Hay un momento decisivo en la vida de muchas personas en el que las comidas picantes realmente comienzan a causar malestar estomacal.
Sí yo también.
Nota personal:“Heidi, esto significa que te estás haciendo vieja”. ¿O sí?
Resulta que no, no solo estoy envejeciendo , necesito agregar algunas enzimas digestivas (las correctas, por supuesto).
Dormir como un bebé después de comer alimentos picantes parece demasiado bueno para ser verdad. Pero, funciona para mí.
Déjame decirte cómo agregué enzimas digestivas para el reflujo ácido, cómo pueden funcionar y cómo pueden ayudarte también.
Tropezar con las enzimas digestivas para el reflujo ácido
Las enzimas digestivas para el reflujo ácido no estaban en mi radar.
Después de todo, ¿por qué lo serían? No existen grandes estudios clínicos que afirmen estos efectos.
Sin embargo, cuando comencé a tomar una enzima digestiva de amplio espectro, aprendí que podía comer alimentos picantes, incluso a la hora de acostarme.
¿Puedo tener un gran infierno, sí?
Para las personas como yo, que aman y anhelan las comidas picantes, esta parece ser la mayor victoria que he tenido para expandir mis comidas en mucho tiempo.
Y cuando algo funciona conmigo y con otras personas, es mejor que creas que quiero compartirlo contigo.
Pero necesito informarle qué es el reflujo ácido para que podamos entenderlo y luego comprender el potencial de las enzimas digestivas para ayudar con esta afección.
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¿Qué es el reflujo ácido?
Solo para que todos estemos en la misma página, el reflujo ácido le sucede a esencialmente a todos en diferentes puntos. Por lo general, se desencadena por un exceso general de alimentos fritos, alimentos picantes, intolerancias alimentarias y alcohol, por nombrar algunos.
El reflujo ácido, también conocido como acidez estomacal, es simplemente una sensación de ácido en el esófago causada por el ácido que se mueve desde el estómago hacia el esófago. A veces las personas también sienten dolor abdominal.
Por lo general, el reflujo ácido ocurre una vez a la semana o menos.
Si ocurre dos veces por semana o más, se considera un trastorno llamado enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) según Healthline.
También podría ser solo una señal de alerta de que tu dieta apesta; si lo dije
GERD es una condición crónica que causa daño a largo plazo al esófago con el tiempo si no se controla. En términos de frecuencia, la ERGE ocurre al menos dos veces por semana durante períodos más largos.
Personalmente, no tengo ERGE, pero tengo reflujo ácido si como gluten, algunos productos lácteos, alcohol y comidas picantes. Estoy entre las filas de la mayoría de las personas en este sentido.
Es importante tener en cuenta la gravedad de su condición.
Por ejemplo, si tiene ERGE de moderada a grave, realmente necesita buscar la ayuda de su médico o profesional de la salud. Preferiblemente, busque uno que también pueda tener una conversación sobre alimentos y que tenga experiencia en comprender la salud intestinal.
Después de todo, hay más en la ERGE que los inhibidores de la bomba de protones.
El tratamiento estándar del reflujo ácido no es óptimo
Los medicamentos convencionales para el reflujo ácido se llaman inhibidores de la bomba de protones o antiácidos. Estos pueden ayudar a algunas personas con síntomas, pero a menudo no abordan realmente las causas subyacentes de la afección.
Y están destinados a ser solo para uso a corto plazo porque causan estragos en la salud a largo plazo.
El ácido estomacal bajo, irónicamente, ahora se reconoce como una causa de reflujo.
Los expertos en medicina funcional entienden que los desequilibrios en el microbioma, así como la falta de nutrientes y enzimas clave, son la razón principal por la que las personas sufren de reflujo ácido.
Todo el sistema digestivo sufre cuando hay muy poco ácido. Es por eso que algunas personas se sienten mejor usando vinagre de sidra de manzana o betaína HCL. El ácido ayuda a sus síntomas de reflujo.
La raíz del reflujo suele ser una dieta deficiente y alimentos ultraprocesados.
La primera línea de tratamiento para el reflujo ácido es abordar su dieta, por este motivo.
Pero, como muchas personas, es posible que no esté produciendo suficientes enzimas digestivas. ¿Cómo juega esto en el reflujo ácido?
Vamos a ver.
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Cómo pueden funcionar las enzimas digestivas para reducir el reflujo ácido
Las funciones de las enzimas digestivas son descomponer los alimentos para que pueda absorberlos. Se producen en todo el tracto digestivo superior, comenzando en la boca.
Los trastornos digestivos crónicos causan inflamación en el revestimiento del intestino, donde se produce la mayoría de las enzimas digestivas.
Cuando hay inflamación en el intestino, la capacidad de producir enzimas disminuye. Entonces, su comida no se absorbe bien, creando más inflamación.
Además, con una absorción deficiente de los alimentos, las personas tendrán más indigestión e inflamación, lo que creará un círculo vicioso de producción de menos enzimas.
Como puede ver, esta es una espiral descendente de asco, por así decirlo.
Además, las dietas occidentales, los alimentos ultraprocesados, carecen esencialmente de las enzimas naturales que la naturaleza pretendía que tuvieran.
Estos alimentos también interrumpen los probióticos intestinales (bacterias saludables), que a su vez provocan más inflamación y, por lo tanto, menos producción de enzimas. También retrasan el vaciado del estómago.
Sin mencionar que el páncreas y el hígado se inflaman con los alimentos procesados, y esta es la otra fuente de enzimas para su cuerpo.
Entonces, así es como podría tener un bajo nivel de enzimas, y por qué agregar enzimas podría ser una bendición para usted.
La comida se absorbe mejor, lo que hace que las comidas picantes también sean más tolerables
En pocas palabras, las enzimas digestivas simplemente lo ayudan a digerir mejor los alimentos, haciendo que la experiencia de comer sea más placentera.
La ventaja es que probablemente obtendrá más nutrientes para absorber de sus alimentos y tendrá menos gases e hinchazón también. Después de todo, cuando tiene suficientes enzimas, su tracto digestivo puede hacer el trabajo para el que está destinado.
A medida que su tracto digestivo comienza a hacer lo que debe:digerir los alimentos, también puede encontrar que esos alimentos picantes no son realmente el problema del reflujo. ¡Es una indigestión!
Ayuda a descomponer los alimentos y mejora el vaciado del estómago
Cuando usa una enzima digestiva de amplio espectro, los alimentos se descomponen más fácilmente, por lo que pueden aliviar los síntomas de gases, hinchazón y pueden reducir el reflujo ácido. Es probable que incluso ayuden a que los alimentos se muevan para que no permanezcan en el estómago lo suficiente como para crear reflujo ácido.
El estómago tiene una válvula llamada esfínter esofágico inferior. Esta válvula hace que los alimentos puedan vaciarse en el intestino delgado para su digestión.
Si tiene muy poco ácido estomacal o no tiene suficientes enzimas, este esfínter no permitirá que los alimentos se vacíen correctamente, según Livestrong. Por lo tanto, la falta de enzimas puede ser, de hecho, la raíz de su reflujo ácido.
La investigación también respalda esto [R].
Por cierto, las enzimas digestivas también pueden ser muy útiles para el síndrome del intestino irritable para algunas personas.
Tipos de enzimas digestivas
Lo primero que debe saber acerca de los suplementos de enzimas digestivas es que varían enormemente.
Algunos tienen un tipo de enzima, como Lactaid, que contiene lactasa para ayudar a digerir la leche.
Otras son enzimas de amplio espectro que ayudan a digerir una gran variedad de alimentos y descomponen compuestos difíciles de digerir.
Un suplemento de enzimas de amplio espectro será inherentemente mejor para la mayoría de los aspectos de la función digestiva que los suplementos de una sola enzima.
En otras palabras, omita el Beano y el Lactaid y obtenga un suplemento que pueda ayudarlo a descomponer todas las fibras, almidones, grasas y proteínas, así como la lactosa en su dieta.
Las enzimas de amplio espectro ayudan a producir compuestos más digeribles como los aminoácidos, los ácidos grasos de cadena corta y los carbohidratos simples que pueden atravesar la pared de la barrera intestinal.
Cosas que debe saber sobre las comidas picantes y el reflujo
Debe saber que es posible que no pueda usar las enzimas digestivas como una tarjeta para salir de la cárcel por comer cosas picantes.
Además, es mejor limpiar primero su dieta y comer principalmente alimentos integrales, si tiene reflujo.
Otro ejemplo de personas que no deben comer alimentos picantes son las personas alérgicas a los pimientos o sensibles a las solanáceas. Otras personas simplemente no pueden comer pimientos picantes ni nada con pimiento.
Y si tiene una úlcera gástrica, le recomiendo que también evite las comidas picantes, coma al menos hasta que se cure.
Una enzima digestiva, de lo contrario, es solo una tirita.
Beneficios para la salud de las comidas picantes
Por lo tanto, al guiarlo hacia formas de comer comidas picantes, no lo estoy haciendo de cualquier manera. Hay algunos beneficios legítimos para la salud de los pimientos picantes para muchas personas.
Por ejemplo, la capsaicina en los pimientos picantes puede [R, R, R, R, R]:
- Reducir la inflamación
- Aliviar el dolor
- Ayuda con la salud del estómago (sí, escuchaste bien)
- Fortalecer la función de deglución
- Reducir la fibromialgia
- Mejorar el estado de ánimo
- Tiene beneficios para el corazón
- Reducir el riesgo de cáncer
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Enzimas digestivas que utilizo
He probado varias formas de enzimas digestivas a lo largo de los años, y la que más me ayuda es Seeking Health Pro Digestion Intensive. *Enlace de afiliado.
Mi razón para usar este es que es de amplio espectro y recibe excelentes críticas. Cuando lo uso, puedo volver a comer alimentos picantes.
Otras marcas pueden funcionar para ti, pero me quedaré con esta porque me está funcionando muy bien.
Cómo tomarlos
Es fundamental que tome enzimas digestivas cuando coma los alimentos que desea digerir mejor.
Esto significa que si estoy comiendo alimentos picantes, me aseguraré de tomar un par de bocados de comida y seguir tomando las enzimas, luego procederé a comer el resto de mi comida.
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Resumen
Su salud digestiva depende de tener suficientes enzimas digestivas en su cuerpo.
Si bien no confiaría únicamente en las enzimas digestivas para ayudar con el reflujo ácido, pueden ser beneficiosas para muchos aspectos de la digestión.
En otras palabras, no harán daño, pueden ayudar y representan poco o ningún riesgo.
Entonces, la próxima vez que sienta que se está perdiendo su salsa picante favorita, ¿por qué no probarla?
Solo asegúrese de mantener otros hábitos saludables, como evitar los alimentos fritos, el alcohol y otros desencadenantes del reflujo.
Esto podría ser gluten, lácteos, soya, maíz, huevos y otras sensibilidades alimentarias comunes.
Como con cualquier cosa, asegúrese de consultar con su médico o proveedor de atención médica antes de realizar cambios en su rutina de atención médica.
Esta publicación es solo para fines informativos y no pretende ser un consejo médico. Asegúrese de buscar la atención de su médico o proveedor de atención médica si tiene problemas con el reflujo ácido.
