yogur en su rutina regular, o simplemente se esté preguntando cómo hacerlo más interesante, aquí hay algunas formas saludables de probar el yogur natural.
1. Parfait de Yogur
En un vaso alto, coloque capas de yogur, frutas y avena, luego repita. Los arándanos, las moras, las fresas y la mayoría de los demás tipos de frutas funcionan bien. La avena puede ser fresca o tostada. Incluso podría usar granola casera hecha mezclando avena, semillas y almendras en rodajas con jugo de naranja y aceite de canola, y hornearla.
2. Cobertura en lugar de crema agria. Chili, burritos, tacos, sopa
El yogur griego es espeso y ácido como la crema agria, pero tiene solo una cuarta parte de las calorías que tiene la crema agria. Es un aderezo excelente para chili, burritos, tacos, fruta fresca y cualquier otra cosa que pueda cubrir con crema agria.
3. Aderezo de Diosa Verde
El uso de yogur regular en lugar de griego evita que este aderezo sea demasiado espeso. Mezcle el yogur con ajo, perejil, cebollino, jugo de limón y aceite de oliva, luego sírvalo en una ensalada. Omita el jugo de limón y el perejil, y agregue eneldo picado para hacer un aderezo ranch.
4. Dip De Pimiento Rojo Asado
El yogur puede sustituir la mitad de la crema agria o el queso crema en salsas como ranch y cebolla. Para hacer salsa de pimiento rojo, haga un puré de yogur con pimientos rojos asados frescos o pimientos de un frasco, ajo, vinagre balsámico, sal y aceite de oliva.
5. Dip de tomates secos y nueces
Haga puré de tomates secados al sol y mezcle con ajo, yogur griego, cebollas verdes en rodajas, albahaca fresca y sal y pimienta. Puedes agregar nueces para un crujido.
6. Yogur Guacamole
Es fácil mezclar puré de aguacate, jugo de lima, tomates cortados en cubitos, yogur griego, cebolla picada, ajo y cilantro para hacer un guacamole saludable y cremoso.
7. Tzatziki
Esta salsa griega tradicional tiene yogur, ajo, jugo de limón, pepino rallado y eneldo fresco. Puede servirlo como salsa o para untar sobre pan pita integral con pollo o falafel.
8. Salmón Asado
El salmón entra y sale rápidamente de un adobo a base de yogur antes de hornearse. La marinada tiene yogur, ajo machacado, cebolla picada, cúrcuma, hojuelas de pimiento rojo, comino y jengibre.
9. Yogur de mantequilla de maní y mantequilla de maní
Agregue mantequilla de maní o mantequilla de almendras y su fruta favorita al yogur, y disfrute del sabor clásico de un sándwich de PB&J con más proteína y menos carbohidratos.
10. Avena de pastel de manzana durante la noche
Quedarse sin tiempo no es excusa para saltarse el desayuno u optar por uno poco saludable. La avena nocturna tarda un par de minutos en prepararse la noche anterior para que esté lista para usted en la mañana ocupada. Mezcle las manzanas picadas, la avena, el yogur y la canela, y refrigere durante la noche. También puede agregar nueces o pecanas si lo desea.
11. Paletas De Yogur De Frutas
Puede usar fresas enteras o trozos de fruta, como plátanos, kiwi y duraznos. Coloque un palito de paleta en la fruta. Use yogur natural o mezcle el yogur con canela o cacao y su edulcorante favorito. Luego sumerja la fruta en el yogur. Puede espolvorear maní picado, semillas, avena o cereales integrales triturados. Luego congela y disfruta.
12. Crema De Espinacas
Saltee las espinacas frescas con aceite de oliva, ajo y cebolla picada, luego mezcle con yogur griego. ¡Estás listo! El queso parmesano puede agregar más sabor y calcio, y si desea que su crema de espinacas sea un plato principal, solo agregue pollo o pescado cocido.
13. Crema de Champiñones
Saltee las cebollas y el ajo en aceite de oliva, luego agregue los champiñones, la sal, el romero y la pimienta. Cocine, luego agregue vino blanco, deje que hierva y agregue yogur griego natural sin grasa y caldo bajo en sodio. Cocine a fuego lento hasta que todo esté bien cocido.
14. Calabaza Butternut Rellena Con Queso
Corta una calabaza moscada por la mitad a lo largo, úntala con aceite de oliva y hornea. Luego saque el interior, mézclelo con una mezcla de yogur, queso cheddar u otro queso, floretes de brócoli picados cocidos y pimienta negra, y hornee hasta que el queso se derrita.
15. Sopa De Frijoles Negros
Cocine las cebollas, el ajo, el apio y las zanahorias con aceite de oliva. Agregue comino, chile en polvo, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo (opcional). Agregue caldo bajo en sodio y frijoles negros cocidos. Agrega el yogur justo antes de servir para que quede cremoso.
