Ya sea que esté sobrio o simplemente quiera deshacerse de sus resacas, aquí hay una guía para la ingesta consciente.
En los últimos años, podría parecer que el comercio de alcohol está llegando a un punto de inflexión. Han aparecido nuevas clases de productos como las kombuchas onerosas, comprar alcohol en línea nunca ha sido más fácil y, por supuesto, todo el mundo parece estar tomando un fuerte agua mineral. Cuando se podría pensar que la pandemia podría haber provocado un aumento en la ingesta relacionada con el estrés, el desarrollo final definitivamente se inclina hacia abajo.
La caída también podría ser impulsada parcialmente por los Millenials (estos nacidos entre 1981 y 1996). Algunos han considerado que los millennials son "Tecnológicamente sobrios" por su curiosidad en hacer rachas sobrias o dejar el alcohol por completo. Las personas beben, en promedio, 3,6 bebidas por semana, en comparación con 4,5 por semana en 2015, según una votación de Gallup de julio de 2021. Es el número más bajo de bebidas por semana que la encuesta anual ha registrado desde 2001. Además, solo el 18 por ciento de los encuestados en la boleta creen que a menudo beben demasiado, frente al 25 por ciento en 2015 y alrededor del 33 por ciento entre mediados y mediados. finales de los años ochenta.
¿Qué es la ingesta consciente?
Esa frase, "supongamos que beben demasiado", suele ser la inspiración para que los curiosos sobrios se embarquen en un estilo de vida de consumo consciente. En pocas palabras, la ingesta consciente, también conocida como ingesta intuitiva, es poner fin a la ingesta sin pensar. (Se ha convertido en un movimiento tan grupal que incluso hay festivales completos dedicados a la ingesta consciente).
La ingesta consciente "se centra en ser consciente de lo que come y por qué lo consume", explica Katherine Brooking, RD, cofundadora de la firma de información dietética Urge for food for Health en San Francisco. “Para beber con más atención, pregúntese si bebe, ‘¿por qué estoy bebiendo?’ ¿Es un evento, como un matrimonio o unas vacaciones, donde beber es parte del ritual? ¿Es una salida nocturna con amigos? ¿Estás sola? ¿Es para sentirse más parte de un grupo, para aliviar el estrés o la infelicidad? Es esencial comprender la razón y los sentimientos detrás de nuestra determinación de beber”.
La ingesta consciente no debe confundirse con estar sobrio debido a una dependencia del alcohol o antecedentes de abuso de alcohol.
Laura Burak MS, RD, dietista registrada, madre fundadora de GetNaked® Diet y creadora de Slimdown with Smoothies está familiarizado con ver a sus amigos guardianes bromear sobre ingerir demasiado o discutir si es demasiado pronto para una bebida en la cadena de texto principal. O haga más que simplemente hablar de ello:"Es demasiado común tomar demasiados tragos para calmarse después de un maratón de un día o una semana", dice Burak. Ella recomienda evaluar si su consumo de alcohol podría estar afectando su salud.
“Piense en si podría estar provocando más nerviosismo o impidiendo que progrese en sus objetivos de salud corporal total, como mejorar su trabajo de laboratorio o perder peso y, en ese caso, absténgase por un tiempo o simplemente bájese”.
Reflexionar sobre cómo te sientes la mañana después de comer también puede ser suficiente para convencerte de que es hora de esforzarte por comer conscientemente:un dolor de cabeza palpitante. Sensaciones de mareo, náuseas y malestar general. Fatiga de pies a cabeza.
Y aunque está más al final de las cosas, el consumo de alcohol está relacionado con unas 95.000 muertes en Estados Unidos cada año, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., lo que equivale a unas 260 muertes por día.
En lugar de abrir una botella de vino con la cena todas las noches por comportamiento, o tomar fotos con amigos en el bar un viernes o sábado por la noche para ser parte del grupo, la ingesta consciente implica reflexionar sobre lo que el alcohol está haciendo por ti:y para ti, antes de tomar un sorbo.
¿Qué implica ser “sobrio-curioso”, precisamente?
Mientras que estar sobrio se refiere a la abstinencia a largo plazo del alcohol, Brooking dice que el interés por la sobriedad se trata principalmente de "pruebas" a corto plazo, como el Enero seco y el Octubre sobrio, cuando alguien podría optar por no consumir alcohol durante el mes.
La mayoría de las personas se beneficiarían de tomar un respiro de vez en cuando solo para notar cuán diferentes se sienten nuestros cuerpos sin él, cree Burak. Si cree que el alcohol se está convirtiendo en un pilar de su vida y desea un descanso saludable, puede intentar dejarlo por un tiempo. "Sin embargo, como todas las cosas, de ninguna manera abogo por ir a los extremos y eliminar por completo algo * de lo que disfrutas por placer, ya que en realidad podría resultar en atracones", dice ella.
Dicho esto, hay una gran diferencia entre tener un problema con el alcohol en el que no puedes dejar de beber y simplemente querer tomarte un descanso, dice Burak. “Sin embargo, el camino de la gravedad puede volverse confuso y muchas personas niegan su consumo adicional, por lo que, por supuesto, se recomienda encarecidamente buscar ayuda profesional y considerar ingresar a un programa de sobriedad si el alcoholismo está presente en la historia de sus seres queridos y está afectando negativamente tu día a día”.
* Si usted o alguien a quien conoce siente que el alcohol se está convirtiendo en una adicción o adicción, hable con su médico o llame a la Línea de Ayuda Nacional de la Administración de Empresas de Bienestar Psicológico y Abuso de Sustancias. Es un servicio gratuito, confidencial, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año (en inglés y en español) para personas y familias que atraviesan problemas psicológicos o de consumo de sustancias.
¿Cómo se evalúa la ingesta intuitiva con el consumo intuitivo?
Si está familiarizado con la alimentación intuitiva, la continuación de sintonizar su cuerpo para saber qué y cuándo comer, la alimentación intuitiva es más o menos la misma idea.
Mientras que el consumo intuitivo tiene algunas ideas centrales que no se aplican a la ingesta intuitiva, un par sí:
- Afronta tus sentimientos con amabilidad
- Respeta tu físico
- Honra tu bienestar
¿La mayor distinción entre las 2 prácticas? “Quieres que la comida sobreviva, pero el alcohol no es un nutriente, es realmente una toxina, y nunca debes beberlo, punto”, dice Burak. “Sin embargo, divertirse con una bebida de forma consciente, como disfrutar de una cantidad adecuada de comidas, puede tener la misma sensación. Una buena comida y bebida con un amigo es una situación muy diferente a una muestra de atracones de comida y comida hasta que te sientes lleno”, dice Burak.
Para ser un bebedor consciente, se toma el tiempo para considerar el "por qué" detrás de su bebida, más el "qué" para el que está realmente de humor, "como lo hace con los alimentos de alta calidad, entonces está es probable que naturalmente tenga una cantidad aplicable de cada uno y es una forma de vida completamente diferente”, explica Burak.
Sugerencias de ingesta consciente para los sobrios curiosos
Hay muchas ventajas en la ingesta consciente, tanto psicológicas como corporales, confirma Brooking.
“Siempre es bueno probarse uno mismo para entender sus selecciones. Es parte de volverse más consciente de sí mismo. Y desde un punto de vista corporal, ser consciente de tu consumo de alcohol puede resultar en ingerir mucho menos”, dice ella.
Además, muchas condiciones de salud de poder podrían mejorarse o prevenirse mediante la reducción o eliminación del alcohol. El consumo de alcohol también puede afectar negativamente los hábitos alimenticios (¡qué pasa, los antojos de comidas grasosas y azúcar!), la calidad del sueño y tu motivación para entrenar al día siguiente.
“En otras palabras, una cantidad excesiva de alcohol puede cambiar tus hábitos saludables”, dice Burak. “Tu yo motivado y lleno de energía para comer vegetales puede convertirse rápidamente en irritable, perezoso y con antojos de comidas chatarra después de solo unas pocas bebidas inofensivas”.
Bebidas sin alcohol para el bebedor consciente
¿Te sientes impulsado a reducir tu consumo de bebidas espirituosas? La “tecnología sobria” y las personas emocionadas por atenderlos han desarrollado numerosas mejoras en la última década, y ahora sus opciones van mucho más allá de un refresco de membresía, limonada, refresco o jugo de arándano con hielo. Estos son solo algunos:
La mejor opción preparada para beber:paquete de selección de amargos y refrescos, $30
Con solo 5 a 10 de energía y 0 gramos de azúcar por lata, Bitters &Soda Zero-Sugar Selection 12-Pack viene infundido con el sabor de especias completas, cáscaras de frutas y raíces amargas. En lugar de vender irritación, como puede hacerlo el alcohol, estas bebidas refrescantes de lima-limón, jengibre-cúrcuma, fragancia seca y toronja contienen sustancias antiinflamatorias.
El mejor licor sin alcohol:Seedlip Cocktail Blended Trio Present Set, $65
Si desea agitar o encender sus propias bebidas inspiradas en un bar, complete con Seedlip Cocktail Combine Trio. Las mezclas botánicas se parecen mucho a la ginebra, simplemente sin el licor. Este paquete actual consta de tres variedades, Spice 94 (caliente y vivo, debido a la pimienta de Jamaica, el cardamomo y los cítricos), Backyard 108 (floral y herbáceo) y Grove 42 (estimulante y en capas, con notas cítricas y especiadas).
La mejor cerveza sin alcohol:Participe en la elaboración de cerveza artesanal rubia sin alcohol, $30
En lugar de su típica pale ale o porter, abra una Partake Brewing Non-Alcoholic Craft Blonde (que además está disponible en los tipos IPA, Darkish, Purple Ale y Pale Ale). Está hecho con sustancias relacionadas como la cerveza (agua, lúpulo, levadura y cebada) y también es burbujeante, simplemente viene sin alcohol. Claro y nítido, Partake Blonde tiene 15 de energía y tres gramos de carbohidratos por porción.
Vino brillante sin alcohol más fino:Codorniu Zero Brut sin alcohol, $ 13.49
Tan festivo como el champán, el cava, el prosecco o el vino brillante pero sin el posible dolor de cabeza del día siguiente, Codorniu Zero Brut Sin Alcohol sabe a frutas tropicales, cítricos y manzana. Su leve efervescencia en realidad acentúa el aroma floral. “Prácticamente cada modelo sin alcohol de champán y prosecco me ha dejado un estilo (literalmente) poco saludable en la boca”, admite un fanático. "¡Este fue un cambio sorprendente de las notas demasiado dulces y de manzana relacionadas con cada modelo diferente que probé!"
Lo mejor para un brillo sin alcohol:Collagen Pop, $30
Si lo que anhelas es sabor, deja caer una de las tabletas Collagen Pop de HUM en un vaso de agua sin gas o con agua. Además de proporcionar esencia refrescante de limón y fresa, estas tabletas vienen llenas de vitamina C y colágeno para hidratar la piel y ayudar a la producción de colágeno.
